تخطى إلى المحتوى

سلطة الباذنجان باللبن 2024

  • بواسطة

الجيريا

الجيريا

المقاآدير:

1,1 باذنجان

2 كوب لبن زبادي

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيره ملح

1 ملعقة صغيره نعناع يابس ناعم

زيت للقلي

طريقة التحضير:
* يغسل الباذنجان ، ثم يقشر بالطول و تترك بعض ازياح من القشرة .

* يقطع إلى شرائح دائرية تكون سميكة بعض الشيء، تقلى شرائح الباذنجان في الزيت إلى ان تصبح ذهبية اللون.

*مع الحرص على عدم احتراقها و توضع جانبا لتصفى من الزيت جيدا.

* في وعاء يخلط اللبن و الثوم و الملح .

* في وعاء التقديم تسكب نصف كمية اللبن ، ثم تصف قطع الباذنجان فوق اللبن، بعدها يوزع اللبن المتبقي فوق الباذنجان.

* يزين بالنعناع اليابس

صحتين

يسلمو يا عسوله على الطريقه الحلوة
مره روعه

مشكوره قلبو

مشكورة على السلطة الحلوة
يسلمو
اناراح اسويها اليوم ان شاء الله
عواآفي على قلوبكم
تسلم ايديك رورو
الله يعطيك العافية ^^
الله يعطيكي العافية
الله يعطيك العاافية
ورب يسسعدك
ودي لك~

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.