*المقادير*
5 صدور من الدجاج0 مسلوخ جلدها ومنزوعة عظامها ( مسحب )
طحين
بيضة واحدة مخفوقة مع رشة من الملح والفلفل الابيض
كوب من الكعك المطحون
زيت نباتي للقلي
ملعقة طعام من الملح ( حسب الرغبة )
* الطريقة *
دقي صدور الدجاج بمطرقة اللحم (بعد لفها بورق السوليفان ) كي تصبح أقل سماكة
غطي كل قطعة من الدجاج بالطحين ثم غمسيها بالبيض وأخيرا بالكعك
ضعي قطع الدجاج في الثلاجة ( البراد ) لمدة 45 دقيقة
إقلي صدور الدجاج بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون وضعيها على ورق ماص
ثم قدميها ساخنة مع البطاطا المقلية والأطباق الأساسية
في انتظار جديدك
يعطيك العافية عزيزتي
تسلم الأيااااادي ع الأكلة
والله يعطيك العااافية..
والله يعطيك العااافية..
شكلها لذيذة
تسلم إيدك
يعطيك العافية
