حبيت اكتب لكم طريقة عمل السمك المسكوف العراقي
الاكلة الي يشتهر فيها بلدي
الاكلة الي يشتهر فيها بلدي
طريقة العمل:-
سمكة كبيرة توضع في ماء بارد مع ملح وليمون دزي لمدة نص الى ثلاث ارباع الساعة ليذهب منها الروائح الزنخة
ثم تغسل ويوضع عليها من كل الجوانب خليط من ( ملعقة كبيرة من الملح وقليل من الفلفل الاسود والكاري والكمون )وتوضع في الفرن الى ان تنضج قليلا
ثم تدهن بمعجون الطماطم ( طبعا من الجهة المفتوحة جهة اللحم يكون الى الاعلى والقشور الى الاسفل )
ويوضع فوقها طماطم مقطعة على شكل دوائر خفيفة وبصل كذلك الى دوائر خفيفة
ثم توضع بالفرن الى ان تنضج بالكامل
وبالعافية
يارب تعجبكم.
فيصل الشهري
بنت عتبان
لو لنتو يمي قراب كان عزمتكم من عيوني تدللو
مشكورين
خالد
ام طلول2
تسلمو عالزيارة
تحياتي لك
بانتظار طرق متنوعه من بلدك
الله يعطيك العافية
تحياتي
p!nk G!rl
وبالهنا والشفا
