أرز بالليمون والزعفران
المنامة/ نقدم لك اليوم طبق الأرز بالليمون والزعفران، الطبق خفيف وسهل للغاية، وفي الآن
ذاته لذيذ جدا ومفيد، جربيه آملين أن ينال إعجابك.
المقادير:
كوب أرز أبيض
كوبان من الماء
½ 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة زعفران
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبيب
طريقة التحضير:
يرفع إناء به ماء وملح فوق نار متوسطة الحرارة، ويترك الماء حتى الغليان.
يضاف الأرز ثم يغطى الإناء.
تخفض درجة حرارة الموقد، ويترك الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتم امتصاصه للماء كلية.
أثناء طهي الأرز، يذاب الزعفران في عصير الليمون.
عندما ينضج الأرز ويصبح جاهزا لرفعه من فوق الموقد، يضاف الزعفران مع تقليب الأرز حتى يتخلله.
قبل رفع الأرز، يضاف الزبيب حتى يلين أو يعرض بمفرده لبخار الماء الذي يفي بنفس الغرض.
يقدم الأرز لتناوله وهو ساخنا مع اللحم البقري أو الدجاج أو السمك.
منقوووووووووول
و خاصة الزعفرآن..فهو حقا جد مفيد..
مشكورة المهلبية على موضوعك او وصفتك الجميلة..و للمزيد من الفائدة.
يمكنكم التكرم لهذا الموضوع الذي هو ملف كامل حول الزعفران..فوائده..و وصفات مكونة منه:
http://v.3bir.net/230368
مشكورين حبيباتي على مرورك الرائع
اسعدني تواجدكم في متصفحي