الي يبي يتعلم الهندي يدخل 2024

نبدا بالسهل الي هي الارقام

1 = أيك
2 = دو
3 = تين
4 = تشار
5 = بانتش
6 = تشيه
7 = سات
8 = آت
9 = ناو
10 = داس

والحين انيي حق الضمائر

أنا = هم
أنت = توم
هذا = ييه
هو،هي = فوو
نحن=هم لوق
أنتم ، انتن = توم لوق
انتما = توم دونو
هم، هؤلاء، هن= فوو لوق
هما= فوو دونو

الحين انيي حق الكلمات الاساسيه

كيف حالك = كيسا هي
بخير = أتشا هي
شكرا = شكريا
كثير، جدا = بهوت
قليل = تورا
كبير = برا
صغير = تشوتا
نعم = ها
لا = ني
بحفظ الله = الله حافز

بعض افراد الاسره

ام = ماه
اب = باب
اخ = بهاي
اخت = بهين
بنت = بيتي
ولد = بيتا

يلا بسكم وايد عليكم هذا

هههههههههه والله يا عليهم لغه ..

يعطيك العافيه ..

شكريا بهوت الجيريا
الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا
يسلمو قلبي ..
ههههههههههههههههههه
خخخخخخخخخخخ

العربي ويخب بعد هع هع

أمزح يسلمو …

اسعدني مروركم يعطيكم ربي اللف عافيه
ههههههههه يسلمو
انا بآعآفيه اخآررج نفسي عرربي ،
ولغتهم مدري كيف ، جآإيه
الله يعين الي يبي يتعلمها..
تحيآإتي لك ..،
مشكورين

جزيرة موريشيوس من أوساط المحيط الهندي 2024

لمحة تاريخية عن جزيرة موريشيوس :

موريشيوس جزر صغيرة بوسط المحيط الهندي تبعد عن (مدغشقر) بحوالي 500 ميل ،منعزلة لايعرف عنها إلا القليل بسبب صغر مساحتها وبعدها ، اكتشفها العرب قبل وصول الأوروبين اليها بعدة قرون ، وصلها الإسلام في سنة 923 ه-1510 م ، وأطلق عليها البحار البرتغالي الذي وصلها اسمه وكان (ماسكارين ) واعتقد البرتغالين أنهم أول من وصل إليها ، ولكن المسلمين سبقوهم إلى الجزيرة بعدة قرون ثم احتلها الهولانديون في 1598 م وأسسوا يها محطة تجارية ، وظلوا بالجزيرة حتى سنة 1222 ه -1710 م ، وجاء من بعدهم الفرنسيون في سنة 1228 ه ، وأسسوا ميناء بورت لويس ، عاصمة البلاد حاليا وظلت جزيرة موريشيوس قاعدة للفرنسين بالمحيط الهادي حتى هزيمة نابليون ، فاستولت عليها بريطانية في سنة 1226 ه -1810 م ، ولقد كانت موريشيوس محطة مهمة عندما كانت السفن تدور حول رأس الرجاء الصالح ولكنها فقدت هذه الأهمية بعد افتتاح قناة السويس ،وظلت بريطانية تحتل الجزيرة حتى نالت استقلالها في سنة 1388ه – 1968 م

خصائص البلد :

تبلغ مساحة موريشيوس ألفين وخمسة كيلومترا ، ويبلغ عدد سكانها (1,219,220) و طبيعة، الجزيرة بركانية لاترتفع أرضها كثيرا فأعلى تلالها الجبل الأسود ويصل إرتفاعه إلى 827 مترا ، وأكثر أرض الجزيرة ارتفاعا في الوسط والجنوب الغربي. ومناخ موريشيوس مداري معتدل بسبب موقعها الجزرى ، وتصيبها كميات وافرة من الأمطار ساعدت على نمو الغابات في بعض أجزاء الجزيرة .

نوعية الشعب :

سكان الجزيرة خليط من العناصر الزنجية ، ويطلق عليهم الكريول ( الزنوج المحررون )، وإلى جانبهم جماعات باكستانية هندية ، وجماعات من جزر القمر وأقلية من الفرنسين ، واللغة الإنجليزية هى الرسمية وإلى جانبها اللغة الفرنسية والهندية و رأيناهم محترمين ومسالمين ولم نلقى أي أذى او سوء تعامل .

والان نستعرض بعض الاعمال :

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

تقييم البلد :

وجدناها جميله وهادئة وممتعه و منتجعاتها فخمه و توفر كافة الخدمات المميزه كما تتوفر خدمات مميزه للأشخاص الذين يقضون شهر العسل و رأينا عدد لاباس به وهي مناسبه ورائع لهذه الفئة .
الا انها غالية نوعا ما و تعد وجهه جاذبه للسواح من كافة اقطار العالم لأحتوائها على البيئة البحرية بكامل فعاليتها وكذلك البيئة الجبلية بما فيها من اماكن سياحية جميله و افضل وقت لزيارتها هو شهر 9 و 10 لاعتدال الجو فيها و صفائه و يعتبر موسم الصيف بالنسبة لدول الخليج يصادف موسم الشتاء عندهم و ذلك مما توجد فيه احيانا بعض الامطار و الغيوم مع الجو المشمس الرائع.
و أفضل خطوط تسير على طريق موريشيوس هي الخطوط الاماراتيه و توفر بكج مناسب جدا لسعر الطيران والسكن .

مدينه رآئعه أعتبرهآ مدينه الأحلام …~
شكرآ خيتو …~
فجوور يعطيك العافيه ..

لا عدمنا طلتك ع القسم ..

رووووووووووووووووعة

يعطيك الف عافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanane

مدينه رآئعه أعتبرهآ مدينه الأحلام …~
شكرآ خيتو …~

اشكرك غلاي
على مرورك المميز
لاعدمنا هالطله
يسعدك ربي,,,

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة an2,6b3y,katha

فجور يعطيك العافيه ..

لا عدمنا طلتك ع القسم ..

الله يعافيك حبيبتي
ولاعدمنا مرورك المميز
يسعدك ربي,,,

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشة حساسة

روعة

يعطيك الف عافية

الله يعافيك حبيبتي
شاكره مرورك المميز

يسعدك ربي,,

كل شي تجيبينه حلوو

يسلموواختي الغاليه فجوره 🙂

تقريرك عن جزيرة موريشيوس ينم عن ذكائك..

وفقتي في جوانب كثيرة في تعريفنا بتلك الجزيرة…

انتظر منك تقرير آخر عن مكان آخر…

لك كل الشكر مني ..

وفقك الله..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مشرقة

كل شي تجيبينه حلو

يسلمواختي الغاليه فجوره 🙂

ولبى قليبك
فديتك على احلى مرور
ياسكرة حياتي

اطباق راقيه للطراز الهندي 2024

بليزززززززززززززز
اذا ممكن ابغى اطباق راقيه وماكولات من الطراز الهندي

هذا انا حصلة لك
الصالونه الهنديه باللحم

المقادير:

1 كيلو لحم مكعبات
1 كوب حليب جوز الهند
4/3 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
4/3 كوب زيت ذرة
2 كوب روب
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

الطريقة:

– يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
– يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف .
– تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما .
– يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الرز المشخول

وسلامتك

شوفي الرابط عن الكباب الهندي

ان شاء الله تستفيدي منه

/4243/

عوافي

قصيدة بالهندي بس مرة روعة 2024

واحد هندي سحرته عيوني..

واحتار في التعبير عن احساسه الصادق..

بس نزلت هالكلمات عليه فجأة ..

و أرسلهم لي..

تعالوا شوف إيش قال..


انت في واحد قمر
انت يحب كل نفر
انت مايشوف أنا
أنا في يمووت قهر
انت لو ينسى أنا
أنا في يبكي مطر
انت في نوم كتير
أنا في كتير سهر

صراحة ياجماعة أحرجني مووووووووووووووت
وجهي صار طماط من كثر الحيا..
ما أدري ايش أرد عليه..
أفيدوني..
أنا منتظرتكم..

هههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههه
هههههههه

الله يرجك انتي وهالهندي

ههههههههههههههههههههههههه ردي عليه قولي تعال من باب مافيه يجي من شباك خخخخخخخ
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه
هههههههه
هههه
ه

تبين النصيحه خلك ثقل ….. لاتعطينه وجه …..

( شكله صايره مشكله بينه وبين كفيله )>>>> عشان توقفين معه وتدفعين عنه .. هههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

تجنن

الله يعطيك العافيه على المشاركه الحلوه اذا هو هندي ماله لزمه تردين عليه تقبلي مرووووووري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

هههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههه
هههههههه
الله يرجك انتي وهالهندي

ههههههههههههههههههههههه
ليه الله يرجني حرام كليك أنا مرجوجة خلقة…
تسلمي على مرورك يالقمر(بس ما بموت قهر)……..
هههههههههههههههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

ههههههههههههههههههههههههه ردي عليه قولي تعال من باب مافيه يجي من شباك خخخخخخخ


ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

مشكووووووووووووووووووووووووووووور أخوي على مرورك..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

هههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه
هههههههه
هههه
ه
تبين النصيحه خلك ثقل ….. لاتعطينه وجه …..
( شكله صايره مشكله بينه وبين كفيله )>>>> عشان توقفين معه وتدفعين عنه .. هههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههه
مشكوووووووووووووووور على مرورك الحلو يا بحور الحب…
خلاص أبسمع كلامك وما أعطيه وجه(تحت أمرك يا باشا)
بس حرام بدافع عنه طلبني م أقدر أرفض طلبه..ههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيوني حزينه

ههههههههههههههههههههههههه ردي عليه قولي تعال من باب مافيه يجي من شباك خخخخخخخ

حلووووووووووووووووووة أعجبتني الإجابة مرررررررة خطيرة

أنا أنصحك يا امحامية إنك تقوليلو زي ما قلك عيوني حزينة

إجابة مرررررررررررررررررررررررررررررررررررة حلوووووووووووة

ههههههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههه

خبز البوري الهندي خبز الشباتي 2024

خبز البوري الهندي1

المقادير:

كأس و نصف من الطحين الأسمر _ ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا _ ربع ملعقة صغيرة ملح _ ربع ملعقة صغيرة سكر _ نصف كأس ماء دافئ _ زيت للقلي

الطريقة:

– ضعي الطحين في وعاء كبير للعجن ، و أضيفي إليه بيكربونات الصودا و حركيه بيديك قليلا بحيث تتركي فيه فجوة في منتصف الطبق
– أذيبي السكر و الملح في الماء الدافئ و من ثم ضعيه في الفجوة التي تركتيها في وعاء العجين
– إعجنيه قليلا بأطراف يديكي ثم أضيفي قليلا من الماء على مراحل ، واستمري بالعجن , بحيث لاتكون العجينة مفتتة تحتاج لمزيد من الماء و لا لينة كثيرا تحتاج للطحين .
– اتركي العجينة لترتاح حوالي نصف الساعة
– قطعي العجين لكرات صغيرة وافرديها بالنشابة ( مرقاق العجين ) بحيث يصبح شكلها كرغيف صغير .
– سخني الزيت ، و بمجرد وضعك لقطع العجين في الزيت ، سوف تنتفخ و عليك رفعها بسرعة
– تقدم ساخنة مع الأطباق الهندية

*^*

الخبز اللبناني

1المقادير:

الكميه تكفي لصنع 8 ارغفه – درجة حرارة الفرن 260 درجه – مدة الخبز لكل رغيف 5 دقائق-

6 فناجين من الدقيق العادي – ملعقتان من الحميره الجافه الفعاله –
فنجانان من الماء الدافئ- ملعقة صغيرة من السكر – ملعقه ونصف صغيرة من الملح

الطريقة:

حلي الخميرة في ربع فنجان من الماء الدافئ واتركيه حتى ينتفخ
انخلي الدقيق وخذي فنجانان منه واتركيه جانبا
اخلطي الخميره المنتفخه مع بقية الماء والسكر والملح وصبيه في وسط الدقيق وحركيه مع قليل من الدقيق ليصبح السائل كثيفا ( يمكن الاستعانه بالخفاقه الكهربائيه) غطي الوعاء بقطهة قماش او نايلون واتركيه في مكان دافئ حتى تظهر الفقاقيع على سطحه
بعد ذلك اعجني الخليط واضيفي من الطحين الذي وضعتيه جانبا تدريجيا اثناء العجن حتى تصبح العجينه ملساء ولا تلتسق بالاصابع ليس من الضروري استعمال كميه العجين كلها
اجعلي العجينه على شكل كره واتركيها في
الوعاء مع تغطيته بالنايلون لمدة ساعة ونصف تقريبا تصبح العجينه ضعف حجمها
خذي العجينه من الوعاء واجنيها على رف رخامي مرشوش بالطحين
ثم قسميها الى ثماني اقسام متساويه واجعليها على شكل كرات
رقي كل قطعة عجين الى قرص بمقياس 52 سم واتركيه جانبا على اللوح مرشوش بالطحين وغطيه لمدة 20 دقيقه
اجعلي صنية الفرن على الرف السفلي حمي الفرن الى الى 260 درجه
ضعي قرصا من العجين على لوح خشبي مرشوش بالدقيق هزيها لتتأكدي بانها ستنزلق بسهوله وازلقيه على صينيه الفرن الحاميه واتركيها بالفرن لمده 5 دقائق ستريها تنتفخ
امامك كالبالون
اذا كنت تريدينه محمرا على الوجه الثاني اقلبيه بسرعه وحمريه لمدة دقيقه واحدة
برديه قليلا ثم احفظيه في النايلون حتى يبقى طريا

*^*
خبز الشباتي

المقادير:

3 كوب طحين اسمر _ كوب أو كوب و نصف ماء دافئ ( أو حسب العجين ( _
ملعقتين كبيرتان زيت أو زبدة _ ملعقة ملح

الطريقة:

– اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض ثم غطي العجينة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة .
– قطعي العجينة إلى كرات بحجم كرة التنس الصغيرة ثم رقيها حتى تصبح رقيقة , كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية .
– ادهني مقلاة تيفال كبيرة بالقليل من الزيت ثم ضعي عليها شباتي واحدة و دعيها حتى يتلون الطرف السفلي و تظهر عليه نقاط سوداء صغيرة ( مثل الخبز الشامي ) ثم اقلبيه على الوجه الأخر و دعيه حتى ينضج .
– كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية و ضعي الشباتي الجاهز في وعاء له غطاء حتى وقت التقديم .
" أفكار منى "
– يمكن استعمال طحين أبيض إذا لم يتوفر الطحين الأسمر , أو استعمال مزيج منهما .
– يقدم الشباتي مع كل الأطباق الهندية و أطباق الكاري , و تحضيره يشبه تحضير وصفة الكريب الفرنسية .
– للحصول على شباتي مختلف , رقي العجينة بشكل دائرة رقيقة ثم ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت , اطوي العجينة إلى نصفين و ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت ثم اطويها مرة ثالثة و ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت ثم كوميها بشكل كرة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة , شكليها بهيئة اسطوانة ثم قطعيها شرحات و رقي كل شرحة إلى دائرة رقيقة و تابعي إعداد الوصفة كالسابق .

*^*

الجيريابالهنا والعافيهالجيريا

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

رووووووووعه

مشكوووووووووووره ننتظر جديدك

يسلموو عالمرورو
يسلمو ويعطيك العافيه
يسلموو على الووصفاات
تحيتي
مشكوووووووووووووورة على هذة الوصفات
اللذيذة ووووووووووووووويعطيك الف عافية الجيريا
يعطيك العافيه وتشكرين على مواضيعك المميز ه وننتظر جديدك ]
يسلمو عالمرور
الجيريا
الجيريا

عصير الليمون الهندي بالرمان اختراعي بالصور 2024

الجيريا

اليوم جبت لكم فكرة عصير منعش و طعمه رائع من اختراعي

عصير الليمون الهندي بالرمان
الجيريا

المقادير

حبة ليمون هندي متوسطة الحجم * يمكن تعويضه باي نوع من الحمضيات كالجريب فروت

الجيريا
رمان

الجيريا
سكر حسب الحاجة

ماء بارد حسب الحاجه
الطريقة

قوموا بعصر حبة الليمون الهندي جيدا ثم اضيفوا الماء البارد و السكر حسب الحاجة لان الليمون الهندي طعمه حامض و مر بعض الاحيان و امزجوا جيدا . صبوه في كاس التقديم وزينوه بحبات الرمان على السطح …………………………….ثم قدموه
الجيريا

الجيريا
الف صحه و عافية
اتمنى ان الوصفة ** اختراعي ** يكون اعجبكم و اهم شيء تجربوه

تحياتي

في امان الله
عبوره حبيبتي ان شالله اجربه وادعيلج

تسلم ايدج يالغلا

مودتي

ان شاء الله تجربيه
الله يسلمك
شكرا على المرور الكريم
ماشاء الله عليك
عبيرالحياة

عصيرباآين ولاأحلى

يثبت فترة لجمال شكله

يمي يمي

تسلم يدك حبيبتي

شكلو يفتح النفس

يميميم من شكلووووووووووووووووووووووووو بجنن
شكرا لكن جميعا على المرور الكريم
ييممممممممم يممممممممممم

شكله يفتتتتتتح نفس الواحد بالغصب > اجل كيف الطعم اذا شكله حلو

واو يم

يعطييج الف عافيه حبي

ودي ,’

تسلم اناملك
انشاء الله اجربه
عوافي خيتو تقبلي مروري
شكرا لكن جميعا على المرور الحلو و التشجيعات الاحلى

تحياتي لكن و كل عام و انتن بالف خير

طريقة جديدة للإيبوود الهندي 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

شحالكم
جبتلكم
طريقة جديدة للإيبوود الهندي

هههههههههههههه
7

7

7

7

7

7

7

7

الجيريا
اوخصصص ابو هناد مانت بسسيطط بالحركه
الجيريا

ههههههههههه ,

شكلهـ مرهـ يضحك هههههههههه ,

ههههههههه ,

ردت آقيمك بس تعرف مع آلعلهـ آلآخ سمعآت هوع ,

يعطيك آلعآفيهـ ,

عوآفي ,

ينقل للآنسب ,

الجيريا الجيريا

آنا قايله آي شي فيه هنود آطير له

عارفه الآفكار الزنخه حقتهم

يسعد سماك خيو

والفيس ابو مناسبآت ‏

الجيريا الجيريا ै‏ ‏ ‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خبلهـ بكيفي

ههههههههههه ,

شكلهـ مرهـ يضحك هههههههههه ,

ههههههههه ,

ردت آقيمك بس تعرف مع آلعلهـ آلآخ سمعآت هوع ,

يعطيك آلعآفيهـ ,

عوآفي ,

ينقل للآنسب ,

دوم الضحكات يارب
هذا شغل ربعنا ولا يهون البنقاله
ما ادري وش فيها السماعات علي
يسير لي عندك تقييم هع
الله يعافيك ويسعدك
شاكر لك هالمرور الزين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرامي البدر

الجيريا الجيريا
آنا قايله آي شي فيه هنود آطير له

عارفه الآفكار الزنخه حقتهم

يسعد سماك خيو

والفيس ابو مناسبآت ‏
الجيريا الجيريا ै‏ ‏ ‏

ههههههههههههههههه
هذا مدح والا ذم مرامي
ما ارضي في ربعي يابنت
ويسعدك ربي ويحفظك
شاكر لك هالطله الزينه
هههههههههههه

شلون تحمل البنطلون الاب ؟؟

خخخخخخ

يعطيك العافيه

هههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههاي
بس اهم شي وين المكان اللي هويحطه فيه وع وع وع وع وع وع "
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههاي "
تحياتي
ههههههههههههههههههههههههه
هذا الحاجه ام الاختراع اشفيكم انتو
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
شكلها ممرررررررررررررررررررررررره يضحك
هههههههههههههه

امش يالهندي ما احد قده

يعطيكـ العاافيهـ

وتستااهل يالغلااا التقييم

ملك الالوان بالهندي 2024

مساكم /صباحكم خيروسعادة وحب
اللون الاسود له شعبية كبيرة وهذي مجموعة ازياء هندية بملك الالوان
مو حلوة احلى من الحلى شوية واحلى مافيها الخامة والنقشة

إأإإانشاء الله تعجبكم
الجيريا

الجيريا

الجيرياالجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

يسلموووووووووووووووو

مشكورة ع مرورك شيطانة وافتخر.
واااااااااااااااااااو قمه في الرووعه

يسلمو ياقلبي على هالذوق الراااقي

لاتحرمينا جديدك

اللهم صلي على محمد

تسلمووااعسولتي محيرة البشر

نورتي بقدومك وبمرورك الأروع

يعفيك ربي تحياتوووااا لك..
الجيريا:

مشكوره على الصور الحلوة

ذوووووووووووووووق

يعطيك العااااااافيه ياعسل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحياة سلسه

مشكوره على الصور الحلوة

الله يحلي أيامك

بمرورك احلى

تحيااااتي لك…

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك ونظرتي هلاك

ذوووووووووووووووق

يعطيك العااااااافيه ياعسل

ويعااااافيكي يااارب ..

اسعدتني طلتك ..

منووورة ..

حبووتي ..

كلهم حلوين

بس هذاااا مره حلوووو

الجيريا

تسلمي ويسلم ذووووقك

الخبز الهندي المحلي 2024

السلام عليكم ورحمة الله
الجيريا

المقادير:

كوبا طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثلثا كوب ماء
ربع كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:

1- قلبي الطحين مع الملح والماء في وعاء كبير حتي يصير العجين أملس القوام، ثم قلبي العجين علي سطح به القليل من الطحين، وعجينيها لفترة وجيزة، ثم قسمي العجين الي كرات صغيرة الحجم، وغطيها بقطعة قماش رطبة أو كيس بلاستيكي.
2- شكلي كل كرة عجين بحيث تكون رقيقة الحجم، انثري القليل من السكر بالتساوي علي الكرات، ثم شكلي الكرات مرة أخري علي شكل مربعات مع مراعاة ان تظل رقيقة السمك.
3- سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، ثم ضعي العجينة المشكلة في المقلاة، واطهي لمدة دقيقة تقريبا لكل جانب أو حتي يصير لونها ذهبيا، ثم قدمي الخبز في الحال.

لي احباب اجمعني فيهم ياالله
انا انت وانت انا

ما شاء الله
روعة عجبتني الطريقة
ورح جربها
تسلم هاليدين
وجزاك الله خيرا
مرورك الاروع انة حرف
العفو حبيبتي
وان شاء الله تعجبك الطريقه

لي احباب اجمعني فيهم ياالله
انا انت وانت انا

اووو امي بتعمل متلها كل جمعة بس اول مره اعرف انها خبز هندي
كنت باكل خبز هندي وانا مايعرف
بسلمو بنوتة
صحه وهنا
اه انت زرت الهند واكلت الخبز ومادريتي ههه
الف شكر على مرورك الكريم
دائما منوره مواضيعي تسلمي يارب

لي احباب اجمعني فيهم ياالله
انا انت وانت انا

لا مازرته بس امي وبابي زاروها
وماكنت اعرف انها خبزة هندية
احب الاكل الهندي
لعيونك حبيبتي راح نزل اكلات هندية وبتمنى يعجبوك
نورتي الموضوع

لي احباب اجمعني فيهم ياالله
انا انت وانت انا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساجدة

لا مازرته بس امي وبابي زاروها
وماكنت اعرف انها خبزة هندية

حلو ان شاء الله تزوريها انت كمان

لي احباب اجمعني فيهم ياالله
انا انت وانت انا

مررا طعيم

حلوى رافا كيساري من المطبخ الهندي 2024

http://forum.nooor.com/imgcache/13690.imgcache.gif

حلوى رافا كيساري(حلوى المانكو)
الجيريا

الجيريا

المقادير:

3 ثمرات مانجو أو 6 أكواب مانجو مقطعة
نصف كوب سميد
من ربع إلى نصف كوب سكر (أضيفي المزيد أو الأقل وفقا لحلاوة المانجو)
ملعقة كبيرة سمن ذائب
3 حبات هيل، تطحن البذور جيدا
كوب ماء

طريقة التحضير:

1- قشري المانجو ثم قطعيها إلى مكعبات. احتفظي بربع كوب من مكعبات المانجو جانبا. ضعي بقية المانجو في الخلاط الكهربائي واضربي جيدا إلى أن تحصلي على مزيج ناعم دون أن تضيفي له ماء.
2- سخني نصف ملعقة كبيرة سمن في مقلاة، ثم أضيفي السميد وحمصيه إلى أن تظهر رائحته قليلا ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبا.
3- ضعي السكر والماء في مقلاة عريضة ثم سخني ببطء حتى يذوب السكر. ارفعي الحرارة قليلا حتى يغلي المزيج ويزداد سمكه ثم أضيفي المانجو المضروبة والسميد المحمص. اتركي المزيج علي نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى لا يلتصق وذلك لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو إلى أن يقل ثلث المزيج . في هذه المرحلة انثري الهيل المطحون ومكعبات المانجو (المحفوظة جانبا) وقلبي جيدا من 2-3 دقائق ثم أطفئي النار.
4- ادهني مقلاة أو صينية بقليل من السمن الذائب ثم ضعي الحلوى واتركيها لتبرد ويزداد حجمها ثم قطعيها إلى مربعات وقدمي.
ملحوظة:

تقدم هذه الحلوى باردة أو دافئة فمذاقها رائع في كلا الحالتين، كما يمكنك أيضا وضعها في أكواب كعك منفصلة وحفظها في المبرد لحين تقديمها.

دمت وطني ::المغرب:: الذي اعتز فيه