تخطى إلى المحتوى

سوفليه بالشوكولا 2024

الجيريا

المقادير :

( أ‌ )
كأس ونص حليب بودرة
كأس ونص شكولاتة نسكويك بودرة
كأس ونص ماء

( ب)
نصف اصبع زبدة
فنجال قهوةسكر
ملعقتين طعام دقيق

( ج )
بيضتين
ملعقة طعام بكنجبودر
ملعقة صغيرة فانيليا

[ الطريقة ]

تذوب الزبدة على النارويضاف إليها الدقيق ويحرك
حتى يعطينا رائحة طيبة نتيجة حمص الدقيق
وبعدهانضيف السكر ونحركة

نخلط المقادير (أ) بخفاقة يدوية
ونضيف نصف الكميةعلى الزبدة والدقيق
ونحركه حتى يندمج مع بعض ثم نضيف الكميةالباقية

ونتركة على نار هادئة مع التحريك المستمر

حتى يقارب الغليان >> نحرص أنه مايغلي الخليط

نخلط المجموعة (ج) مع بعض حتىتتكثف
ونضيفها على مزيج الشكولاته

ونحركه دقيقة واحدة وبعدها نرفعه منالنار
ونوزع الكمية في صحون صيني

وندخلها الفرن على نار علوية فقط
مدة ربع ساعة أو أقل

نرى أنها تكونت طبقة منتفشة مثل الكيك
اماباقي المحتوى في الاسفل يبقى سائلا

نقدمها ساخنة أو باردة مع قطع كيك أوبسكويت

،، ( بصحه وعافيه ) ،،

روووعهــ تباركــ الرحمن..

ومقاديروا كلياتهم عندي بإذن اللهـ
بسوويها عمررري

بس!!!

بعد الرجيمــــ الجيريا

الله يسترر عليك ياررب<<الهم اميين

واواااااات رغود لازم اطبقه
الله يعطيك العافية
الله
طبق يشهي
يعطيك العافيه رغوده

يممي شكلةة روعةة ’

يعطيك العآفيةة خيتو ’

المقادير متوفره وباذن الله بطبقه
يعطيك العافيه رغود وبانتظار جديدك
الله يعطيكي العافيه رغده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.