يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه على نار هاديه و نتركه جانبا
مقادير الكريم كراميل:
بيضتين
4/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
كوب و نص حليب بودر
كوبين ماء
* تخلط المقادير السابقه بالخلاط لمده دقيقتين و تصب فوق السكر بالقالب
مقادير الكيكه :
بيضتين
كوب و ربع طحين
2/1 كوب زيت
ملعقه فانيليا
ملعقه و نص بيكنج بودر
ملعقه و نص بيكنج صودا
2/1 كوب حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
4/3 كوب سكر
* يخفق البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين المنخول وباقي المقادير الجافه
و يضاف فوق طبقه الكريم كراميل بهذا الشكل
يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصارا للوقت و يدخل الى الفرن على حراره 55 و يترك لمده ساعه او ساعه و ربع على حسب حراره الفرن
و هذا شكله بعد ما يطلع من الفرن
يترك القالب ليبرد بحراره الغرفه بعدها يوضه بالثلاجه لمده 10 ساعات ثم يقلب في طبق التقديم و هذا الشكل النهائي
يعطيك الف الف الف عافيه
ومشكوره ع الجهود
بحاول اسويها بس ان شاء الله تضبط معي
ودمتي بود
بس الكيكه لذيذه وتحتاج طبيق الخطوات بدقه موفقه انشاء الله يادمعة شموخ
يعطيكي الف عافية
تحياتي
يعطيك الف الف عافية
