السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
اليوم حبيت انزل لكم نوع من المقبلات الجزائرية مشهور جدا و يحضر خاصة في رمضان هي (( المعقودة))
وهذي من تحضير امي
المقادير:
4 حبات بطاطس
بيضتان
فصين او ثلاثة ثوم
نصف ربطة بقدونس
ملح
زعفران
فلفل اسود
طحين (فرينة)
زيت للقلي
بيضتان
فصين او ثلاثة ثوم
نصف ربطة بقدونس
ملح
زعفران
فلفل اسود
طحين (فرينة)
زيت للقلي
التحضير:
اسلقي البطاطا في الماء بقشرتها
بعد ان تبرد انزعي القشرة وبالفرشاة اطحنيها في صحن واضيفي البيض والتوابل والبقدونس و الثوم المفرومين ناعما
يجب ان تكون العجينة متماسكة وان كانت لزجة اضيفي ملعقة نشا او مايزينة
وإن كانت يابسة أضيفي بيضة
اسلقي البطاطا في الماء بقشرتها
بعد ان تبرد انزعي القشرة وبالفرشاة اطحنيها في صحن واضيفي البيض والتوابل والبقدونس و الثوم المفرومين ناعما
يجب ان تكون العجينة متماسكة وان كانت لزجة اضيفي ملعقة نشا او مايزينة
وإن كانت يابسة أضيفي بيضة
اصنعي خبيزات صغيرة ومرريه في الطحين
ملاحظة(هذي صورة من النت لاني ما لحقت اصور لكم كل المراحل)
واقلي في زيت ساخن على الوجهين
الأفضل ان توضع على فوطة مخصصة لامتصاص الفائض من الزيت
بالصحة والهناء
تسلم لنا ايادي امك الغآلية..لانه تقريبا امك هي اللي عم تتواجد بمنتدانا..ههههه..الله يحفطهآآ..~
يعطيكي الف عآآفية..~
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ٭فتاة الثلوج٭
وصفة حلوة عبورة..~
تسلم لنا ايادي امك الغآلية..لانه تقريبا امك هي اللي عم تتواجد بمنتدانا..ههههه..الله يحفطها..~
يعطيكي الف عافية..~
مرورك احلى مشكورة فتو على المرور
فعلا امي الغالية هي التي تتواجد اكثر مني ( ههههههههههههه)
الله يحفظها لي و يخليلكم امهاتكم
فعلا امي الغالية هي التي تتواجد اكثر مني ( ههههههههههههه)
الله يحفظها لي و يخليلكم امهاتكم
تحياتي
و الله شطوره يمآاآك ربي يحفضهآاآلك
و فتو كلآمها صحيح هههههههههه
بالتوفيق متآاآبعه لك يآاآ آلغآأليه …||
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanane
و الله شطوره يمآاآك ربي يحفضهآاآلك
و فتو كلآمها صحيح هههههههههه
بالتوفيق متآاآبعه لك يآاآ آلغآأليه …||
امين يا رب العالمين
فعلا فتو كلامها صحيح وصفات امي الغالية هو اساس مواضيعي و نشاطي بالمدونة
فعلا فتو كلامها صحيح وصفات امي الغالية هو اساس مواضيعي و نشاطي بالمدونة
الله يوفقنا و يوفقك
شكرا على المرور
الله يعطيك العاآفيه زين عرفتيناآعلى المعقودة
تسلمين والله يحفظ أمك ياعسل
ودي
وصلتني ريحتها
يعطيك العافية و يسلم ايادي الوالدة
ياسلام عالمعقودة لذيذة و شهية و طعمها
ياعيني على طعمها
اللي اكلها يطير عقلها و يروح لعالم تاني
تحياتي لامك ورانا نستناو في حوايج تشهي كيما هك
الله يعافيك ويسلمك
شكرا على المرور كوكا
ان شاء الله انزل لكم كل جديد
تحياتي
