روبيان على طريقتي جربوه لذيذ ويقرمش وأن أعجبكم مابي منكم إلا الدعاء
المقادير
بيضه-ليمونه-نصف بصل-5ملاعق طحين
بهارت- كمون-فنجان صلصة الصويا المالحه
حبة ثوم-فلفل حار
تجمع المقآدير في الخلاط ويضآف إليها مقدار ربع كوب من الماء
وقليل من الملح لان صلصة الصويا مالحه
2 – ينظف الروبيان وينزع الخيط ويفتح بالسكين إلى ماقبل النهايه
ثم يفتح على شكل قلب كما هو في الصوره بدون نزع الاسفل منه
ثم يضاف إليه الخليط السابق ويترك لمدة ساعتين أو اكثر
3- توضع كل حبه بالقسماط مع الضغط عليها للمحافظه على الشكل
ثم يقلى بزيت حار بتشوفونه مافيه زيت ويقمرش وطعمه لذيذ وحار
يثبت فتره داآامه من شغل يدينك الحلوين00
تسلم يدك
جا ا ا اري التجريب
ويعطيك العافية
لذيذ
