* المقادير *
علبة من الفطر الصغير ( وزن 500 غ )
500 غ من قلوب الأرضي شوكي المعلبة أو الطازجة
ربع كوب من البقدونس المفرومة
فصان من الثوم0 مقشران ومهروسان مع رشة ملح
نصف كوب من عصير الليمون الحامض
رشة من زيت الزيتون
* الطريقة *
إغسلي محتويات العلب
إمزجي الثوم والحامض والزيت والبقدونس
ثم تبلي بهم الفطر والأرضي شوكي
قدمي هذه السلطة إلى جانب أغلبية الأطباق
وتحياتي الفراشة الصغيرة
تحياتى وتمنياتى بالتوفيق
