كيف حالكم يابنات
انا عندي طلب صغير
الي تعرف تعمل معكرونه عاديه بدون اي اضافات
ياريت تساعدني لأني بجد احترت في صنعها
علما بأن مقدار المعكرونه المستخدم هو عبوة 300 جرام
اريد ان تكون مواصفاتها كالاتي:
غير ملتصقه ببعضها
غير محترقه
بيضاء ناصعه
ومستويه وليست نيئه وجافه
ودمتم
عزيزتي
اليوم انا كنت ابي اعمل عالعشا مكرونه بالبشمل
وحسب خبرتي اقولك
اولآ : اتركي الماء يغلي في قدر والماء يكون كثير حتى تخذ المكرونه راحتها اثناء السلق
واضيفي له الملح و الزيت
ثم المكرونه ولا تتركينها على النار اكثر من ربع ساعه او عشر دقايق
ثم صفيها بصفيه واغسليها بماء بارد و اعمل حسب ماتبين
المهم اتبعي التعليمات اللي قلت لك واهم شي ماتتركينها تطول على النار و احرصي ان الماء يغطيها
حتى ماتحترق و الزيت نحطه حتى ماتلتصق
والحمد لله عملتها اليوم عالغداء وطلعت مزبوطه
بس طريقتي تختلف شويه
اولا بحطها عليى ميه مغليه مضاف اليها شوية زيت وشوية ملح زي ما قلتي
بس الفرق الوحيد اني بتركها على نار هااااادئه بعد 3 دقايق تقريبا من مرحلة الغليان
وبعدين بتكون استوت بس المشكله ان بكون باقي شوية ميه
بضطر اني اصفيها
.
.
بشكرك جدا على اضافتك الرائعه والقيمه .. وانا حبيت اخد خبرات من البنات يمكن يفيدوني
لاني جربتها كتييييير وكل مره بتطلع مختلفه عن الي قبل .. وان شاء الله من اليوم ورايح اقدر اعملها باحتراف
