الوسم: strawberry

كيفكم ياصباااياااااا ؟؟؟

المهم انا سويت لكم شي اكيد دبلت تسبوودكم منه بس عااد انا اموووووووووووووووت فيه

(مكرونه بشاميل )

سمووا ..

المقادير :

مكرونه مسلوقه

لحمه مفرومه

جبنه مبشوره ((حسب الرغبه ))

صلصة بيضاء

ملح + بهارااات

مقادير الصلصه ::

ملعقتين زيت

4 ملاعق دقيق ابيض

كاس حليب سايل

للجميع ,, ملح .. فلفل اسود ,, كمون

الطريييقه::

– تسلق المكرونه بالماء باضاافة الملح والزيت لمدة 15 دقيقه ..

– يحمر البصل المفروم وتضاف اللحمه المفرومه وتقلب على نار هادئه وتضاف البهارات والملح والكزبره ..

– لتحضير الصلصه:

انا حسب طريقتي اضع كل مقادير الصلصه مع بعض واحركهاا لمدة دقيقه قبل وضعها على النار ثم توضع على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى تتماسك الصلصه ..

ملحوظه : اذا لم تتماسك الصلصه نضع ملعقه كبيره من نشااء الذره باذابتها في نص كوب من المااء وتوضع فوق الصلصه مع التحريك .. (( النشاء لايترك طعم للصلصه ))

– عند تحضير جميع المقادير تضاف نص كمية المكرونه بصينيه وتضاف عليها نصف كمية الصلصه ويخلط جيدا

– تضااف الجبنه المبشوره ويضااف اللحم المفروم ويوزع بالتساوي ..

– تضاف الكميه المتبقيه من المكرونه وتسكب فوقها النصف الثاني من الصلصه وتوزع بالتسااوي ..

– توضع على درجه متوسطه من حرارة الفرن للطبقه السفلى قرابة العشر دقائق ثم توضع لتتحمر من الطبقه العلياا ..

تترك 10 دقاائق لتتماسك بعد اخراجهاا من الفرن ثم تقدم ..

وبالهناا والعاافيه ..

انا تقريبا طريقتي نفس الشي لكن مع البشاميل اضع شوي هيل تطلع نكهته تجنن