تبا لهذا القضاء!بقلم الشاعر العراقي حسين الساعدي 2024

الجيرياتبا لهذاا القضاءالجيريا

سأغفوا على حلم نجمة ذات يوما رأيتها في الفضاء
لم يراها احدا غيري كأنها لي وحدي شع فيها الضياء
وبنا لاول مرة تتغازل فيها الارض مع السماء

الجيريا

هكذا كنا معا وتحدينا كوكبينا اللذان منعا اللقاء
كنا خارجين عن قوانيين الطبيعة والانتماء
كانت هي تعشق الارض التي انتمي اليها
وكنت بها اعشق الكبرياء

ولأن السماء طاهره ولان الارض ترتوي بدماء الابرياء
تلاشت نجمتي وأفلت دون وداع
دون عناق هكذا كان الجفاءالجيريا

في اخر همسه قالت لي أنك خيالي تحلم بالمستحيل دون عناء
معركتك خاسره أيها الفارس فقدت سيفك قبل ان تدخل الهيجاء
اصحو من غفوتك الازلية وسترى اننا لازلنا غرباءالجيريا
رغم ان ذكائك خارق لكن في يقضتك لا ينفعك هذا الذكاء
تحملت اثام كوكبي وخسرت نجمتي الجيرياالجيريا
تبا لهذا القضاء
الذي خالف قوانين السماء

بقلم
حسين الساعدي

منقووول

بوح جمييل
يعطيك العاافيه

ودي..

الجيريا
یعطیک ألف ألف ألف عاااافیه من أروع وأجمل وأحلی ماقرأت شکرا لإنتقآءک الأکثر من راااااااااائع,,
تقبل مروري
کنت هنا,,
البرنسیسا المکسوره

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاتبوني بغلاهم

بوح جمييل
يعطيك العاافيه

ودي..

مرورك اجمل ايتها الرائعه
شكرا لك ودمت بالف خير
تحيتي

رائع مانقلت خاطره تحمل اجمل المشاعر

يعطيك العافيه ع النقل

تحياتي وتقديري

كلماااااتك في قمة الروعـــــة …
سلمت يدااااك ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغرورة بس معذورة

الجيريا

مغروره شكرا لمرورك الاروع
دمتي وادم تواصلك مع اجمل تحياتي

طريقة تحضير القيمر العراقي بالصور 2024

الجيريا

طريقة عمل الكيمر العراقي والمشهور عدنة باسم كيمر السدة

المقادير ..

1 لتر حليب ويكون دسم

نصف لتر كريما

الجيريا

نجمع المقادير سوية ونحطهم بقدر واسع حتى من يفور ميسقط على الطباخ على نار قوية الى ان يبدي الحليب يفور

الجيريا

الجيريا

ثم نبدي نحرك الحليب ومنتركه حتى ميصير بيه حرك واذا لا سامح الله احترق من الاسفل مباشرة بدلي القدر باخر نظيف

نستمر بالتحريك بواسطة مغرافة عميقة الي نستعملها لصب الشوربة التشريب بالعراقي نسميهة جمجة

الجيريا

هناك سر بطريقة التحريك هي التي تساعد على تكوين الطبقة السميكة للكيمر

وهي اثناء التحريك تاخذين قسم من الحليب بالمغرافة وترفعين يدك الى الاعلى ثم تسكبيه من جديد فوق الحليب وهكذا اكثر من مرة راح تشوفين شلون تتكون فقاعات فوق الحليب

ثم تتركيه لحظة وتعودين بنفس الطريقة تحركين الحليب وتغرفين منه تم تسكبيه فوق الحليب اكثر من مرة الى ان تشوفين الحليب بدا بالغليان وصار حار جدا بس انتبهي بدون مايحترق من الاسفل

بعد نصف ساعة على هذا الحال او اكثر تقللين النار الى درجة واطئة جدا وتتركين الحليب يهدا على النار وتتجمع الطبقة الدسمة فوق الحليب وتتركيه على النار الهادئة مدة ساعة تقريبا بدون غطاء

وبعد ذلك ترفعين الحليب بهدوة وتضعيه في مكان اخر وتغطيه بطانية او شرشف ثخين الى ان يبرد من كيفه لحد الليل

وقبل لاتروحين للنوم ترفعين القدر بهدوء وتضعينه في الثلاجة بدون غطاء للصبح

راح تشوفين الصبح شلون الطبقة مال الكيمر متجمعة وسميكة ترفعيها وتضعيها في صحن

الجيريا

….
وصحتين وعافيه عليكم

الجيريا

عشتي اختي صعوبه والله يعطيك العآفيهالجيرياالجيريا
يعطيك الف عافيه صعوبه
دائما مبدعه بكل ماتقدمينه
دمتى بود
مشكوره يا قلبي و
الله يسلمو الايدي
بالصحة والعافية ع قلبك وقلب أحباب

مشكورة منولة ع الطريقة البسيطة للقمير

يعطيك ربي الصحة والعافية

دمتي بحفظ الله ورعايته

يعطيك 1000 عافيه

على الصور

اليوم يا دور الأمثله؟الشاعر العراقي العملاق حسين الساعدي 2024

ابسرعه يالله !!

يالله يالله انطيني دوري
ابساع لا شمسج تغيب

اليوم يا دور الأمثله!!!
وأرضه بالقسمه ونصيب

دور اخوج أولو صديقج!
لو يضل دور الحبيب!

كملي للحلقه الأخيره
يالله كملي ابلا رقيب!

وهلمسلسل شوفي غيره
خله جمهوره كئيب!!


يالله العبي بالمشاعر
لعب دنيه اويه الغريب


المهم وثقتي اديه!!
حتى أضل يمج قريب

مو مهم اني شأفكر!
لأن تفكيرج رهيب

ساعة اشوفج ثلج جامد
ساعة بركان ولهيب!!

وساعه اشوفنج حمامه
وساعه تنكلبين ذيب!

أبد ما مستقره مره!!!
اظنونج اتودي اوتجيب

انتي صدكيني مريضه
وتستحقين ااالنحيب!!!

ومثل قصتج أكو واحد
نفسج ابطبعه غريب!

وجان هم عنده انفصام!
ومن دعه ربه المجيب

راجع الدكتور هسه
ومابقه اشويه ويطيب

وانتي وضعج حاله صعبه
جربي بلكي الله وتصيب

روحي يامسكينه هسه
ابسرعه شوفيلج طبيب

بقلم
حسين الساعدي

راق لي


يالله يالله انطيني دوري
ابساع لا شمسج تغيب

اليوم يا دور الأمثله!!!
وأرضه بالقسمه ونصيب

قصيده وابيات جميله ويسلم يمين شاعرها
ولا هان ناقلها
تسلم الاياااادي ويعطيك العافيه