* المقادير *
2 كلغ من صدور الدجاج المسحب
1.5 كوب من الزيت النباتي
كوبان من عصير الليمون الحامض
ملعقة طعام من 7 بهارات المطحونة
رشة من الملح0(حسب الرغبة )
ملعقة شاي من البهار المطحون
رشة فلفل أبيض مطحون
رشة مستكة مطحونة
* الطريقة *
قطعي الدجاج إلى قطع بحجم أصابع
أضيفي إليها جميع المقادير واخلطي جيدا
اتركي المزيج في الثلاجة مدة 24 ساعة
ضعي المزيج في صينية وأدخليها إلى فرن مرتفع الحرارة ( 250 درجة مئوية )
لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
قدمي الطبق مع البطاطا المقلية والثوم بالحامض والزيت
