مدينة وجدة المغربيه 2024

تقع مدينة وجدة في أقصى شرق المملكة المغربية على الحدود المغربية الجزائرية، إذ لا تبعد عن المركز الحدودي إلا بحوالي 14 كلم .. وتبعد 60 كيلو مترا عن ساحل البحر الأبيض المتوسط .. وهي عاصمة الجهة الشرقية
وهي ذات منتوجات متنوعة وبساتين ممتدة وثروة حيوانية وافرة. ولا شك أن هذا الغنى الطبيعي لهذه المدينة مرده للفرشة المائية الكبيرة جدا والتي كانت إلى عهد قريب ذات مستوى سطحي، فانبثقت عنها عدة عيون مثل عين طايرت وواحة سيدي يحي وعدة عيون في بوشطاط وواد إسلي .
ابرز المعالم
دار السبتي : قاعة احتفالات
باب الغربي : باب أثري يطل على ساحة ( سرت )
باب سيدي عبد الوهاب : باب أثري يطل على ساحة عبد الوهاب وهو مركز المدينه
سوق الفلاح: وهو سوق كبير جدا تباع فيه جميع مستلزمات الحياة اليومية
حديقة الاميرة مريم: حديقه عامه

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

يســـــــــــلمو على

مـــوضـــوع رائــع ,,,

تقـــبل مــروري…..

مرآإأحب
يسسعدني تواجدك بالقسم

منور اقوى شي
عوآإأفي ع هيك موضوع
روعه x روعه
ربي يسلم دياتك
لا عدمناك
الجيرياالجيريا

تعلم اللغه المغربيه 2024

الهدرا == الكلام او السواليف

دابا == الآن او الحين

قاسحة عليا بزاف == صعبه عليه مره

الدراري == الاولاد

العساس == الحارس

توحشتك == وحشتني

ضرني ضرسي == عورني ضرسي

مقدرش افيق == مقدر اقوم

مللي يرجع == إذا رجع

كاعي أو كاعية == غضبان أو غضبانة لدرجة الجنون

سبحان الله المكاتيب == هذا المكتوب كناية على القضاء و القدر
نديور لكم عرس مزيان == سوي لكم زواج حلو

الرجال ماشي كله بحال بحال == الرجال موب كلهم سوا أو مثل بعض

وش بغيتي ندير == ماذا تريدني اعمل أو وش تبيني اسوي

هادك الشئ اللى كنت ندير == هذا الشئ الذي كنت اعمله

طبيخي وحنة يدي == مثلها مثل ( فلان خبز يدي )

اشنو وقع == ماذا وقع أو حصل

يقبطوك == يمسكوك يقبضون عليك

قلبك هشيش == اي هش وضعيف

وليدات لخوت == ابناء الإخوة أو الأخوات

الزنقة == الأزقة او الشوارع الضيقة

طبسيل == طبق

ماعن == كذلك طبق

المقراج == البريق

ندير اللى نبغيه == نسوي اللى نبيه او نبغيه

شفتك واثق فراسك بزاف == شفتك واثق من نفسك مره

آر مية درهم == اعطني مية درهم

نوض == قم أو إنهض

مصطي == اهبل او خبل

الداروي == ذو اللون الأسود

الكحلا == ذات اللون الأسود

اشناهو == وشهو

إوا شنو درتو == هاه وش سويتم

ماشي شغلك == مو شغلك

شرجم == نافذه

سباط == حذاء

دغية == بسرعة

كانتسناو == نستنى

خايب == قبيح

خلعتيني ==خوفتني

حديا == بجانبي أو جنبي

هاكا == كذا

صافي == خلاص

صافي راه مسالي او مسالية ليكم == خلاص ترى متفرغ او متفرغه لكم

الرجال بان لي غبر == الظاهر أن الرجل قد اختفى

بت هنا ننبت == لن أتحرك من هنا أو بمعني هذا مكاني وكلمة "بت" بمعنى هنا

محال داك الشئ == مستحيل هذا الشئ

الدلاح == الحبحب او البطيخ

مطيشة == طماطم

كرموس هندي == تين شوكي

بنان == موز

BM ( بيض و ماطيشة) == شكشوكة

قيدون == دركسون السيارة

قنطرة == كبري

عيط عليا == اتصل بي

حيط == جدار

سكوتش == شطرطون

بصاح == بالله عليك

أجي == تعال

بورتابل (portable) == جوال

بحال داك الشئ == مثل هذا الشئ

ماصخيت بيكم == ما قدرت على فراقكم..

ههههههههههههههه

منقووووووووووول
مع تحياتي سوما

هههههههههههههههههههههههههههههه
مرسي ياااسوووما
العفو ميشيل وشكرا على مرورك
مشكووووووووره
عيط عليا == اتصل بي شرجم == نافذهمشكوووووووووووووووووووووووووره عا الموضوع بس المرهالجايه نبي فرنسي
تسلميييييييييييييييي

وتقبلي المرور

.

العفو وشكرا على مروركم

مطبخ مريم للاكلات المغربيه 2024

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم سنقدم الاكله المعروفه الا وهى الكسكس باللحم والخضر السبعه.هاا اغسلو ايديكم يا جماعه لنبدا على بركه الله
المقادير:

* 1 كلغ من الكسكس
* 1 كلغ من اللحم
* كأس شاي زيت
* بصلتان مقطعتان طوليا
* الملح حسب الذوق
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
* ملعقة صغيرة زعفران
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكنجبير)
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
* نصف كلغ من الفول الأخضر
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب)
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)
* باقة من القزبر مربوطة بخيط
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا

طريقه التحضير:*طريقه تحضير الكسكس

* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.

*طريقه تحضير مرق الكسكس

* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية

تحياتي

مريم ايت اسموكن

مرسي انا مغربية و اعتز انا بحب الكسكس خصوصا ان كل المغاربة بيعملوه يوم الجمعه يعني البارح
يعطيج ربي آلف عافيه آختي مريم ..

وتسلم الآيادي ان شاء الله ..

دمت بحفظ الرحمن ..

يسلمو يا الغاليات على اطلالتكن العطرة

لكن تحياتي

الله الله عليك يا مريم
تسلم الايادي

ويعطيك ربي الف عافيه

ينقل للأنسب
يعطيك العافيه..
يسلمو..
الجيريا