مقادير وطريقة آيس كريم الأوريو :
المقادير:
حليب , كوب ( ٢٥٠ مل )
سكر , نصف كوب ( ١٧٥ غرام )
قشطة , كوبين ( ٥٠٠ مل )
بسكويت أوريو مكسر , ١٥٠ غرام
ملح , ربع ملعقة صغيرة ( ٣٫٧٥ غرام )
كريمة الخفق ٫ كوبين ( ٥٠٠ مل )
الطريقة:
– اخفقي الحليب والملح والسكر بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر كليا، ثم أضيفي الكريمة واخفقي مجددا.
– ضعي المزيج في الثلاجة لساعتين على الأقل.
– ضعي المزيج في آلة صنع البوظة واتبعي التعليمات الخاصة بها لإضافة البسكويت.
– ضعي مزيج ايس كريم الأوريو في علبة قابلة للتجميد وغطيها ثم أدخليها الثلاجة واتركيها لساعات عدة حتى تصبح جاهزة وبالكثافة المطلوبة.
– شكلي آيس كريم الأوريو إلى كرات بالأحجام التي تناسبك وضعيها في أطباق التقديم وزينيها ببسكويت الأوريو.
ملاحظة : إن لم تتوفر لديك ماكينة الآيس كريم .. أضيفي البسكويت إلى المزيج وادخليه الفريزر مع التقليب كل ساعة لمدة ٦-٨ ساعات حتى يتجمد.
منقول ~ مع بعض إضافاتي
