المكونات:
6 رقائق من عجين البقلاوة
زبد ذائب وزيت للدهن
200 جم جبن فيتا (مفتتة)
200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة)
زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس
1 بياض بيضة مخفوقة
طريقة التحضير
تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة
تترك الرقائق جانبا وتغطى بقطعة رطبة من القماش
الحشو:
يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء
يقلب الخليط جيدا
تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت
توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة
تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو
توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة
ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة
منقول
ننتظر جديدك عزيزتي
باين انها سهله ولذيذه
ان شاء الله اجربها
تسلمين يالغلا وفي انتظار طلتك .
ننتظر جديدك عزيزتي
مررررره سهل وشكله يممممممممممممم
سلمتي وسلمت يمينك على الذوووووووق يا ذوووووواقه
باين انها سهله ولذيذه
ان شاء الله اجربها
تسلمين يالغلا وفي انتظار طلتك .
وإن شاء الله تجربينها وتعجبك يا رب
مررررره سهل وشكله يممممممممممممم
سلمتي وسلمت يمينك على الذوووووووق يا ذوووووواقه
شاكرة لك تواجدك الأكثر من رائع تسلمين
تسلمي كوين
الله يعطيك العافيه
تحياتي
شاكرة لك تواجدك
