الوسم: الخوخ

لتر حليب كامل الدسم

ثمار خوخ طازجه منزوعه البذره ومقطعه مكعبات

الطريقه

بالهناء والعافية

يعطيك العافية

تحياتي لك

ودي وفقك الله بما يحب ويرضى ..

وانت اروع انسانه

يعطيك العافيه

يعطيك العافيه

مودتي

مودتي

* 2 كوب دقيق
* 2 ملعقة صغيرة خميرة
* 1/2 كوب زبدة
* 1/2 كوب سكر
* 1/8 كيلو عجينة لوز
* 2 ملعقة كبيرة مربى خوخ أو مشمش
* 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
* 1/8 كيلو خوخ أو مشمش منزوع النوى ومفروم
* 1/2 كوب شراب الخوخ
* 2 بيضة مخفوقة خفيفا

الطريقة

* يسخن الفرن تحت درجة حرارة 180، ويدهن قالب فرن بالزبدة.
* ينخل الدقيق والخميرة في إناء كبير.
* تخلط الزبدة والسكر وعجينة اللوز والمربى وعصير البرتقال والخوخ وشراب الخوخ في إناء، ثم يرفع علي نار هادئة مع التحريك حتى الحصول علي خليط ناعم ثم يرفع علي النار.
* يضاف الخليط السابق إلي الدقيق، ثم يضاف البيض ويخلط بحذر بملعقة خشب.
* يسكب خليط الكيكة في قالب ويساوي السطح، ويوضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى النضج.
* تترك الكيكة بعد خروجها من الفرن لمدة 10 دقائق، ثم تقلب وتقدم ساخنة مع صوص الخوخ.

المصدر:

* مجلة المطبخ العربي – العدد 15

::

كل سنة وانتي طيبين وعيدكم مبارك قبل الزحمة

وحج مبرور انشاء الله

طبعا ولأول مرة معجناتي بالمدونة وبالصور

اسيبيكم مع المقادير :

في الخلاط الكأس ::
فنجان زيت
فنجان حليب بودرة
ملعقة أكل خميرة فورية
كاسة موية
ملعقة اكل سكر
ملعقة ملح

ونخطلهم مع بعض ونصبهم في زبدية ونضيف 3 كاسات دقيق واعجني مزبووووط اذا ناقص زيت زودي

انا بصراحة ما اعرف بالمقادير لاني ازود الين ما اشوف العجينة تمام بيدي

اعجني واعجني انا طولت بالعجن وشيلي العجينة واخبيطها بالزبدية كم مرة

وغطيها بكيس نايلون وحطيها بمكان دافئ انا حطيها في الدولاب وخليتها ساعة

وهذي البيتزا

وهذي فطاير باللحمة

سامحوني ماهي مرتبة بصراحة اول مرة اسوي الفطاير

لاتنسوني من التقيمات والردود

اللع يعطيك العافيه

حلوة كثير

مودتي.,

الله يعافيكي حبيبتي على تواجدك

وانتي بخير وصحة وسلامة سجودة

الله يسعدك حبيبتي

اسعدني مرورك

الله يعافيكي

اسعدني مرورك

الله يسلمك حبوبة

الاروع تواجدك ياعيني

الأدوات اللازمة:
1- بذر خوخ أو مشمش.
2- فرخ كرتون متين (فاتح اللون)
3- جليتر بودرة لون أحمر أو حسب الرغبة.
4- شفاطات عصير.
5- ورق كريشة أخضر اللون.
6- مقص.
7- مادة لاصقة.

الخطوات:
1- يتم وضع الجليتر البودرة على بذرة الخوخ عن طريق وضع المادة اللاصقة على وجه بذرة الخوخ؛ بحيث تغطيها بأكملها ثم نضع الجليتر البودرة على وجه البذرة المغطاة بالمادة اللاصقة، وسنجد الجليتر قد التصق على وجه الكرتون على شكل دائرة أو مستطيل مع مراعاة أن تكون في حجم مناسب.
2- يتم قص قطعة من الفرخ الكرتون على شكل دائرة أو مستطيل مع مراعاة أن تكون في حجم مناسب.
3- يتم لصق بذر الخوخ الملون بالجليتر على الفرخ الكرتون في شكل وردة مثلا.
4- يتم تغليف شفاطات العصير بورق الكريشة الأخضر لتكون سيقانا للورد بالاستعانة بالمادة اللاصقة؛ لتثبيت ورق الكريشة على الشفاطات.
5- يتم لصق الشفاطات المغلفة بورق الكريشة على اللوحة؛ لتصبح سيقانا للوردة.
6- من الممكن عمل إطار لهذا البرواز عن طريق برم ورق الكريشة ولصقه بالعرض؛ حتى يتشكل إطار جميل للبرواز.

تحياتي

بس الخوخ ينطحن ولا كيف

بانتظار جديدك