تخطى إلى المحتوى

حلى أم علي من مصر 2024

الجيريا

المقادير:

4 ورقات جلاش

4 كوب لبن حليب

12 ملعقة كبيرة سكر

5 ملاعق سمن

بندق

جوز هند

قشدة

الطريقة:

نحضر الجلاش ونأتى بكل ورقة ونطبقها مرتين بحيث تكون على شكل مربع.

نأتى بطاسة للقلي ونضع بها السمن وتقدح ثم نضع بها ورقة الجلاش وتحمر على الوجهين وترفع على منديل ورق لتصفية السمن، وهكذا بباقي ورق الجلاش.

يغلى اللبن مع السكر.

نأتى بطاجن فخار ونضع الأربع ورقات ثم نصب فوقهم اللبن والمكسرات ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه ربع ساعة.

بعد مرور 7 دقائق عليها فى الفرن يتم وضع القشدة على وجهها ثم تخرج بعد أن يكون قد إحمر وجهها .

وبالهناء والعافية

عشتي وعاشت يدينك حبيبتيالجيرياالجيريا
ينقل للأنسب
تسلمين إختي جروحة ع التواجد الحلو
لذيذه جدا
الله يعطيكي العافيه
الله يعافيك تسلمين
تسلميي ع الطبق الحلووو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خلود650

تسلميي ع الطبق الحلووو

الله يسلمك
الجيريا

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.