هناك عدة طرق لعمل طبق حلوى الكنافة، فمنها الطريقة النابلسية واللبنانية وغيرها. لنبدأ تحضير كنافة بالقشطة شهية وسهلة باسلوب الطبخ اللبناني
المقادير:
كنافة كلغ
قشطة علبتان
زبدة 250 غ
فنجان سكر عدد 2
فنجان ماء عدد 2
مكسرات مطحونة بحسب الذوق
طريقة التحضير:
قطعي الكنافة قطعا صغيرة.
ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها تسيح.
ضعي الزبدة على الكنافة وقلبيها جيدا.
ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. في هذه الأثناء، حركي القشطة وضعيها في إناء وأضيفي إليها ملعقتين من المياه الباردة وملعقة من المكسرات المفرومة.
أخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها القشطة المجهزة وغطيها كاملا بعيدا عن الحواف.
ابدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة.
تأكدي أن الوجه مغطى كاملآ وجيدا بالكنافة.
أعيديها مجددا الى الفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا.
تحضير القطر:
ضعي كوبي سكر مع كوبي ماء على النار، حركيها حتى يذوب السكر، ويبدأ بالتماسك قليلا.
ضعي عليها الليمون وماء الورد والزعفران وأضيفيه الى الكنافة.
دوم مبدعة ^^
WooooooooooooooooW
روعة يعطيك العافية
لك مني كل التقدير والإحترام
دمتي بخير
×××~,|,,~
كوين:ردودك تشررف موضوعي مرره,,,يا ريث اشوووفها كل يووم غلآتي,,؛؛~}}؛
و الله نورتوا الموضوع ,,,,
~~’جزاكم الله كل خير على مروراتكم التي تركت ورائها شذى ازهآر و عطر ورد الياسمين و الفل’’~×؛
الله لا يحرمني منكن~~××
ااه ودي اكل هههههه شهيتيني
موفقه
شكلها مره حلوياحلووه00
:/’~,
:~’
شرووقه:كالعآدة,,’دائما مميزة بردودك,,,الوآن حلوه تبهج النفس,,كلمات و رونق خآص,,,ربي يخليكي ,.’