السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
تفضلوا هذة بعض اطباق من الحلى اتمنى ان تكون أعجبتكم…….بس بأمانة أبغى تفاعل عشان أنزل لكم غييييييييرهاااااااااااااااااااااااااااااااااااا
حلى المارس
المقادير :
بسكويت شاي + علبتين كريمه + 2- قشطه + حبتين مارس كبيره + فانيليا
الطريقه :
يغمس البسكويت ثلاث طبقات في صينيه ثم توضع الكريمه والقشطه والمارس في الخلاط ثم تصب فوق البسكويت وتدخل في الثلاجه
· * * * * * * *
حلى الشطرنج
المقادير :
كيك جاهز كاكاو + كيك جاهز بالفنيليا + علبة قشطه + علبة كريمه + علبة دريم وب
+ علبة حليب نستله (صغير)
الطريقه :
يقطع الكيك الى مربعات صغيره ويصف بالصينيه ويقطع مستطيلات وتوضع بشكل قائم على جوانب الصينيه ويصب الخليط ويغطى ببقايا الكيك ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ثم نخرجه ويقلب في طبق التقديم
تشيز كيك 2
المقادير :
ثلاث علب بسكويت + ملعقة زبدة + 12حبة جبن كيري + 3 بيضات + ¾ كاس سكر +عصير ليمون + فانيليا + علبة زبادي + ½ كاس سكر + فانيليا
الطريقة :
يطحن البسكويت ويحمس بالزبدة لمدة 3 دقائق ثم يرص في الصينية , يخلط الجبن والبيض والسكر وعصير الليمون بالخلاط ,ثم يصب على طبقة البسكويت وتوضع الصينية في الفرن لمدة 20 د. ثم تترك لتبرد .. تخلط علبة الروب والسكر والفانيليا وتوضع في فوق الطبقة الاخيرة وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تدخل في الثلاجة .
الكريمة بجبنة الكيري
المقادير :
علبة كيري + كاس عصير سن توب+ فنجان حليب بارد+2 علبة دريم ويب+ علبة بسكويت شاي+ علبة قشطة+ علبة اناناس .
الطريقة :
يرص البسكويت في قاع صينية (بايركس ) ويصب عليه قليل من عصير الاناناس ويقطع الاناناس ويرص على البسكويت, يوضع في الخلاط الجبن والعصير والدريم والحليب ويخلط لمدة 3 دقائق ثم تضاف القشطة وتخلط مرة أخرى لمدة دقيقة ويصب الخليط على البسكويت ويوضع في الثلاجة .
حلى الجالكسي
المقادير :
3 اصابع جالكسي + حليب السعوديه + بسكويت شاي + علبتان من القشطه .
الطريقه :
يبشر الجا لكسي ثم يخلط مع القشطه ثم يبلل البسكويت بالحليب ويرص في صينيه ويوضع عليه قليل من الخلطه السابقه ثم توضع مرة اخرى طبقه من البسكويت بعد ان تبلل بالحليب ثم يوضع عليه باقي الخلطه ثم يبشر على الوجه اصبع جالكسي للتجميل ويوضع في الثلاجه …
حلوى سنكرز
المقادير:
(1) ثلاث علب بسكويت شاي ( يكسر الى قطعة صغيرة )
(2) علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط + ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني
طريقة التحضير:
.. تخلط هذه المقادير ( علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط + ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني ) جيدا ؛ حتى يتماسك الخليط ويقسو
.. ثم نصب على البسكويت ( المهشم الى قطع صغيرة ) وتصف في صينية ( بايركس الحجم الصغير)
.. تصب طبقة ثانية مكونة من ( حليب نستله+ فول سوداني مجروش )
.. الطبقه الثالثه عباره عن شوكلاته سائحه ( اما جاهزه اوتعملي حمام مائئ : تذويب الشكولاه مع الزبدة مع اضافة الحليب ) وتسكب على الطبقة اثانية
.. ثم توضع الصينية داخل الفريز مباشرة حتى تتماسك ومن ثم بالثلاجه
.. واخيرا ؛ تقطع الصينية الى قطع صغيره وتقدم الى الضيوف بالهناء والشفاء !!
حلوى توكيس
المقادير:
( أ ) بسكويت شاي + حليب سائل.
( ب) ثلاثة اصابع تويكس + علبة قشطه + علبة كريم كراميل
(ج) كيك ( سويس رول بني ) يقطع شرائح
( د) كيسين دريم ويب + علبة قشطه + نصف كاس حليب سائل.
طريقة التحضير :
.. يبلل البسكويت بالحليب ويصف في صينيه
.. تخلط المقادير( ب ) في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكويت
.. يصف الكيك فوق مقادير المجموعة (ب)
.. تخفق مقادير المجموعة ( د ) وتوضع فوق الكيك (ج
حلا بدون اسم
ملعقة صغيرة فانيليا بيضه
نصف الكوب سكر
ثلاثة ارباع الكوب زيت
كوب ونصف الكوب سميد
ملعقة واحدة بيكنج باودر
علبة قشطه
الطريقة
تخلط المقادير السابقه بخلاط الكيك ثم تصب في الصينيه وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تسقى بالشيره المضاف اليها الهيل والزعفران
حلى يقدم باردا أي بعد العشاء
كريمة السويس رول ( تشيز كيك )
المقادير :
كيك سويس رول فانيليا
كيك سويس رول كاكاو
علبة كريمة
علبتين قشطة
علبتين دريم ويب
الطريقة :
تخلط الكريمة والقشطة وقليل من السكر في الخلاط ويترك يبرد في الثلاجة ..
تقطع السويس رول إلى حلقات
تصف حلقات الكاكاو أولا في الصينية كطبقة أولى
ثم يسكب خليط الكريمة فوق الكيك .. ثم تصف حلقات الفانيليا كطبقة ثانية
ثم يعد الدريم وب و يسكب على الكيك حتى يغطيه تماما … يترك في الثلاجة حتى يبرد
ثم يرش على السطح كاكاو جالكسي مبشور
* * * * * * * * * ** * * *
حلى الكيري :
المقادير :
كوب سميد
كوب جوز الهند
كوب سكر مطحون
علبتين قشطه
بسكوت
6 حبات جبن كيري
حليب نستله
————————————————————-
الطريقه:
1) يحمس السميد وجوز الهند والسكر المطحون الى أن يشقر ثم يخفق عليه علبتين قشطه.
2) يغط البسكوت بالحليب ثم يصف بالصينيه ثم التوضع الخلطه (1) فوقة.
3) يوضع بالخلاط الجبن والحليب ثم يصب فوق الصينيه ويوضع بالثلاجة.
ويزين بالفستق أو الشوكلاته أو الي يعجبك .
· * * * ** * ** * * ** * * * ** * **
حلا البسكوت بالجلي
الطبقة الأولى :-
نحضر صينة مستطلية نضع 3 طبقات من بسكويت الشاي و نسخن الحليب البودرة +كأس ماء على النار و نسكبه فوق البسكويت و نضع البسكويت بالثلاجة حتى يصبح البسكويت طريء.
الطبقة الثانية:-
نحضر خلاط الكيك الكهربائي و نضع 6حبات كيري+1 قشطة باردة+2 كيس دريم ويب+1 كريم كراميل بودرة و نقوم بالخلط و نضع المزيج على البسكويت و نتركه لمدة ساعة
الطبقة الثالثة:-
2 ملعقة نشاء+نصف كأس فيتمو بدون ماء و نحرك المزيج
1 جلي أحمر بطعم الكرز+نصف كأس ماء
ثم نحضر قدر و نضع المزيجين السابقين على نار هادئة حتى يصبح المزيج ثقيل مثل المربى ثم نضعه على البسكويت و نترك الحلى في الثلاجة حتى يجمد و شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررا
· ******* ** ******
· حلا الفستقية..
اول شى علبة بسكوت مطحون مع اصبع زبدة سايحة نخلطهم مع بعض ونرصهم فى صينة بايركس( هذة اول طبقة)
ثانى طبقة نطحن فستق كاس ونصف ونخلط مع الفستق قشطة وحليب معسل نستلة كبيرفى الخلاط الى ان يتجانس
ونصع الصينة با الفرن ساعة الا ربع على نار هادي نخرج الصينة من الفرن
طبقة ثالثة 3 كاكاو جالكسى فى حمام مائى ( لتزين)
تحياتى وسلامى
كہيہانہے آنہسہآآنہـه
حلاالسنكرس
