iالسلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير
– كوب سكر.
– علبة جبن كريمة بيضاء من النوع الفرنسي
– أربع بيضات.
– كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب.
– كوب ونصف الكوب ماء.
– ملعقة من نكهة الفانيليا
* الطريقة:
– حمري نصف كمية السكر في قدر على النار. ثم اخلطي الجبن مع ما تبقى من السكر في الخلاط.
– أضيفي البيض على خليط الجبن واخفقي المقادير، ثم أضيفي الماء والفانيليا واستمري في عملية الخفق أثناء ذلك.
– اسكبي هذا الخليط على السكر المحمر في القدر وغطيه جيدا بورق القصدير ثم بغطاء القدر نفسه، ضعيه بعد
ذلك في حمام مائي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
– اتركيه حتى يبرد قليلا ثم ضعيه في الثلاجة وضعيه في إناء التقديم.
عوافي~~
