الباذنجان بطريقة روعه..كرات باذنجان شهية. ارجو ان تنال على اعجاب الجميع ,,
المقادير:
عدد (1) باذنجان متوسط مقطعة إلى 4 أجزاء(دون إزالة القشر)،
1 ½ فنجان بقسماط، 1 م ص ثوم مفروم،1/4 كوب جبنه ،
2 م ك بقدونس مفروم، 1 بيض، زيت للقلي
الطريقة:
1. وضع ماء على النار عالية في وعاء عميق حتى يبدأ فى الغليان
2. تخفض النار ثم يوضع قليل من الملح عليها ثم يضاف قطع الباذنجان
3. تترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طرى او تركه للاستواء الكلي
4. يصفي من الماء ,, تترك لتبرد
5. تقطع إلى أجزاء صغيرة
6. يوضع في food processor الباذنجان المقطع والجبن
وكوب بقسماط والثوم والبقدونس والبيض
7. تخلط جيد حتى تمتزج
8. ويمكن إضافة بقسماط إن كانت لينة لنحصل على عجينة يمكن تشكيلها
9. تشكل على شكل كرات ثم تدحرج على البقسماط
10. تقلى في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا
واخيرا // النتيجه النهائيه ^_^
بالعافيه يارب ,, .
ان شاء الله اجربها……
ربي يسعدك أختي عبير العمر..
نورتي الموضوع حبيبتي..~
أتمنى أشوف ردودك الحلوة في كل موآضيعي..
ودي..
خخخخخخخخخخ
ان شاء الله اجربها……
إنشاء الله حبيبتي..
و شكرآ على مرورك الحلو مثلك..
ودي..~
تسلم ايديك ويسلم لنا ذوقك
يسلموا
يعطيك ألف عافية
لاعدمناك ..~
و ربي فرحتني..
ودي..^-^
