السلام عليكم ورحمة الله تعالى
كل عام وانتم بخير .. وصحة وعافية ورمضان كريم
قبل كم يوم جاني ايميل يحمل مالذ وطاب من المعجنات ..
عاد بديت كل يوم اطبق منه ..
بالاول اخبركم طريقة العجينة حسب ماجربتها من الايميل
وبعدها بموضوع ثاني نبتدي بالمعجنات …
العجينة الذهبية
2 ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير ونعجنهم كويس سواء باليد او العجانة ..
وندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح لحتى تختمر ويزداد حجمها ..
ونبدأ الشغل فيها لأي معجنات حابين نسويها ..
باآين أنهاعجينة طرية ولعمل المعجنات ممتازة
تسلم الآيادي
حبيت أكون أول من يرد عليك
تقبلي مروري
ملاك من اليمن
تحياتي لك
تسلم يدج ع هيك
تقبلي مروري
لا عدمتك
ويعطيك العافيه
