الوسم: البارد

ملعقة كاكاو
ملعقة نسكافة
ملعقة سكر بني
ملعقة قرفة ناعمة ( دارسين )

الطبقة الأخيرة :

4 حبات جبن كيري
علبة حليب نستلة الحجم الصغير

للتزين

شوكولاتة هيرشي السائلة

الطري قة
أولا نبدأ بخلط البيض والسكر ثم نضيف الحليب والزيت
نضيف البيكنج بودر إلى الدقيق ونقلبة بالمضرب اليدوي لكى ندخل الهواء ثم نضيفه الى البيض والسكر ويخلط جيدا مع بعض في الخلاط اليدوي

نحضر صينية بايركس وندهنها بالزيت ثم ننثر الدقيق فوق الزيت
ثم نسكب ربع مقدار الخليط داخل الصينية
ندخل الصينة الفرن لمدو بع ساعة ثم نخرج بعد أن يحمر الوجه

ننثر على الوجه طبقة من الحشوة بحيث تغطي سطح الصينية

نضع طبقة اخرى من الخليط و نضعها في الفرن من اعلى فقط ثم طبقة من الحشوة ونكر نفس الخطوات

في أثناء هذا الوقت مقادير الطبقة الاخيرة مع بعض حتى يذوب الجبن تماما ثم نسكبها على وجه الكيكة من الأعلى بالكامل ثم نضعها في الثلاجة لكي تتماسك الطبقة الأخيرة

نبدأ بتزيين الوجه بالشوكولاتة السائلة بشكل خطوط ثن ندخل الصينية في الثلاجة مرة أخرى وعند التقديم تقطع مكعبات

ولا يفعل ذالك الا المميزون وانتي تتربعين على قمة الهرم

دمتي في حفظ الرحمن

اسعدني جدا انك قد قرأتي لي سيدتي وذالك شرف عظيم بحق
وحقيقة انا مسرور لمرورك الرائع الذي انار صفحتي ورفع قدرها
دمتي بود