كيفكم يا الطباخات
جبت لكم طريقة تسوين فيها الصلصة
وع راحتك أشوف انا لو تكون حارة أحسن
يعني تزودين الفلفل الحاااار ع حسب الرغبة ..
أنا عجبتني و يا رب تعجبكم ؛
أخليكم مع الطبخة
7
7
آلمقادير ::
5 حبات طماطم
بصله
فصين ثوم
حبتين فلفل حار
بهارات
ملح + فلفل أسود
نص فنجال شاهي خل
ملعقتين زيت
آلطريقه ::
تقطعين آلبصل والثوم والفلفل الحار والطماطم لقطع صغيره ,
ومن ثم
, تحطينهم في صاج .. وتحيطن بالصاج ملعقتين زيت و ( تكشنين)
تحطين البصل , الثوم , والفلفل الحار
وحطي الملح والبهارات والفلفل الاسود
تخلينهم لين يقلب لونهم على الذهبي , وتحطين عليهم الخل
وبعد الخل تحطين الطماطم , وتحطين فوقهم نص كاسه مويه
او كاسه على حسب =]
تخلينه يغلي على النار تقريبا ثلث ساعه أو ربع ساعه
وبعد ماتحسينه طبخ زين طفي النار , وخليه يبرد شوي ..
بعد مايبرد حطيه بالخلاط , وأطحنيه الله لا يهينك
لين تحسينه صار زي معجون الطماطم
بس لونه برتقالي
وتحطينه بحافظه عشان ماراح تخلصينه بيوم أكيد
, وتحطينها بالثلآجه , وأي وقت تشتهينها
مايردك الا باب الثلاجه ..
وبالهنا والشفا ,
الله يسعدك ويعطيك العاآفيه اختي العزيزه ام علياء000
ام علياء
ودمتي متألقة
يالغالية
يسلمو ياقلبي
الله يعطيك العافية ….
