تورتة رأس السنة من موقع الشيف أسامة السيد 2024

[/url]تورتة رأس السنة

المقادير:
5بياض بيض
5صفار بيض
مبشور قشر نصف ليمونة
نصف كوب سكر
بالاضافة الى 2 ملعقة صغيرة سكر
2ملعقة صغيرة ماء
فانيليا
ثلث كوب كاكاو
ربع ملعقة صغيرة قرفة
تلت كوب دقيق (طحين)
ربع ملعقة صغيرة ملح
بعض نقاط من الخل (يفضل حمض الترتار)
6 اكواب كريم شانتية (دريم)
ملعقة سمن
1كوب او اكثر شوكولاتة مكسرة
مقادير الصوص
ربع كوب ماء
كوب الاربع سكر
نصف كوب ماء بارد
ملعقة صغيرة عصير ليمون
فانيلياالطريقة:
قبل ان تبدأى
شغلى الفرن على درجة حرارة 350 ف مايوازى 180 مئوية
افصلى البيض الصفار على حدة والبياض على حدة غطيه واتركيه ياخذ درجة حرارة الغرفة
اصنعى الصوص
وذلك بان تدعى الماءيغلى فى درجة حرارة عالية ثم اضيفى الماء واتركية يذوب مع التقليب

ابعديه عن النار واضيفى نصف كوب ماء بارد
قلبيه ليمتزج
اضيفى عصير الليمون والفانيليا.
الطريقة:
انخلى الدقيق و الملح والقرفة والكاكاو مع مرتين
اضيفى بشر الليمون الى صفار البيض ثم اضيفى السكر
اخفقيهم ببطء فالبداية ثم زيدى السرعة تدريجيا الى اعلى سرعة
استمرى فالخفق حوالى 5 دقائق او اكثر الى ان يصبح الخليط سميك وناعم ويصبح لونه باهت اضيفى الماء والفانيليا واخبطى وعاء الخفق جيدا للتاكد من امتزاج كل الخليط
قسمى الدقيق الى ثلاث اقسام متساوية واضيفيهم كل على حدة اخلطى جيدا بعد كل اضافة
استمرى فى خفق هذا الخليط حوالى 3 دقائق اخرى
اضيفى الخل الى بياض البيض استخدمى مضرب اخر نظيف اخفقى البياض على اقل سرعة لمدة 10 ثوانى ثم ابدأى فى زيادتها تدريجيا استمرى فالخفق من 3 الى 5 دقائق
اضيفى حوالى نصف كوب من البياض الى الصفار واخلطيهم معا ثم اضيفى باقى البياض باتدريج على الصفار واخلطيهم معا الى ان يصبحوا خليط متجانس
صبى الخليط باحتراس فى صينية مفروشة بورق الزبدة لابد ان تكون صينيه مستطيلة لذلك
ارفعى الصينية الى اعلى قليلا واخبطيها فى سطح الخزانة للتخلص من اى فقعات اخبزيها لمدة 25 دقيقة فالفرن السابق تسخينه
عندما تخبز الكيكة مررى حرف السكينة باحتراس شديد لتخلصى الكيكة من ورق الزبدة
اتركى الكيكة تبرد لتاخذ درجة حرارة الغرفة
استخدمى فوطة وغطى بها الكيكة واقلبى الصينية التى هى بها
ابعدى ورق الزبدة من القعر و ابعدى الفوطة
احتفظى بورق الزبدة لانك سوف تستخدمينه مرة اخرى
اقطعى الكيكة الى مستطيلين بالطول
ثم اقطعيهم من الداخل
احرصى على ان يكونوا متصلين عن النهاية
اقطعى المستطيلين الى اربعة
احضرى ورق الزبدة وضعى عليه المستطيلات الاربعة التى حصلتى عليها
ادهنيهم بالصوص السابق تحضيره باستخدام فرشاة
ضعى عليهم عدة ملاعق من الكريمة وافرشيها
ابدأى فى لف المستطيلات هكذا ولا تقلقى من الكريمة التى قد تتساقط
ضعى اول لفة فى الطبق التى اعددتيه للتقديم ثم اكملى الثانية لتلف حولها
عندما تنتهى من بقى المستطيلات تحصلى على هذا الشكل الجديد
زينى الاطراف بالشوكولاتة المبشورة

يعطيك العافيه
تسلمين يالغلا على التورته
في انتظارك بقادم مميز .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ صعبة المنال ღ

يعطيك العافيه
تسلمين يالغلا على التورته
في انتظارك بقادم مميز .

الله يسلمك من كل شر حبيبتي

نورتي وقادم إحساسي يقول بيعجبك

تسلمين يالغلا
يعطيك العافية
يعطيك العافية عزيزتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلي شوق

تسلمين يالغلا
يعطيك العافية

الله يسلمك ويعافيك

نورتي حبيبتي
الله يسعدك

شخصيتك من فصول السنة 2024

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
صباح الفل والياسمين ..<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
يالله ياصبايا عبير انا لطشت شرح الشخصيات <———- بتنسجن بتهمة اللطش مع سبق الاصرار ..هع هع<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
والدور الباقي عليكم تخبروني لاي فصل تنتمووووووووووون..
::
::
<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
الجيريا
<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
المرأة الشتوية: <o:p></o:p>
<o:p></o:p>
تميل إلى الدراماتيكية والإثارة، أكثر ما يناسبها الملابس ذات الخطوط الواضحة والأنيقة،

عطورها المفضلة هي العطور ذات الرائحة المفعمة بالحيوية،

بالإضافة إلى أنه تناسبها المجوهرات والإكسسوارات الماسية والفضية. <o:p></o:p>

::
::

الجيريا

<o:p></o:p>
المرأة الصيفية: <o:p></o:p>
امرأة كريمة، لبقة، لطيفة، ومهذبة، ذات طباع متوازنة بسيطة، أنيقة،

يناسبها القماش المطبع بطبعات خفيفة، تناسبها العطور المفعمة برائحة الأزهار،

المجوهرات والإكسسوارات الماسية والفضية. <o:p></o:p>

::
::

الجيريا
<o:p></o:p>
المرأة الخريفية: <o:p></o:p>
<o:p></o:p>
طبيعية غير رسمية، تبدو بأفضل حالاتها في الملابس غير الرسمية والرياضية،

عطرها خشبي مثل الصندل وغيره والفاكهة تناسبها أكثر،

بالاضافة للمجوهرات والإكسسوارات من الذهب أو اللون الذهبي. <o:p></o:p>

::
::

الجيريا<o:p></o:p>
المرأة الربيعية:<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
الألوان الربيعية ألوان حية مشعة وشبابية، لذلك فالمرأة الربيعية غالبا ودودة وصديقة جيدة،

غير رسمية، تكون بأفضل حالاتها في الملابس ذات القماش المطبع بطبعات واضحة، نضرة وملونة،

لكن بإحساس مرهف، عطورها ذات روائح خفيفة نضرة من الفاكهة والزهور،

تناسبها المجوهرات والإكسسوارات الذهبية أو ذات اللون الذهبي.<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

المرأة الشتوية:

تميل إلى الدراماتيكية والإثارة، أكثر ما يناسبها الملابس ذات الخطوط الواضحة والأنيقة، عطورها المفضلة هي العطور ذات الرائحة المفعمة بالحيوية، بالإضافة إلى أنه تناسبها المجوهرات والإكسسوارات الماسية والفضية.

موضوع جميل
سلمت غاليتي

المرأة الصيفية:
امرأة كريمة، لبقة، لطيفة، ومهذبة، ذات طباع متوازنة بسيطة، أنيقة، يناسبها القماش المطبع بطبعات خفيفة، تناسبها العطور المفعمة برائحة الأزهار، المجوهرات والإكسسوارات الماسية والفضية.
شكرا لك خيتوووووووو ويسلموووووووووو
موضوعك حلو كثير يعطيك الف عافيه
الجيريا

المرأة الصيفية:
امرأة كريمة، لبقة، لطيفة، ومهذبة، ذات طباع متوازنة بسيطة، أنيقة، يناسبها القماش المطبع بطبعات خفيفة، تناسبها العطور المفعمة برائحة الأزهار، المجوهرات والإكسسوارات الماسية والفضية.

ارى نفسي هنا

صاحبة سمو القلب المغرور

سلمت يداك على هذا الموضوع

وطاب صباحك

(ملكة نفسي)

الجيريا

المرأة الصيفية:
امرأة كريمة، لبقة، لطيفة، ومهذبة، ذات طباع متوازنة بسيطة، أنيقة، يناسبها القماش المطبع بطبعات خفيفة، تناسبها العطور المفعمة برائحة الأزهار، المجوهرات والإكسسوارات الماسية والفضية.

مشكووووووووووره حبيبتى
يسلموووووووووووو

المرأة الربيعية: الألوان الربيعية ألوان حية مشعة وشبابية، لذلك فالمرأة الربيعية غالبا ودودة وصديقة جيدة، غير رسمية، تكون بأفضل حالاتها في الملابس ذات القماش المطبع بطبعات واضحة، نضرة وملونة، لكن بإحساس مرهف، عطورها ذات روائح خفيفة نضرة من الفاكهة والزهور، تناسبها المجوهرات والإكسسوارات الذهبية أو ذات اللون الذهبي.

يسلمو يا عسل ع الموضوع الرائع

المرأه الربيعيه
يعطيك العافيه على الموضوع الرائع
المرأة الصيفية:
امرأة كريمة، لبقة، لطيفة، ومهذبة، ذات طباع متوازنة بسيطة، أنيقة، يناسبها القماش المطبع بطبعات خفيفة، تناسبها العطور المفعمة برائحة الأزهار، المجوهرات والإكسسوارات الماسية والفضية.

الله ييعطيك العافية قلبي

انا
المرأة الربيعية:<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

لطشة موفقة

المرأة الشتوية:

تميل إلى الدراماتيكية والإثارة، أكثر ما يناسبها الملابس ذات الخطوط الواضحة والأنيقة، عطورها المفضلة هي العطور ذات الرائحة المفعمة بالحيوية، بالإضافة إلى أنه تناسبها المجوهرات والإكسسوارات الماسية والفضية.

يسلموو
كتير حلو
ليش كل الصور جنفير لوبيز ؟؟؟
عكل منورة
مع تحياتي