اترككم مع الطريقة ……
شوية زعفران
(حطيها ع النار واتركيها تطبخ حتى تغلي وتثقل )
المقادير :
ك دقيق – ك سميد – نصف اصبع زبدة
نصف ك حليب سايل – 2 م ك سكر
م ك بيكنج بودر – شيرة – زيت للقلي
الحشوة :
جبن كيري – تمر معجون
الشيرة :
كاس ونصف سكر ، كاس ماء
شوية زعفران
(حطيها ع النار واتركيها تطبخ حتى تغلي وتثقل )
الطريقة :
1/ ينخل الدقيق والسميد وتضاف له الزبدة وتفرك بأطراف الأصابع
حتى تتجانس مع الدقيق .
2/ يضاف السكر والبيكنج بودر إلى الدقيق ثم يعجن بالحليب حتى
تتكون عجينة متماسكة .
3/ تقطع العجينة دوائر ثم تفرد كل دائرة وتقطع مثلثات .
4/ يحشى كل مثلث بالجبنة أو التمر ثم يلف على شكل كروسان .
5/ يقلى بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون ثم تصب عليه الشيرة .
تسلمين ويعطيك العافية
يسلمووو فجوره
تسلم يدينك ياقمروالله يسعدك00
سهل مرره .
وشكله مره طعم.
يسلمو الآيآأآدي .
مودتي .