المقادير:
6حبات بطاطا متوسطه الحجم.
كوب لحم مفروم .
معلقتان كبيرتان صلصة طماطم .
1/2معلقة صغيرة(بهارات .قرفة).
ملح حسب الرغبة.
2كوب ماء.
بصلة مفرومة ناعما.
2معلقة كبيرة زيت .
مكعب ماجي .
زيت غزير لتحمير البطاطا.
الطريقة:
1)قشري البطاطا واغسليها.
2)انقري البطاطا بالمنقارمن أحد جوانبها وجوفي داخلها ليصبح سمك الحبة الواحدة سنتيمتراواحدا.
3)في زيت غزير حمري البطاطا المنقورة واتركيها لتبرد.
4)سخني الزيت في مقلاة وأضفي البصل ثم اللحم المفروم وقلبية حتى يتغير لونه.
5)أضفي الملح والبهارات إلى اللحم والبصل وارفعيه عن النار ليبرد.
6)احشي حبات البطاطا باللحم حتى العنق في صينية فرن مناسبة ..رتبي حبات البطاطا.
7)أضيفي الصلصةإلى الماء والصلصة فوق البطاطا.
8)ضعيها في فرن حار واتركيها مدة20دقيقة.
قدميها مع الأرز.
لسلامتك:
إذا تعرض الزيت للاشتعال أثناء القلي غطي المقلاة كلها بغطاء حتى تمنعي دخول الهواء وانثري عليه بعض الملح.
بهناء والشفاء
تحياتي
انوري
حابه اساله لكي حبيبتي "
كيف احفر البطاطس بشو يعني ؟
