السلاام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسااء الخيراات و صبااح المسراات يارب
^^^
^^
^
من كم يووم زوجي عزم اصحاابه ع البيت واناا الي طبخت لهم لووحدي بالمطبخ 
وطبعاا امي واختي نووني ع الجواال
<< لزووم الاستعاانه بصدييق 
ودحيين بسدح لكم السفره الي قدمتهاا وكوول طبق اناا عملته بشرحه بطريقتي
وان شااء الله يعجبكم 
برب مع الاطبااق
***
بااك مع الطبق الاول
^^^
^^
^
:: الكوسه المحشي ::
تخذي حباات الكوسه وتبشري القشره تبعوو وكماان مو ضرووري بس اناا افضله بدوون القشر عشاان ينضج اكثر وطعموو لذيذ اكثر
وتجووفيه من دااخل عشاان تحشيه بس مانرمي الي عملنااه لا خليه ع جنب بنحتااجه
ودحيين الحشووه
كااس رز مغسوول ومنقووع ربع سااعه تقريباا او ع نووع الرز تبعك
ولحمه مفرومه وبقدونس مقطع نااعم وبصله ناعمه كماان
ملح وبهاراات الكميه المرغووبه
ونخلط الكميه المذكووره كوولهم مع بعض
وبعدهاا نبداا بحشوو الكووسه وبعد مااننتهي اخليهم بالقدر واضيف ملعقتين صلصل <معجون الطماطم 
> وحبة مااجي وشووي مااي
وكماان نضيف الي شلنااه من الكووسه طبعاا بيكون نااعم وقطع صغيره تكثف الطبق ويطلع طعمو لذيذ برشاا
ونتركه ع الناار متوسطه الحرااره تقريباا 20 او 25 دقيقه وبعدهاا نهدء الناار ونخليه فتره وبعدهاا خلااص ينضووج الكوسه وكوول شي ويخلص ونقدمه …..
*****
الطبق التااني
^^^
^^
^
:: المكرونه بالبشاميل مع الدجااج و الفطر << ياحبني للفطر بس كمان مو ضروري ::
اول شي طريقة البشاميل
كوب زيت
و4 اكواب حليب نيدوو مضااف مع المااء
6 ملاعق طحين ابيض بس مو تخليه جبل ع قوولت امي لا كميه معقووله
وشووي مرره ملح وشووي بهار
وعلبة قشطه وتقدري تضيفي ملعقة مايونيز
وطبعا نخلط كل هالكمية مع بعض قبل مانحطها على النار…ويوم نشوف الخليط تجانس
نحطه على نار هاديه برشاا ..ونستمر بتقليبها..لحد مانشوف انه الخليط بدء يصير أثقل
يعني بيصير نفس الكريما..سذاا نبعده عن النار ونخليه على جنب..
دحيين نجي للحشووه
دجاج مسلوق
علبة فطر
بصلة كبيرة وحده + ثوم
فلفل أخضر (لمحبي الأكل الحار
)
فلفل احمر
كزبرة
طماطم قليل
بهارات مشكلة
لا تحطي صلصل يخرب الطعم سذاا احس
نجي لطرقه
نقلي البصل مع الثووم طبعاا بعد ماتقطعينهم وبعدهاا نضيف الاشيااء البااقي الفطر و الفلف و الكوزبره والبهار و الطماطم كوول شي وبعدهاا نضيف الدجااج المفرووم لماا يطبخ كوويس وينشف المااي الي يطلع منوو ونخليه ع جنب …
دحيين المكروونه
نضيفهاا ع المااي الحاار بعد مانضيف الملح وشووي زيت بعد مااتنضج المكروونه انصفيهاا ونرجعها للجدر
ونضيف فوقهاا الباشااميل
نجيب الحله الي بنطبخ المكروونه فيهاا
نضيف نصف كمية المكروونه الي خلطناهاا مع البشااميل و بعدهاا نضيف خلطة الدجااج مع الفطر
وبعدهاا الكميه التاانيه من المكروونه بس نضيف لهاا جبن ساائل واخر حااجه تضيف فوقهاا الجبن المبشوور تبع البيتزاا
ونحمرهاا بالناار وبس نخلص نقدمهاا وطبعاا حلاتهاا حااره تكوون يمي يمي
*******
الطبق الثاالت
^^^
^^
^
:: الورق عنب ::
حشووة الورق عنب
المقادير:
احزمه ورق بقدونس
نص حزمه نعناع
3 كوب ارز مصري
2 بصل مفروم
3 طماطم مفروم
نص كوب زيت زيتون
1 كوب عصير ليمون
3 ملاعق اكل صلصة طماطم
التوابل:
1 ملعقه صغيرة ملح الليمون
نص ملعقة اكل ***م
ربع ملعقه اكل لومي اسود
نص ملعقه بهار مشكل
1 ملعقة زعتر بري
ملح- فلفل
شرائح بطاطس لقاع القدر+زجاجه ورق عنب
الطريقه :
تخلط الأوراق مع البصل والطماطم والأرز
تضاف والصلصة والليمون والزيت والتوابل ويخلط الجميع
يترك الخليط مده نص ساعه حتى يكون كميه من السائل
يصفى ويعصر باليد جيدا حتى نتخلص من جميع السائل وحتفظ به جانبا
يحشى الورق ويصف فوق شرائح البطاطس يصب السائل ويزاد ماء حتى يغطيه
يغطى بطبق ويطبخ على نار هادئه مذه ساعتين فأكثر
طبعاا هذي الطريقه من النت لانوو شرحي لكم عليه بس تقريباا مثل الي عملتوو بس اناا اضفت ملح الليموون << احبوو حاامض مرره
********
الطبق الراابع
^^^
^^
^
::اصاابع القرااميش::
<< اناا اسميه سذاا مدري وش يسموونه هههههه
تكوون 3 بطااطس مسلووقه ومهرووسه وتضيفي لهاا 5 او 6 حباات كيري وملعقه مايونيز وشووي ملح وبهاار و تخلطيهاا مع بعض وبعدهاا تشكليهاا اناا اعملهاا اصاابع وكراات مطمووسه
وبعدهاا تغطيهاا بالبقصمااد واناا اضيف كماان كورن فليكس مطحوون يعطيه طعم جمييل 
وبعدهاا تقليه بكميه متووسطه من الزيت وخلصت نشفيهاا من الزيت وقدميهاا سهله وسريعه ولذيذه
********
اخر طبق وهوو الخاامس
^^^
^^
^
:: سلطة الفواكه ::
اول شي تجمعي الفااكهة المتوفره معك بالبيت
برتقال تفااح كمثره اناناس معلب او طاازج موز كيوي و ليمونه وعصير منجوو
نقشر الفوااكه الي ذكرتهاا ونقطهاا مربعاات صغيره منااسبه
طبعاا ملااحظه مهمه التفااج و الموز معرووف بسرعه يتاكسد ويتغير لوونه عشاان سذاا بعد ماتقطعيه تنقعيه فتره بعصير الليموون
وبعدهاا نجمعهم مع بعض بطريقة التقديم الي تعجبك ونضيف العصير بالكميه الي تغطي الفواااكه كولهاا
ونضعهم بالبرااد الى وقت التقدييم
********
وسذاا اكوون خلصت وبسدح لكم الصوور
المعجناات الموجووده مو اناا الي عماتهاا هذي جااهزه و السمبووسه من خالتوو
××××
××××
××××
ان شااء الله يكوون عجبكم ومااطوولت عليكم
واخيرا من مساعة انتظر:$
جعت مرة ابي الورق عنب واصاابع القرااميش
شكلي بجي عندك بدون عزيمة بعد انتو من الدمام اقراب منا
تثبيت لعيونك + لايك + التقيم بالنجوم + والتقيم أخضر أذا رضى
تسلمين
واخيرا من مساعة انتظر:$
جعت مرة ابي الورق عنب واصاابع القرااميش
شكلي بجي عندك بدون عزيمة بعد انتو من الدمام اقراب منا
تثبيت لعيونك + لايك + التقيم بالنجوم + والتقيم أخضر أن رضى
تسلمين
هههههههه لزووم التعبير وعشان منسى حااجه
ماايغلى عليك و حيااك وان ماشاالتك الارض اشيلك بعنووني
تسلم لي عنوونك ياعسل
ويسلموو ع كوول شي ربي يسعدك مثل ماايسعدني وجوودك الداايم بموااضيعي
ربي يحميك ويخليك لغااليك
مشاء الله اطباق رووعه ست بيت رائعه الله لا يضرك
يعطيك العافيه ع الابداع
يسلمو الايادي
تسلم الآيآدي ي قمر 
,
تستآهلين آحلآ تقييم
دمتي بخير 🙂 *
روووووووووووعه "
وصحتين وعااافيه على قلوبكم "
تحياتي
مشاء الله اطباق رووعه ست بيت رائعه الله لا يضرك
يعطيك العافيه ع الابداع
يسلمو الايادي
ربي يعاافيك ويخليك
تسلم الآيآدي ي قمر ,
تستآهلين آحلآ تقييم
دمتي بخير 🙂 *
وجوودك يكفيني ويزوود يااعسل
يعطيك العاافيه ع التقييم
و الحمد لله انوو عجبك ياقمر
روووووووووووعه "
وصحتين وعااافيه على قلوبكم "
تحياتي
تسلمين ربي يخليك ويسعدك
