لفة الخميرة من عملي 2024

السلام عليكم ورحمة الله

من فترة سويت لفة خميرة ..
شوفوها معي

6 كوب طحين
بيضة واحدة
كوب سكر
12 كوب زيت
كوب حليب
خميرة فورية

نخفق البيضة باليد خفق جيد .. ونضيفها على الطحين
نطحن السكر ونضيفه على الطحين مع الحليب ومن ثم نذوب الخميرة في الماء
ونضيفها ايضا على الطحين ونبدا بالعجن لحتى يتماسك ..
نتركه فترة 5 دقايق ونرجع نعجنه من جديد وبعدها نغطيه ونتركه بمكان دافئ
لحتى تنتفخ العجينة وتصير جاهزة ..

نبدا بعمل لفة الخميرة على اشكال حسب الرغبه ..

ندخلها الفرن .. كوني حذرة بسرعة راح تستوي وبس تستوي
وهي حارة نكون مجهزين .. سكر + ماء ونفرشها فيها ..
او الي يحب يحط عسل شويات ..
او القطر ..

وبالعافية ..