تخطى إلى المحتوى

الغوزي وبالصور 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم طريقة عمل الغوزي خطييييييييييييره

ولكم 0000000000

المقادير
دجاج _ ارز _ ماء بهارات لسلق الدجاج( هيل -قرفه قرنفل- ليمون اسود -شيبه -بصله كامله ملح)
خلطه تتبيله الدجاج ( زيت -بودره الزعفران -ملئ غطاء ماء ورد -رشه فلفل اسود وكمون وملح)

تتبيله الارز ( ملعقه كبيره مرقه الدجاج – خيوط زعفران _ بودره زعفران – ملئ غطاء ماء ورد _ زيت)

لتزيين الغوزي
مكرونه مسلوقه بيض مسلوق شرائح ليمون

خلطه لتزيين الارز (شرائح بصل -صنوبر -زبيب ز-يت بهارات الخلطه (رشه كمون -فلفل اسود قرفه -ليمون اسود ناعم -ملح)

الطريقه

نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح


الجيريا

بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها ( ذكرت سابقا )
وندخلها الفرن

نبدا بخطوات تزيين الارز
اولا / بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر

الجيريا

ثانيا/ بعد سلق البيض نضع زيت في طاجن ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر

الجيريا

عمل خلطه تزيين الارز

نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات التي ذكرت سابقا

الجيريا

قبل استواء الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع خلطة البصل و اضع في وسط الارز خلطة تتبيل الارز التي ذكرت سابقا و نغطي القدر حتى استواء الارز كاملا
كما في الصورة

الجيريا

بعد استواء الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين بعد الغرف و نقووووم بتحررررريك الارز و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقووووم بعمليه التزيين كما في الصورة

الجيريا

هااااااااااااااااااا وش رايكم ترى الطبق متعوووووب عليه بس يجمل للضيوف و انت معزومين عندي

ابي منكم التشجيع و الردود

دومآمميزه في كل ماتقدمينه
اختي أم علياء0000
الله يعطيك العاآفيه00

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت الجروح

دومآمميزه في كل ماتقدمينه
اختي أم علياء0000
الله يعطيك العاآفيه00

10000000 شكر لك يالغاليه والله رفعتي من معنوياتي بشكل كبير
يسلموو الايادي حبووبه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *مزون شمر*

يسلمو الايادي حبوبه

وتسلم لي روحك الطيبه

تسلم الأيادي والله يعطيك العافية

معلومات قيمة الله يبارك فيك

ننتظر بشوق جديدك الرائع دائما

ودي ووردي

تسلم يديك يالغاليه مااااااااااااشاء الله تبارك عليك
تحياتي "

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالماضي

تسلم يديك يالغاليه ماشاء الله تبارك عليك
تحياتي

يسلملي مرورك
ياويل قلبي حراااااااام عليكم تعذيب والله ..شكرا حبي عالموضووووع الذيذ
وعليكم السلام
يمي يمي
يازينه وقت الجوووع
تسلم يدينك غلاي
بس وربي اشتيته
اكيد بتصلحينه ي بكره على الغداء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.