يابنات اللي تعرف طريقة عمل الارز جيدا تعطيني الطريقة لاني كل مااسويه يحترق ويلصق بالطنجرة ومايستوي كويس ارجو المساعدة
كأس أرز + كأسين من الماء + تقليب الأرز بين الحين و الآخر حتى لا يلتصق بقعر القدر 🙂
تفضلي وان شاء الله تفهمين واي شئ اسألي
اولا تغسلين الرز وتحطينه بماء لمده ربع ساعه
بعددها تصفينه من الماء
تضعين قدر فيهـ مااء وملح وقليل من الزيت وتضعينه ع النآر آلى ان يغلي الماء
بعد غلي الماء تضعين الرز ب المآء الى ان يتشرب الرز الماء
نغطي القدر لمده ٤٥ وهو ع النار *هادئه جدآ *
وبعد ٤٥دقيقهـ تطفئين النآر
وخلص
واي مشكلهـ نحن ب الخدمهـ
كبريآئـي
2 م ك عصفرر
بتنقعيه مع رز وبتخلطيون منيح بعدين بتحطي المي فوقن
وبتنتظري ليغلي شوي وبضعفي النار وبتغطييه بعد شي 5 دقآيق بيستوي
وان طلع مدردر بضيفي كآسة مي سآخنةة وبتقلبين لمدة دقيقة ونص وبتطفي
وتتركيه شوي يتهبل بين ما قدمتيه عالسفرة
وصحة وهنآآ 
صحنين ميه(ماء) وحطي عليهن 2 مكعب مرقة دجاج وملح وملعقه كركم اصفر ونص ملعقة فلفل اسود(وراس ثوم مدقوق ناعم اذا بتحبيه)
وخليهم على نار عاليه لحد الغليان وضيفي صحن الرز خليه يغلي لمدة 3 دقايق وبعدين خلي النار تحت الطنجره واطيه(منخفضه) عالاخر (تكون شكل النار قد حبة العدس) وغطي الطنجره علشان البخار يضل بالطنجره
وقلبيه مره واحده او اتنين بعد الغليان
اتركيه لحتى تشوفي الميه راحت عن الرز وطفي الغاز
واذا لاحظتي بالطعم انه لساته بدو شوية نضج معلش عادي (بس حطي ملعقة سمن بلدي وغطي الطنجره علشان البخار هو اللي راح يخليه ينضج)
ولما تقدميه بالصحن حركي الرز بالطنجره علشان السمن يوصل للرز كله
وألف صحه وعافيه
(فش اكتر من هيك شرح ممل <اهل غزة يرحبو بكم^-^)