المقادير: كوب فطر مقطع، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، كوب بصل مفروم، 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 4 أكواب مرق دجاج، كوب بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات، ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، بقدونس للتزيين.
طريقة الاعداد : سخني زيت الزيتون في مقلاه ثم اضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يصبح البصل شفافا، بعدها اضيفي قطع الفطر وقلبيها حتى تصبح طرية جدا عندها اضيفي مرق الدجاج والبطاطا واوراق الريحان والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة، ثم ارفعي الخليط من النار وضعيه في الخلاط واخلطي لمدة دقائق حتى تصبح الشوربة ناعمة ثم اسكبيها في أوعية التقديم وزينيها
يسلمووووووو ايدينج شيف جنان و الله يعطيج العافيه على الشوربه الحلوه و اهم
شي انها قليلة الدسم .
تحياتي لج .
مشكوره على الشوربه الخفيفة
بانتظار جديدك
واني بدوري اشكر مروركم الدائم وردودكم الي مثل العسل على قلبي ي اميرة وياروح الورد
تسلم الآياآدي000
يعطيك العافيه ..
عوآفي
