* المقادير *
1 كلغ من اللوبياء الخضراء منزوعة خيوطها الجانبية
1 كلغ من الطماطم مغسولة ومقشرة ومقطعة
1.5 كوب من البصل المقشر والمفروم فرما ( 3 حبات كبيرة من البصل )
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة )
رشة بهار مطحون
رشة من السكر
3 أكواز من الثوم مقشرة
نصف كوب من الماء
* الطريقة *
قطعي اللوبياء الخضراء الى قطع متساوية ثم اغسليها جيدا وصفيها
إقلي البصل والثوم بالزيت في قدر على نار قوية مدة 5 دقاق حتى يحمر قليلا
أضيفي اللوبياء ثم قلبي المزيج لمدة 10 دقائق
أضيفي قطع من الطماطم والملح والسكر والبهار والماء 0غطي الخليط واتركيه حتى تنضج اللوبياء حوالي 35 دقيقة
ويعطيك العافيه
تحياتي لك
