حبيباتي اليوم جبتلكم موضوع حلويات والتفنن من اجل اطفالكم
عادة الاطفال يحبون الالوان والاشكال لفتح الشهية
من عندي الافكار وانت من عندك التجربة في الحقيقة
سهلة تتطلب صبر و تفنن موفقة
المقادير …
2 وربع كوب دقيق .
1 وثلث كوب سكر .
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر .
12 ملعقة صغيرة ملح .
12 كوب سمن .
1 كوب حليب .
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيضة كبيرة الحجم .
الطريقة …
1- يحمى الفرن لدرجة 350 درجة ويصف ورق الكوب كيك في الصينية المخصوصة .
2- يتم مزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير … ثم يضاف السمن , الحليب والفانيليا وتخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط .
3- يضاف البيض للخليط ويخلط لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم تمسح الاطراف بملعقة ويعاد خلطها لمدة دقيقة أخرى على سرعة عالية .
4- يوزع الخليط في الاكواب المخصصة بحيث يتم ملء ثلثي الورق .
5- تخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى اذا ادخلت عود أسنان يخرج نظيفا .
6- تترك لتبرد تماما ثم تزين بما تحبين … وبالعافية
الكوب كيك المخملي الأحمرالمقادير …
2 ونص كوب دقيق .
2 كوب سكر .
12 كوب كاكاو بودرة .
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
14 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
2 اصبع زبدة بحرارة الغرفة .
5 بيضات كبيرة الحجم .
1 كوب لبن .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1 ملعقة صغيرة صبغة طعام حمراء اللون .
الطريقة …
1- يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير مع تصفيتها بالمنخل 3 مرات .
2- يخلط السكر مع الزبدة حتى يتكون مزيج خفيف ثم يضاف البيض واحدة واحدة ويتم التأكد من امتزاج البيضة قبل اضافة أخرى .
3- تضاف ربع كمية الخليط الجاف ثم ربع كمية اللبن بالتناوب مع استمرار التحريك الجيد … ثم يضاف ملون الطعام والفانيليا .
4- يتم توزيع المزيج في الاكواب الورقية واكمال الخطوات بنفس الطريقة السابقة .
5- ملاحظة :اذا لم يتوفر لديك اللبن لعمل أي وصفة … يمكنك تجربة التالي … ضعي ملعقة كبيرة من عصير الليمون او الخل الأبيض في كوب ثم املئي الكوب بالحليب ودعيه على جنب لمدة 5 دقائق ثم استعمليه كبديل للبن .
كوب كيك الجزرالمقادير …
2 كوب دقيق .
2 كوب سكر .
3 أكواب جزر مبشور ناعم .
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
1 كوب زيت نباتي .
4 بيض حجم كبير .
الطريقة …نفس السابق .
الكوب كيك بصلصة التفاحالمقادير …
1 كوب دقيق أسمر .
1 ونص كوب دقيق .
1 ونص كوب سكر .
1 كوب تفاح أخضر مقطع الى مكعبات صغيرة .
12 كوب جوز .
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
12 ملعقة صغيرة ملح .
1 ونص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
12 ملعقة صغيرة جوزة الطيب .
2 بيض حجم كبير.
1 ونص كوب صلصة التفاح .
12 كوب زبدة ذائبة .
الطريقة … كالسابق … وبالعافية .
كوب كيك الكوكا كولا
المقادير …الجزء الأول …
1 كوب كوكا كولا او اي مشروب غازي آخر .
12 كوب زبدة .
12 كوب زيت نباتي .
14 كوب كاكاو بودرة .
22 حبة مارشميلو كبيرة .
الجزء الثاني …
2 كوب دقيق .
2 كوب سكر .
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1 كوب لبن .
2 بيضة كبيرة مخفوقة .
الطريقة …الجزء الأول …في قدر صغير تخلط الكولا , الزبدة , الزيت والكاكاو وتوضع على النار حتى الغليان ثم ترفع ويضاف المارشميلو ويترك القدر على جنب حتى يذوب المارشميلو ويحرك الخليط جيدا .
الجزء الثاني …تخلط المقادير وتخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا على درجة 350 .
تترك لتبرد ثم تغطى بمزيج الجزء الأول … وبالعافية .
كوب كيك الشوكولا …المقادير …
2 كوب دقيق .
2 كوب سكر .
12 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
12 كوب سمن .
34 كوب ماء .
2 بيض كبير الحجم .
34 كوب حليب .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
كمية 4 اونسات من الشوكولا المرة الذائبة .
الطريقة …تخلط كل المقادير السابقة مع بعضها وتخبز كالسابق … وبالعافية .
حبيبتي لا بد من التفنن والطبخ فن
كوب كيك البرتقال …المقادير …
1 وثلاث ارباع الكوب دقيق .
1 كوب سكر .
12 ملعقة صغيرة ملح .
1 ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
2 بيضة مفصول صفارها عن البياض ومخفوق بياضها حتى يصبح صلبا نوعا ما .
1 ملعقة صغيرة روح الفانيليا .
12 كوب عصير برتقال .
1 اصبع زبدة بحرارة الغرفة .
الطريقة …
1- تخلط الزبدة مع السكر وصفار البيض والفانيليا في وعاء حتى تمتزج تماما .
2- تخلط المقادير الجافة مع بعضها ثم تضاف تدريجيا للمزيج السابق مع اضافة عصير البرتقال ايضا بالتدريج مع استمرار التحريك .
3- يضاف بياض البيض المخفوق .
4- يوزع الخليط في القوالب وتخبز كالسابق … وبالعافية .
مع حبى ميرنا قلب فلسطين الحر
واوز وش هالروعة ميرنا
اموت بالكوب كيك ونفسي يضبط معي ولو مرة في التزيين 🙁
موضوع مميز يستحق التقييم والفايف ستارز^_^
الله يعطيك العافية ياقمر
واوز وش هالروعة ميرنا
اموت بالكوب كيك ونفسي يضبط معي ولو مرة في التزيين 🙁
موضوع مميز يستحق التقييم والفايف ستارز^_^
الله يعطيك العافية ياقمر
تسلمى يا قمر انتى روووعه
لزوزه ياقمر
نورتى خلص بقى استنا تقيمك للموضوع هه
شكراا ع المرور نورتى
ميس يا عسولة
نورتى بردك
يا ااموره
و انا مثل لزوزة امووت في الكوب كيك..مشانك اعطيكي الفايف ستآآرز+تقييم حلوو..
و هذا اجمل شي عجبني:
يسلمو يآعسل
و انا مثل لزوزة اموت في الكوب كيك..مشانك اعطيكي الفايف ستارز+تقييم حلو..
و هذا اجمل شي عجبني:
الله يسلمك ياااارب
فتاة الثلوج اهلا وسهلن بيكى
يا قمر نورتى بردك الحلوو يا حلووه
يسلمو يآعسل
الله لا يحرمني منك
نورتى بردك
يا عسوله
أشكالها فعلآمبهرة
تسلمين والله يعطيك العاآفية
شكري وودي
