هذي مشاركتي في مسابقة الجائزة الذهبية
المندي بالفرن على طريقة منال العالم وطلع معي يجنن أن شاء الله يعجبكم
المندي بالفرن على طريقة منال العالم وطلع معي يجنن أن شاء الله يعجبكم
مقادير خليط الأرز :
3اكواب رز ((شيلتين ))-3ملعقة كبيرة سمن أو زيت (حسب رغبتكم )
2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم – عود دارسين -6 حبات قرنفل (مسمار )-8 حبات هيل
3 ورقات غار – ملعقة ملح -3 حبات متوسطة طماطم مفرومة –قرون فلفل أخضر
4ونص كوب ماء أو مرق دجاج ساخن
مقادير خليط الدجاج :
دجاجة وزنها كيلو مقطعة ثمان قطع – نص ملعقة صغيرة هيل مطحون –ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة ملح –نص ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون-نص ملعقة صغيرة بابريكا
نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (دارسين )-1 ملعقة صغيرة كركم – نص ملعقة صغيرة لومي مطحون –نص ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة – 2 ملعقة كبيرة زيت
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة الأرز :
1- اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ 20 دقيقة
2- في قدر متوسط سخني السمن مع البصل وقلبيهم الى ان يصبح البصل ذهبي ثم أرفعيه عن النار
3- صفي الأرز من الماء وأضيفيه الى البصل
4- اضيفي القرفة والقرنفل والهيل والغار والملح والطماطم وقلبيهم مع بعض ثم ضعيهم في صينية الفرن (يفضل تكون بايركس )أسهل في مراقبة الطبق
5- اذا تحبون الأكل حار قطعوا الفلفل وحطوه على الرز ثم أضيفي المرق او الماء على الأرز
6- غطي الصينية بورق الألمنيوم …واعملي 6 او 7شقوق في ورق الألمنيوم واتركي الطبق جانبا
طريقة عمل خليط الدجاج :
في وعاء متوسط ضعي الهيل والبهارات والملح والفلفل والبابريكا والقرفة والكركم واللومي والكزبرة والزيت وعصير الليمون أخلطي المكونات جيدا ثم تبلي بها الدجاج
ضعي قطع الدجاج فوق ورقة الألمنيوم التي فوق الأرز بهذا الشكل
غلفي الدجاج بورق الألمنيوم وأحكمي تغطيته من جميع الجوانب حتى لايخرج البخار بهذه الطريقة
ادخلي الطبق الى الفرن لحوالي ساعة وربع
يتشرب الأرز المرق وينضج الدجاج ونرفع طبقة القصدير عنه ويطلع كذا
بعدها نصف قطع الدجاج على الرز ونزينه بالصنوبر او المكسرات المقلية
ملاحظة :اللي يحب المندي مدخن يسوي الفحمة …آآنا ما أحبه مدخن
أصلا ما حب المندي بسبب التدخين اللي فيه
وما كلته الا هالمرة التاريخية اللي شاركتكم فيها >>ياحظكم 
أتمنى تجربونه 
تحيتي تسبقها محبتي لكم 
آلآخت الغآلية سجودة
مبدعة دآئمآ سلم الله الآيادي وآلله يحفظك
مودتي
آختك : روح مشرقة
ماشاء الله تبارك الله "
رووووووووووعه تسلم الايادي "
بالله ارسل لي صحن هههههههههه
تحياتي حبيبتي
يعطيك الف عافيه على جهودك
تقبلي مروري واحترامي
الله يعطيك العافيه والصحه
اشكرك على تميزك الله لايحرمنا منك ..
عجييب مااشااء الله
وشكلوو بيشهي برشاا
وربي جد حسيت بالجووع واناا اشووف الصوور
سلمت انااملك يااعسل
انتي سذاا
وشكلوو بيشهي برشاا
وربي جد حسيت بالجووع واناا اشووف الصوور
سلمت انااملك يااعسل
انتي سذاا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مشرقة
مآشآءالله
آلآخت الغآلية سجودة
مبدعة دآئمآ سلم الله الآيادي وآلله يحفظك
مودتي
آختك : روح مشرقة
أنتي الإبداع كله أختي روح مشرقة
الله يسلمك ..ويحفظك لنا ولأحبابك
محبتي وتحيتي لروحك المشرقة دوما
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالماضي
يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي "
ماشاء الله تبارك الله "
رووووووووووعه تسلم الايادي "
بالله ارسل لي صحن هههههههههه
تحياتي حبيبتي
ماشاء الله تبارك الله "
رووووووووووعه تسلم الايادي "
بالله ارسل لي صحن هههههههههه
تحياتي حبيبتي
الروووعة مرورك زهووور ..الله يسلمك
تكرم عينك ما طلبتي شي ههههههه تفضلي الصينية كلها لك
أسعدني ردك منورة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح Aانثى
تسلم اناملك
يعطيك الف عافيه على جهودك
تقبلي مروري واحترامي
يعطيك الف عافيه على جهودك
تقبلي مروري واحترامي
الله يسلمك غلاتي
أسعدني مرورك وردك
تحيتي لك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع وحنيه
ماشاء الله
الله يعطيك العافيه والصحه
اشكرك على تميزك الله لايحرمنا منك ..
وياك ياقلبي
العفو حبيبتي التميز وصلت له لأني معكم وبينكم 
الله لايحرمني منكم
تحيتي لك …منورة خيتو 
