الوسم: الكاكاو

المقادير:
علبة بسكويت 4 ملاعق طعام نسكافة مذوبة فى ماء ساخن
2 علبة قشطة 2 كوب كريمة مخفوقة
2ملعقة طعام بودرة الكاكاو 1 كوب سكر

الطريقة:
يغمس البسكويت فى خليط النسكافية ثم يصف فى البايركس
ثم طبقة من الكريمة المخفوقة
يخلط كل من القشطة والكا كاو والسكر ويضاف على طبقة الكريمة
وتكرر العملية مرة اخرى البسكوت المغمس ثم الكريمة وخليط الكاكاو
وتكون الطبقة الاخيرة طبقة الشوكلاتة وتدخل البراد وتقدم باردة
منقوووووووووووووووول

مودتي

يعطيكم العاآفيه

كعك الموز
بضتين
كوب سكر
كوب زيت
ملعقة قرفة ناعمة
فانيليا
ملعقة أكل بكنج بودر
6موزات
كوبين دقيق .
الطريقة :
نضع المقادير بالترتيب في خلاط الكيك . ونعمل كما سبق كيك التمر.

[ كعك الكاكاو
الطريقة 1:
1كاسة دقيق
2ملعقة كاكاو
ملعقة نسكافيه
3بيضات
ثلاثة أرباع كاسة سكر
فنجان زيت
1ونصف ملعقة بكنج بودر
الطريقة:
تصنع الكيكة بخلط مقاديرها كأي كيكة ثم توضع في الفرن
تخلط مقادير الوجه :ربع كاسة حليب ، 1 ونصف إصبع زبدة ،1كاس سكر بودر ،5ملاعق كاكاو. وتخلط في الخلاط وتصب على وجه الكيكة وهي باردة …. وبالهناء والعافية

كيكة الكاكاو 2:
بضتين
كاس سكر ناعم
نصف كاس زيت
نصف كاس لبن
نصف إصبع زبدة
كاس ماء
2ملعقة كاكاو مليانة
1 ملعقة بكنج بودر
فانيليا
2كاس دقيق
الطريقة كأي كيكة وتدهن الصينية بالطحينة وتصب فيها الخلطة ثم إلى الفرن.
مقادير الوجه : واحد ونصف إصبع زبدة ، كاس سكر ناعم ، ربع كاس حليب سائل ، 5ملاعق كاكاو
الطريقة :
في حمام مائي يوضع الزبدةثم السكر ثم الكاكاو مع التحريك المستمر ،وتصب فوق الكيكة ولكن بعد أن توضع هذه الخلطة في الثلاجة لتبرد…….وبالهناء والعافية
أتمنى أن تعجبكم مشاركتي

انشاء الله تعجبكم

حيااااااااااااااااتواااا
و

غلاتوااااا

ينقل للأنسب

غلاتوااااا

وبالعافيـه ع قـلوبكم ..~
</B></I>

يع ـطيك ألف عافيه

يعطيكم الف عأإأإفيــه
..

المقادير:12 كاكاو بودرة
12 إصبع زبده
3 علب جبن فلديلفيا
علبة نستله حجم كبير
3 بيضات
2 ملعقه ص فانيلا
تخلط المقادير مع بعض وتستخدمي القالب كب كيك

مقادير البسكويت:2 كوب بسكويت مطحون
6 ملاعق كبيره كاكاو بودرة
6 ملاعق سكر بودرة
6 ملاعق زبده

طريقة التحضير :
1) اخلطي مقادير البسكويت وضعي ملعقة كبيرة في القالب
2) رصيها جيدا ثم ضعي عليه خليط الجبن وأدخليها الفرن

منقول

مقادير الكاكاو ( الطبقة العلوية ):
2 كاس كاكاو مبشور قومي بتذويبه واخلطي معه كاس كريمه وعندما تبرد ضعيه كطبقة علوية.

بالهنااااااء والعافية…

تسلم يدينك

يم يم شكلو طعم

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

اختكم

شامخة رغم الجرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااح

في انتظار جديدك

ينقل للقسم المناسب

المقادير

علبة كيكه بيتي كروكر بنكهة الشوكولاة ..
2 علبة قشطة
2 كيس كريم كراميل
2 كيس دريم ويب ..

الطريقة

طريقة اعداد الخليط
افرغي جميع المحتويات من قشطة و كريم كرميل و دريم ويب في وعاء ( زبديه ) ثم اخلطيها بالخلاط لمدة ربع ساعه ..

الطريقة ..
قومي اولا بصنع الكيكه و بعض نضجها
دعيها تبرد ثم اخرجيها من الصينية و قومي بقطع الطبقة العلوية للكيكه ..
و الطبقه السفلى .. و ذالك بحذر شديد .. بحيث تكون طبقة رقيقة كي لا تفسد الكبكه ..
و لأسهل طريقة قطعيها اولا الى مربعات كبيرة ثم ازيلي الطبقة العلوية و السفليه كما ذكرت سابقا ..

بعدها احظري صينية ( بايركس اذا احببتي ان تقدمي في الصينية ) او اي صينية ..
و ابشري الكيكه بالمبشرة او فتيها بيديك اليى ان تصبح مثل الفتات

بعدها ..
اقسمييها الي 3 اقسام
رصي قسمين من الكعك في الصنينه رصا جيدا .. و بقوة حتى تتكون لك طبقة متماسكه ..
ثم بعدها ..
اضيفي الخليط عليها و وزعيه في كل الصينية

احظري القسم 3 و غطي به الخليط
و ادخليها الثلاجه ..

و بعد ان تبرد .. قطعيها و قدميها ..

واتمنى ان احد البناات ان تسويهاا وانا بس اكل

اخوووكم

موتي ولا دمعة امي

شكل الكيكه لذيذه وشكلها حلو

لكن بسأل كيف تعرف طبخات وانت اسمك ( عبود )

سندرلا

على المرور على ورقي والاستطلاع عليهاا واتمنى الدووم

ويجزيك الله الف عافيه

مشكوره عالوصفه لاعدمناكي

.@. نغم .@.

على المرور وفتح ورقي

واتمنى لك التوفيق

وكلامك هو حلا

الشجيم

على المررور وفتح ورقي والكلام الى قلته

واتمنى لك التوووفيق

عالي مستوواه

وناا اصلان ماني حق مطاابخ بس انا من النووع الى اذا حطيتني عند حلى انا احب راسك

واتمنى لك التوووفيق واتمنى لك المرور الداائم

كوب سكر

كوب لبن

3 ملاعق كبيرة كاكاو

بيضتين

1 باكو بيكنج بودر

فانيليا

1 كوب دقيق(طحين)

سمن لدهان الصينية
الطريقة
________
يوضع الزيت والسكر واللبن والكاكاو فى الخلاط ويخفق ثم نشيل من الخليط الناتج كوب واحد اما باقى الخليط الى فى الخلاط نضيف له البيضتين الفانيليا ويضرب فى الخلاط ايضا حتى يمتزج الخليط ثم يصب فى اناء ويضاف له الدقيق البيكنج بودر ويقلب باليد ثم يوضع فى صينية كبيرة مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق ثم توضع فى الفرن درجة حرارته منخفضة حتى تنضج
نرجع لكوب الخليط الى احنا شلناه من الخليط الاول نضيف له ربع كوب من اللبن لتخفيفه ويوضع على الكيك بعد خروجه من الفرن وتقطيعه مباشرة وهو سخن وبالهنا والشفا
يا رب يكون الشرح وافى وتجربوها
ويا رب يا رب يا رب تعجبكوا

في انتظار جديدك وطريقتك الحلوه في اعداد الطعام

واهلا بيكى فى المدونة
نورتى

تقبلى مرورى
توته

13 طريقة لمشروبات ساخنة لمحبي القهوه و الكاكاو

كابوتشينو بالكاكاو

المقادير: نصف كوب كريمه، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، نصف كوب كاكاو مبشور، نصف كوب كاكاو بالنعناع، 8 أكواب قهوة ساخنة (ملعقة كبيرة نسكافية لكل كوب ماء مغلي).
طريقة الإعداد : اخلطي الكريمه مع السكر في الخلاط واتركيه جانبا، ضعي في كل كوب تقديم ملعقة من الكاكاو المبشور وملعقة من الكاكاو بالنعناع، ثم اسكبي عليها القهوة الساخنة وزينيها بخليط الكريمه

كوفي لاتيه

المقادير: كوب كوفي، 3 أكواب ماء، 3 أكواب حليب أو كريمه.
طريقة الإعداد : سخني الكوفي مع الماء في وعاء وفي وعاء آخر سخني الحليب أو الكريمة ثم اسكبي في كل كوب تقديم كميات متساوية من الكوفي والحليب

شراب الكاكاو بالكريمة

المقادير: ثلث كوب سكر، ثلث كوب بودرة كاكاو، ثلث كوب ماء، 6 حبات كاكاو بالكراميل، 6 أكواب حليب، كريمه وقليل من بودرة الكاكاو للتزيين.
طريقة الإعداد : اخلطي السكر وبودرة الكاكاو والماء في وعاء وضعيه على النار واتركيه حتى يذوب السكر ثم أضيفي قطع كاكاو الكراميل وقلبيها حتى تذوب وبعدها اسكبي الحليب واتركيه حتى يسخن وقبل أن يغلي أبعديه عن النار واسكبيه في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة ثم رشيها بقليل من بودرة الكاكاو وحركيها بالشوكة حركة دائرية واحدة فقط لتحصلي على شكل رخامي

شراب الكاكاو بالنعناع

المقادير: ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب، ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، أوراق نعناع.
طريقة الإعداد: أضيفي المقادير كلها في وعاء وسخنيه على نار هادئة واتركيه حتى يذوب السكر والكاكاو ثم صفي الشراب من أوراق النعناع واسكبي شراب الكاكاو في 4 أكواب

شراب الكاكاو بالقرفة

المقادير: ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب، ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، 4 عيدان قرفة.
طريقة الإعداد : اخلطي الكاكاو المبشور مع الحليب وبودرة الكاكاو والسكر وسخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو ثم اسكبي الخليط في 4 أكواب ووزعي عيدان القرفة وحركي حتى تمتزج نكهة القرفة بالكاكاو ثم اخرجي عيدان القرفة وقدمي الكاكاو

كابتشينو منزلي

المقادير: ملعقة صغيرة نسكافيه، 2 ونصف ملعقة صغيرة سكر، استكانة شاي حليب كارنيشن، كوب ماء مغلي، حبات نسكافيه للتزيين.
طريقة الإعداد : اخلطي النسكافيه والسكر والحليب في الخلاط لمدة 3 دقائق واسكبيه في الكوب ثم أضيفي القليل من الماء المغلي واخلطي بالملعقة ببطء ثم أضيفي بقية الماء وزيني الكوب برشة من حبيبات النسكافيه

خليط شراب الموكا بالتوفي

المقادير : ثلاث أرباع الكوب نسكافه + كوب مبيض القهوة بودرة + نصف كوب حليب بودرة + ربع كوب كاكاو بودرة + كوب سكر بني .
الطريقة … تخلط كل المقادير وتضرب بالخلاط حتى تصبح بودرة … وتحفظ في إناء زجاجي محكم .
لعمل المشروب …نستعمل ملعقتين صغار على كوب ماء مغلي … وممكن زيادة السكر حسب الرغبة .

خليط الكاكاو الساخن

المقادير : 8 ونصف كوب حليب بودرة + كوب ونصف مبيض القهوة بودرة + 3 أكواب كاكاو بودرة + كوب ونصف سكر ناعم .
تخلط المقادير كلها وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زيادة السكر حسب الرغبة

شراب الموكا بالقرفة

المقادير : كوب نسكافيه + كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة + كوبين من منيض القهوة + ملعقة صغيرة قرفه + ملعقة صغيرة جوزة الطيب + كوب ونصف سكر .
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب … 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .

قهوة نصف الليل

المقادير : ثلثين كوب مبيض القهوة + ثلث كوب نسكافيه بودرة + ثلث كوب سكر + ملعقة صغيرة هيل مطحون + ملعقة صغيرة قرفه .
الطريقة …. تخلط جميع المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ..ملعقة أكل مع كوب ماء مغلي .

كابوتشينو

المقادير: علبة حليب نستلة مركز- 4اكواب ماء مغلي – علبة قشطة – 1/2ملعقه صغيره كاكاو -1/2 ملعقة صغيره نسكافيه
توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في أكواب ويزين الوجه بالنسكافيه

قهوة اللوز

المقادير: حليب سائل – 5ملاعق كبيره سكر- 4ملاعق كبيره رز مطحون+ 1ملعقه كبيره نشأ – رشة هيل – 1كوب لوز مسلوق ومدقوق
الطريقة :
نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك باستمرار حتى يصبح ثقيل شوية ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في أكواب ويزين باللوز

نسكافي خيااال

المقادير والطريقة : لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجه كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجه حتى تمتزج وتأخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين ..

وسلامتكم ..
بالعافيه عليكم

يثبت لمدة اسبوع