الوسم: الترميسو

خلطة الحشوة :
المقادير :
1/2 كوب حليب بارد
3 أكياس دريم ويب
علبتان قشطة 250 جم او 3 علب قشطة 170 جم
2 ملعقة طعام سكر بودرة
1/2 كوب حليب نيدو
2 ملعقة طعام بودرة نسكويك
200 جم جبنة فيلادلفيا أو ما يعادلها 10 حبات كيري
الطريقة :
يخفق الدريم ويب مع الحليب البارد ثم تضاف القشطة ، ثم السكر البودرة وحليب النيدو والنسكويك ، ثم الجبنة وتخفق جيدا حتى يصبح الخليط كريمة ناعمة .

خلطة اللوز :
المقادير :
1 كوب سكر نقي
1 كوب شرائح لوز محمصة
الطريقة :
يذاب السكر في مقلاة على نار هادئة مع رشه بقطرات من الماء حتى يتحول إلى كراميل وتضاف إليه شرائح اللوز ثم يصب فوق سطح مستوي ليبرد .
يكسر ويفرم فرما خشنا ويترك جانبا .

خلطة النسكافيه :
المقادير :
4 ملاعق طعام ماء دافئ
2 ملعقة طعام نسكافيه
1 كوب حليب بارد
1 ملعقة طعام روح القهوة
الطريقة :
يذاب النسكافيه في الماء الدافئ ثم يضاف إليه الحليب البارد وروح القهوة ويترك في الثلاجة .

كريمة الوجه :
المقادير :
4 أكياس دريم ويب
3/4 كوب حليب بارد
2 ملعقة طعام سكر بودرة
الطريقة :
يخفق الدريم ويب مع الحليب البارد والسكر ثم يترك في الثلاجة

طريقة التحضير :
1- نحضر طبق بايركس ونصف في قاع القالب شرائح كيك سويس رول أو كيك اسفنجي مقطع شرائح متساوية
2- نبلل الكيك بخلطة النسكافيه
4- نفرش طبقة من كريمة الحشوة ثم ننثر عليها خلطة اللوز المكسر أو البودرة .
5- نكرر العملية مرة أخرى حتى نصل إلى الطبقة الأخيرة من الكيك .
6- نشرب الكيك بالنسكافيه ثم نضع كريمة الوجه وتزين ببودرة الكاكاو