شخبار عرايسنا الحلوين؟ إن شاء الله بصحة و عافية…
الحلى اليوم عبارة عن cup cake بالشوكولاتة، و أخذت طريقته من Nigella Lawson…
الطريقة جدا سهلة ولا تحتاج مقادير كثيرة ولا خلاط…
و سويت عليه تغيير بسيط أخذت فكرته من موقع أجنبي… و النتيجة مبهرة بمعنى الكلمة…
و الكل أعجب بطعمه…
ما أطول عليكم و نبدأ بسم الله…
أول شي نحمي الفرن على حرارة 350… و نجهز صينية ال cup cake الحجم الصغير بالقوالب الورق…
و على جنب بيكون كاكاو نوتيلا للحشوة، و كاكاو هيرشيز الدمعات الصغيرة للزينة…
في وعاء عميق نخلط المقادير الناشفة:
4/3 1 كوب طحين منخول
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
1 كوب سكر
نخلطهم مع بعض و نتركهم على جنب…
في وعاء عميق ثاني نخلط المقادير السايلة:
كوب حليب سائل بحرارة الغرفة
3/1 كوب زيت
بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
بالخلاط الشبك اليدوي، نضرب هذي المقادير مع بعض…
بعدين نضيف المقدار السائل على مقدار الطحين و نخلطهم مع بعض لحد ما يتجانسون…
و هذا شكل الخليط…
الحين نجيب ملعقة صغيرة، و ناخذ مقدار نص ملعقة من خليط الكيك و نصبه في القوالب اللي جهزناها…
بعدين نجيب كاكاو نوتيلا، و ناخذ منه مقدار ربع ملعقة و نحطه فوق خليط الكيك اللي في القوالب… و نحاول يكون في النص…
بعدين نرجع مرة ثانية ناخذ قد نص ملعقة صغيرة من مقدار خليط الكيك و نصبه فوق النوتيلا…
و في الأخير لما نخلص، نجيب حبات الهيرشيز و نحطها عالوجه… أنا حطيت 3 حبات في كل قالب…
الحين ندخلها الفرن في الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط…
و هذا شكلها من داخل مع الحشوة…
طبعا عشان القوالب اللي سويتها صغيرة، فالمقدار بيكون كثير، أنا عبيت الصينية مرتين زيادة…
بس إذا حسيتوا إن المقدار كبير، و تعبتوا من تكرار الخطوات، صبوا باقي الخليط في القوالب الكبيرة و زينوه بحبات الهيرشيز و زيدوا على وقته بالفرن 5 دقايق…
إن شاء الله يكون عجبكم و عليكم بألف عافية
ملاحظة :الصور مجودة في المرفقات
منقول
يعطيك العافيه
في انتظر المزيد منك
ننتظرجديدك
معذبهم غروووووووووي