الطريقه :
خذي صينيه وحطي فيها قطع لحم (يفضل غنم ) او دجاج >>>>> بس باللحم اطيب والذ
نضع عليه بصله مقطعه شرائح
طماطم حبه واحده مقطعة شرايح
قليل من البقدونس
نص ملعقه كبيره معجون طماطم
قليل من الزيت
ملعقه كبيره عسل (حسب الرغبه)
رمان مجفف ايراني وهذه صورته>>>> اللي بالوسط لونه احمر
قمر الدين يذوب في قليل من الماء ويسكب الماء على اللحم
بهارات(ملح +فلفل اسود +قرفه مطحونه )
نحط كل هالاشياء على اللحم ونخلطه عشان يتوزع كل شئ
بعدين نغطي الصينيه بقصدير وندخله داخل الفرن لين ماينشف الماء ويبقى القليل من الماء
تقريبا يحتاج ساعتين ونص على حسب لماينشف الماء
نسوي رز ابيض عادي مشخول ونحط عليه زعفران وزبيب ( عنب مجفف )
بعدين حطي اللحم والخليط اللي معه على وجه الرز
وبالهنا والشفا
واذا سويتوها وعجبتكم ادعواااااااااااااااااا لي
الله يسلم الآياادي
ينقل للأنسب
يعطيك العافيه
في انتظارك بكل جديد .
يعطيك العافية والله يوفقك يارب لما يسعده ويرضاه
وإن شاء نشوف جديك القادم قريبا تسلمين
صدقوني
تحياتي
