الوسم: العنب

مقادير الحشوة

**ارز مصري..(الكميه على حسب الرغبه طبعا )

**2طماط من لكبار .. او متوسط الحجم

**بقدونس ..

**نعناع ..الكميه على حسب الرغبه (يفضل ربطه واحده)

**بصله كبيره

**ليمون (على حسب الرغبه طبعا)

**ملح

**زيت زيتون..

الطريقه ..

طبعا نخلط الحشوه كلها وتقطيع الطماط والبصل والبقدونس والنعناع الى قطع صغيره جدا جدا ..

مع اللف في الورقه بشكل جيد ومرتب ..

ونجهز الجدر ويفضل ان يكون حجم متوسط
ونقطع حلقات من البصل والطماطم والبطاطس ونضعهم في قاع القدر
وبعدين
نصف ورق العنب بعد لفه بشكل مرتب في القدر .

ونصب مقدار ثلاث اكواب من الماء والليمون وزيت الزيتون وحبتين مكعبات ماجي على ورق العنب اللي في القدر
ونخليهم على النار لمده ساعه الا ربع او اكثر بشوي بس…

وبالهناء والشفاء

اشكرك اختي اشجان على هالطريقة الجميله

ودمتم

مشكوووره يالغلاا على المرور

المقادير:رز مصري باي كمية+طماطم+بقدونس+صلصة طماطم+ملح+بهارات+فلفل احمر بودرة+بصل+ثوم+ملعقتين زيت

الطريقة:تنقعين الرز المصري بعد غسلة بالماء الحار…..تفرمين البصل والثوم……تقطعين الطماطم

مربعات صغيرة….تفرمين البقدونس…..

تحمسين البصل والثوم في الملعقتين زيت بواسطة المقلاة حتى يصفرون وتحطين عليهم الطماطم

والصلصةوالملح والبهارات والفلفل حسب الرغبة وبعدين تصفين الرز من الماء وتحطينة عليهم

وتقلبينة شوي وحطي البقدونس وقلبية مع الارز وارفعية من النار واتركية يبرد وابداي

بحشي ولف ورق العنب…..والف صحة وعافية

الى الامام وننتظر منك المزيد

تمنياتي لك بالتوفيق

ويعطيك ألف عافيه أختي

أختك نجود

ع الوووصفة

الله لا يحرمنا منج ولا من مشاركاتج

تحياتي

مع تحياتى أحلى امارتية

تحياتي لك

كم كيس(يكفي 4) من شوكلاته مالتيزرز وذي صورته

العجين…

تمسكين شوكلاته (maltesers) وتغلفينها بالعجين السابق ذكره وتصير زي الكور

وتصفينها بالصينيه على شكل مثلث وتشكلين بالشوكلاته السائله (هيرشي)

كل طبقه بلحالها ألين الأخير…

وتكملينها بورق العنب ..

دمتي بود

دمتي بود

دمت بود

شكلها مشهي مرررة

تحياتي لك

يسلمووووووووووو عزيزتي

الله يسلمك عزيزتي
شاكرة مرورك خيتوووو

الله يعافيك يا قمر
شاكرة مرورك الحلوووووووووو

مجهود رائع..

ينفع المعده، يقوي البدن.

يولد دما جديدا، يفيد الصدر والرئه.

في بعض البلدان يعتبر العنب رمزا للخصب.

تحذير للبدناء والذين مهم مرض السكري بأن يأخذو حذرهم من الافراط بأل العنب لانه غني بالسكر.

دراسه حديثه تقول بأن قشره العنب تحتوي على مركب كيماوي مهم هو الرسفيراتول له باع طويله في وقف زحف الشيخوخه وحمايه من مرض سكر والسرطان ومرض الخرف الشيخي

فيه معدن البوتاسيوم الذي يقي من ارتفاع ضغط الدم.

وايضا معدن السيلينيون الذي يحول دون تصلب الشرايين ، ويبعد السرطان

ايضا دراسه حديثه تؤكد بأن قشوره وبذوره تحتوي على مركبات البولي التي تتمتع بقدره كبيره على قتل بكتيريا الفم الخطيره.

يوجد فيه عديد من فيتامينات منها أ ب سي.

وفي العنب احماض الفواكه المفيده التي تأمن نعومه الجلد ، وتخلص من خلايا الجلد الميته.

وهذه الاكلة هي أكلة البنات المفضلة

سوف ابدأ بالطريقة مباشرة لأن المقادير سهلة

اولا ننقع ثلاث كؤس من رز صنوايت وبعد نقعه جيدا

ننشفه من الماء ونضع عليه المقادير التالية

بقدونس مفروم بندورة مفرومة ناعمة

بصل ناعم وثوم ناعم ونعناع أخضر مفروم

نضع زيت زيتون + حمض الليمون حسب الرغبة

والحموضة التي ترغبين بها + ملح + القليل من صلصة الطماطم

والقليل من دبس الرمان + القليل من النعناع الأخضر اليابس

+ ملعقة صغيرة من الشطة وايضا حسب الرغبة

طريقة لفه :

اولا نضع قدر من الماء على النار ونتركه حتى يغلي

ثم نأتي بورق العنب ونضعه في الماء المغلي

ونتركه يغلي الى 5 دقائق فقط

ونشيله من على النار ونتركه حتى يبرد ونحشيه

ويجب أن تكون الحشوة متوسطة حتى لا يفرط الرز

أثناء الطهي ……………و بس

اولا نضع قدر من الماء على النار ونتركه حتى يغلي

ثم نأتي بورق العنب ونضعه في الماء المغلي

ونتركه يغلي الى 5 دقائق فقط

ونشيله من على النار ونتركه حتى يبرد ونحشيه

ويجب أن تكون الحشوة متوسطة حتى لا يفرط الرز

أثناء الطهي ……………و بس

ينقل لقسم المناسب