على طريقة التبوله والفتوشيني وابيها طهمه مثل اللي بالمطاعم وياليت التبوله تكون
مثل المطاعم اللبنانيه
(خخخخ شحاته وتتشرط) احم المهم
وراح ادعيلها من كل قلبي
المقادير
نصف كأس برغل.
حزمتين بقدونس.
عشرة عيدان بصل أخضر.
حبة طماطم متوسطة الحجم.
قليل من النعناع الطازج.
فنجان زيت زيتون.
ثلاث ليمونات.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
الطريقة
ينقع البرغل في عصير الليمون ويترك لمدة نصف ساعة.
يقطع البصل والبقدونس والطماطم.والنعناع قطع صغيرة جدا.
يوضع البرغل على الخليط السابق ويقلب جيدا.
يخلط زيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح ثم يوضع على الخليط السابق.
تفرش شرائح الخس في وعاء التقديم ثم توضع التبولة عليها.
تزين بشرائح الليمون والطماطم
هذا بعد رابط لموضوع التبوله اللبنانيه ,,,
الفتوشيني
المقادير:
مكرونه الشرايط
صدور دجاج
صلصه
بهارات
ملح
بصل
ثوم
فليفله
شبت او ريحان
قشطة قيمر
اوريجانو (زعتر بري)
زيت زيتون
جبنة شيدر
الطريقة:
– تسلق المكرونه في ماء و ملح – يوضع زيت في القدر ثم البصل ثم الثوم و الفليفله
– يضاف الدجاج المقطع شرائح حتى ينضج ثم يضاف البهار و الشبت
– تضاف خلطة الدجاج على المكورنه المسلوقه و نخلطهم
– تضاف القيمر و نخلط و توضع في صينيه للفرن و يضاف نحط على الوجه جبنة شيدر و اوريجانو .
وبالهنا والشفا
ان شاء الله اكون أفدتك وجربيها
يارب تعجبك
ينقل للقسم المناسب
ويعطيك العافيه يااحلى صعوبه
بجد افدتينا
تحياتي جميعا
