طرق التقليل من الشهية 2024

خمس طرق لتقليل شهيتك للأكل

يلاحظ في الأيام الحارة دائما أن الشهية للأكل تقل كثيرا عن الأيام الباردة، ولكن ماذا يحدث إذا لم يكن كذلك بالنسبة لك. قد يلاحظ بعض الأشخاص المهتمين بالحمية الغذائية بعض الصعوبة في رفع مستوى الشهية لديهم، وكذلك النحيفات، فالاختلال في وزن الجسم يسبب مشكلة أيضا.

1- شرب كميات كبيرة من الماء:

ليس فقط يشعرك الماء بمعدة مليئة .. ولكن قد يكون العطش سببا في الشعور بالجوع، لذا يفضل شرب المياه الطبيعية أو المفلترة (من المصفاة).

2- المضغ الجيد:

إن جزءا من الدماغ هو الذي يتحكم بالشهية ويسمى hypothqlqmus ويعرف الشخص مدى إحساسه بالشبع أو الجوع، لذا فإن مضغ الطعام جيدا ولمدة أطول يغطي الدماغ الوقت الكافي لتسجيل الشعور بالشبع بشرعة أكبر.

3- الرياضة مع الجهد:

يعتقد كثيرا من الناس أن الرياضة والجهد يشعران الإنسان بالجوع بسبب حرق مزيد من السعرات الحرارية، ويقول الباحثون في جامعة فلوريدا الأميركية أن الجهد والرياضة القوية تساعد على حرق السعرات الحرارية وتشتت الشعور بالجوع لعدة ساعات.
وعند الشعور بالجوع يعمل الدماغ على إغراء الشخص بأكل الوجبات الخفيفة المفيدة بدلا من الوجبات الغنية بالدهون. ولكن حذار من الاستغناء عن أية وجبة أساسية وإلا ستضطر إلى أكل الوجبات الخفيفة الدسمة، وبذلك تعود إليك السعرات الحرارية التي فقدتها أثناء الرياضة.

4- المزج والتكافؤ:

تقول خبيرة التغذية جين كلارك أن التنوع في الأكل لعدة أصناف من الطعام يشعرك بالراحة النفسية ويخفض كمية الوجبات الغذائية. بالإضافة إلى أنها تنصح كل شخص بتذوق أصناف مختلفة من الطعام الغني بالعناصر المفيدة والتي يحتاجها الجسم في الوجبة الواحدة، وتعويد أنفسنا على تنوع النكهات في غذائنا، ويمكن أيضا إدخال بعض المطيبات والبهارات.

5- إلغاء الوجبات الخفيفة:

العمل بالمقولة القديمة الوجبات الرئيسية هي الأفضل .. بدءا بالإفطار المتكامل بكل عناصره من الحليب والكورن فلكس والفواكه والعصائر، إلى الغذاء الغني بالخضار والفواكه، ووجبة العشاء المتكاملة باللحوم المشوية والخضار. لذا فان الانتظام في الأكل يوقف الشعور بالجوع لديك بطريقة أوتوماتيكية، أما الوجبات الخفيفة فقد تخل بهذا النظام، وقد تحتاج إلى وجبة خفيفة مثل تفاحة أو قطعة بسكويت دايت، أو حليب خالي الدسم أو الروب قليل الدسم، فلا بأس في ذلك لنسكت الجوع قليلا، ولكن على ألا يتعود الجسم عليها

اتمنى الاستفاده للجميع

مع تحياتي
اسيرة الشوق

يسلمووووووووو اسوره ولا عدمنا مواضيعك الحلوه

تحياتي لك

تسلمين ياقلبي على الموضوع الله يعطيك العافيه !!!!
يعطيك الف عافية على موضوعك اسورة
تقبلي فائق احترامي وتقديري
كله ولا الأكلات الخفيفه لاحد يتكلم عليها احنا عايشين عليها

تسلمي اختي اسيره عالموضوع

تسلمين ياغلاهم
موضوع راائع

لك ودي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة الشوق

خمس طرق لتقليل شهيتك للأكل

يلاحظ في الأيام الحارة دائما أن الشهية للأكل تقل كثيرا عن الأيام الباردة، ولكن ماذا يحدث إذا لم يكن كذلك بالنسبة لك. قد يلاحظ بعض الأشخاص المهتمين بالحمية الغذائية بعض الصعوبة في رفع مستوى الشهية لديهم، وكذلك النحيفات، فالاختلال في وزن الجسم يسبب مشكلة أيضا.

1- شرب كميات كبيرة من الماء:

ليس فقط يشعرك الماء بمعدة مليئة .. ولكن قد يكون العطش سببا في الشعور بالجوع، لذا يفضل شرب المياه الطبيعية أو المفلترة (من المصفاة).

2- المضغ الجيد:

إن جزءا من الدماغ هو الذي يتحكم بالشهية ويسمى hypothqlqmus ويعرف الشخص مدى إحساسه بالشبع أو الجوع، لذا فإن مضغ الطعام جيدا ولمدة أطول يغطي الدماغ الوقت الكافي لتسجيل الشعور بالشبع بشرعة أكبر.

3- الرياضة مع الجهد:

يعتقد كثيرا من الناس أن الرياضة والجهد يشعران الإنسان بالجوع بسبب حرق مزيد من السعرات الحرارية، ويقول الباحثون في جامعة فلوريدا الأميركية أن الجهد والرياضة القوية تساعد على حرق السعرات الحرارية وتشتت الشعور بالجوع لعدة ساعات.
وعند الشعور بالجوع يعمل الدماغ على إغراء الشخص بأكل الوجبات الخفيفة المفيدة بدلا من الوجبات الغنية بالدهون. ولكن حذار من الاستغناء عن أية وجبة أساسية وإلا ستضطر إلى أكل الوجبات الخفيفة الدسمة، وبذلك تعود إليك السعرات الحرارية التي فقدتها أثناء الرياضة.

4- المزج والتكافؤ:

تقول خبيرة التغذية جين كلارك أن التنوع في الأكل لعدة أصناف من الطعام يشعرك بالراحة النفسية ويخفض كمية الوجبات الغذائية. بالإضافة إلى أنها تنصح كل شخص بتذوق أصناف مختلفة من الطعام الغني بالعناصر المفيدة والتي يحتاجها الجسم في الوجبة الواحدة، وتعويد أنفسنا على تنوع النكهات في غذائنا، ويمكن أيضا إدخال بعض المطيبات والبهارات.

5- إلغاء الوجبات الخفيفة:

العمل بالمقولة القديمة الوجبات الرئيسية هي الأفضل .. بدءا بالإفطار المتكامل بكل عناصره من الحليب والكورن فلكس والفواكه والعصائر، إلى الغذاء الغني بالخضار والفواكه، ووجبة العشاء المتكاملة باللحوم المشوية والخضار. لذا فان الانتظام في الأكل يوقف الشعور بالجوع لديك بطريقة أوتوماتيكية، أما الوجبات الخفيفة فقد تخل بهذا النظام، وقد تحتاج إلى وجبة خفيفة مثل تفاحة أو قطعة بسكويت دايت، أو حليب خالي الدسم أو الروب قليل الدسم، فلا بأس في ذلك لنسكت الجوع قليلا، ولكن على ألا يتعود الجسم عليها

اتمنى الاستفاده للجميع

مع تحياتي
اسيرة الشوق

يعطيكي العافيه

الجيرياوالله أنتى تحفه أنقتينى تسلمى
يسلمو يا عسل ع النصائحالجيريا
يعطيك العافية
تحياتي : جوريالجيريا
يعطيك العافيه ع النصائح

تسلمي خيتووو

ديكورآت لفتح الشهية غير شكل 2024

يسعدلي صبآحكم & مسآكم
هذي شويه ديكورآت تفتح آلنفس اتمنى تعجبكم …}~

الجيريا

ذووووووووووق
تسلم ايدج يالغلا
وااو ..

جونان بصراحه ..~

تسلم يمينك ..~

:

:

كثير حلوين

يسلمو

مروركم بمتصفحي اسعدني

دمت بخير ولكم خالص دعواتي وامتناني

الجيريا

مرررره كوووشخه الجيريا

يعطيك العاافيه ياقمر

ذوق مميز لاحرمنا منه تسلم
يمناك غلاتي
great one !
thank you 🙂
الله يعطيك العافية

فقدان الشهية عند الاطفال 2024

الجيريا

هذه المشكلة شائعة جدا بين الاطفال خصوصا بين العام الثاني و الخامس من العمر و تساهم الام دون ان تدري مساهمة كبيرة في إيجاد و إبقاء هذه المشكلة .
و ذلك بإظهار قلقها و شكواها الدائمة ، غالبا امام طفلها من أن أكله غير كاف ، وفي كثير من الحالات يكون الطفل موضع الشكوى موفور الصحة ، وقد يكون اكثر وزنا مما ينبغي لسنه .
وقد يصبح البيت بجميع من فيه مشغولا بطعام الطفل وشهيته ، و يحاول الجميع إقناعه أن يأكل زيادة عما يفعل ، يحاولون ذلك بالترغيب حينا و بالشدة و التهديد حينا آخر ، وفي أغلب الاحيان لا يعطى هذا الجهد أية نتيجة ، بل ربما أعطى نتيجة عكسية فيقلل من شهية الطفل للطعام .

أسباب فقدان الشهية

1. الشعور بالذات و السلبية .
2. عدم شعور الطفل بالسعادة .
3. عدم تمتع الطفل بقسط كاف من الرياضة و الهواء النقي .
4. طريقة معاملة الام لطفلها .
5. محبة الطفل او كرهه لأصناف الطعام التي تقدمها له الام .
6. ربط الطعام بحادثة غير سعيدة .
7. اصرار الام على أن يأكل الطفل كمية من الطعام أكثر مما يستطيع .
8. تشديد الوالدين على الطفل ان يتبع آداب المائدة كما يمارسونها هم .
9. تناول الحلويات و الاشياء الموجودة بالمقصف المدرسي او لدى الباعة الجائلين ، مثل بطاطس الشيبسي و المصاصة ..الخ ، هذه الاطعمة تحتوي على مواد صناعية تفسد الهضم و تؤدي الى الشعور بالامتلاء مع أن هذه الاطعمة ليس بها اي فوائد غذائية .
10. أن يكون الطفل مصابا بالأنيميا و تكون هي السبب الرئيسي لفقدان الشهية .
11. عدم تناول وجبة إفطار ( ولو وجبة خفيفة بالمنزل ) .

علاج فقدان الشهية :

1. عدم إرغام الطفل على أكل الطعام هو أهم اسباب فقدانة الشهية للطعام وعلى الوالدين ان يدركا أن أطفالا مختلفين قد يكون لديهم قدرة مختلفة على الاكل ، بعضهم يأكل كثيرا و بعضهم يأكل قليلا ، لذا يجب الامتناع عن إجبار الطفل على أكل أنواع معينة أو كميات محددة من الطعام .
2. يجب ان تراعي الام ميول الطفل فيما يقدم له من أصناف الطعام ، ما يحب منها وما يكره .
3. يجب أن يسمح للطفل كلما كان ذلك ممكنا ان يساعد نفسه في عملية تناول الطعام.
4. يجب أن تقدم أنواع الاطعمة المختلفة للطفل في سن مبكرة .
5. يفضل الا يعطى للطفل شيئا يأكله بين وجبات الطعام المختلفة .
6. يجب ان يكون الطعام الذي يقدم للطفل جذابا من حيث الشكل و المذاق .
7. يفضل ألا يتناول الطفل طعامه وحيدا بل يتناوله مع الآخرين .
8. هناك بعض الادوية المتوفرة الان بالصيدليات لعلاج فقدان الشهية عند الاطفال ، و يمكنك استشارة الطبيب او الصيدلي عن هذه الادوية .

أضف أو شاهد التعليقات على هذا المقال

بنت أخوي عمرها أربع سنوات نحيفة وأمها تاخذ لها في الملابس مقاس طفل في السنتين وأقل
والله بجد مشكله

بس ممكن يكون الحل وهو انه يعطى فواكه وهذا شي حلو

ويارب يحفظهم وعافيه يارب

عزوز

الله يعطيك العافيه

عساك على القوه

يعطيك العافيه
ربي يعطيك العافية

موضوع مهم

النمورة الشهية 2024

الجيريا

* المقادير:
– 5 أكواب سميد.
– 2 ونصف كوب سكر.
– 1 كوب زبدة أو سمنة ذائبة.
– 1 كوب حليب.
– 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
– 1/2 كوب لوز مقشر للزينة.
– 1 كوب لبن.
– 1 كوب ماء بارد.
– طحينية لمسح الصينية.
– ملعقتان صغيرتان من مسحوق البايكنج باودر.

* الطريقة:
– يخلط السميد مع السكر في وعاء.
– تذوب الزبدة أو السمنة وتصب فوق السميد وتفرك باليد ليتشرب الزبدة أو السمنة ويوضع جانبا مدة ساعة.
– يفرك السميد ثانية بضع دقائق ويضاف إليه اللبن والحليب والبايكنج باودر وماء الزهر ويعجن . ثم يضاف إليه كوب الماء البارد ويخلط جيدا.
– تدهن الصينية قطرها 35-40 سم تقريبا بالطحينية ويوضع فيها العجين ويصقل باليد متساويا.
– يسلق اللوز ويقشر ويرصف على وجه العجين بشكل منسق, تترك الصينية على جنب لترتاح مدة ساعة أو ساعتين .
– توضع الصينية في فرن حرارته 400 ف. حتى يحمر الوجه مدة نصف ساعة تقريبا أو مايزيد إلى 45 دقيقة . ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
– يصب عليها القطر الساخن .
– تقطع وتقدم باردة في طبق التقديم.

* مقادير القطر:
– 1 ونصف كوب من الماء.
– 2 ونصف كوب من السكر.
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن ماء الورد.
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.

* طريقة تحضير القطر:
– يذوب السكر في الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة دون تحريكه.
– ترفع حرارة المزيج وتزال الرغوة البيضاء عن سطح الماء .
– يترك القطر يغلي حتى يتكثف .
– يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر وعصير الليمون الحامض .
– يسكب القطر على وجه النمورة الباردة قبل تقطيعها.

ياسلااااام

منقوووله

الله يعطيك العافية
نقدر مجهودك
يعطيك الف عافيه
شكلها واااااااااااااااو
يفتح النفس بصراحه
يسلمووووووووووو على الوصفه .

طريقة لفقدان الشهية 2024

تبغي تخسي وماتاكلي

جربي هيدي الطريقة و رح تفقدي شهيتك

طريقة الضغط:

يقال في الطب الصيني ان الانسان يفقد شهيته للطعام
وبالتالي ينخفض وزنه اذا قام اثناء احساسه بالجوع
بالضغط على فص الاذن((الطرف المتدلى من الاذن))
من الناحيتين لمدة دقيقة .

والافضل من ذلك ان يضع الشخص الجائع ((مشبك الغسيل))
ليضغط على فص الاذن هذا لو استطاع تحمل الضغط الناتج
ذلك على اساس ان هذه المنطقة على اتصال بمركز الشهيه
للطعام الموجود بالمخ .
وان اثارتها يجعل الانسان يفقد شهيته للطعام.

ويوكد الصينيون صحة هذا الاعتقاد بملاحظة
((ان المراة التي تضع قرطا باذنها تكون عادة نحيفة))

انشاء الله الموضوع يجيب فايده

تحياتي

ربما… وربما!!

ايه اوكي
شكرا على المرور
تحياتي
يؤ مشبك غسيل يعور ههههههههه

مشكووووووووووووووووووووووووووره وراح نجرب

الجيريا بنت لبنان الجيريا

مشكورة على الموضوع الرائع
الله يعطيك الف عافية و بارك الله فيك

تقبلي فائق تقديري و احترامي

ايفل سنجرب وصفاتك الرائعة شكرا لكي
مشكورة علي الموضوع المفيد
العفو .. شكرا لكم جميعا لقد انرتم صفحتي
تحياتي
بس انا الي مو فاهمتو شو يعني فص الدان لانو عنجد انا صخنانة صاير وزني 45 50
تسلمين اختي على التنيه

كلامك صحيح لانه فيه الان ببعض مراكز التخفيف

يضعون بوسط الاذن شي ويغطونه باستكر صغير

يضغط على الاذن ويقولو يسد النفس

ويساعد بالتخفيف

والله اعلم

يعطيك العافيه

تحياااااتي

طريقة طبيعية لسدالشهية 2024

الجيرياأحد اختصاصي التغذية يرى أن هذا المانع الطبيعي ما هو الا كوبا من عصير الليمون او الجريب فروت…لقد وجد الاطباء الباحثين ان مستويات هرمون الكوليسيستوكينين (chollecystokinin) الذي يفرز في الامعاء الدقيقة يرتفع عند وصول الطعام الى الامعاء مما يعطي الاحساس بالشبع ، وقد وجد العلماء ان مستوي هذا الهرمون لا يرتفع قبل 20 دقيقة من البدء في تناول الطعام ولكن بعد 20 دقيقة تكون قد تناولت كميات كبيرة من الطعام مما يسبب السمنة …. لذلك فان فكرة كوب العصير قبل الوجبة هي افراز الهرمون الذي يرسل الاشارة بالشبع الى المخ قبل ان نتناول كمية كبيرة من الطعـام وتستطيعي عزيزتي ان تجربي ذلك بنفسك بالمداومة على شرب كوب من العصير برتقال / ليمون / جريب فروت ويكون ناقص سكر او خال تماما وذلك قبـل الوجبة بثلث ساعة وكلما زادت حامضية الشراب زادت فائدته في افراز هرمون الشبع..

وعليكم السلام ورحمة الله

معلوومه جديدهالجيريا

مشكوره مااتقصرين

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
طريقة جميلة …محروم منها من يعاني مشاكل في المعدة
الله يعطيك العافية رورو الجيرياالجيريا
يعطييك العافيه واختتي جربتها ونفعتها والله حتى نقص وزنها
تسلممين ع الطرح الحلو
لا خلا ولا عدمم قلبوو

و مع ذلك , على الإنسان أن يأكل و يغذي جسمه من مبدأ لا إفراط و لا تفريط

كرات الباذنجان الشهية 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,

الباذنجان بطريقة روعه..كرات باذنجان شهية. ارجو ان تنال على اعجاب الجميع ,,

المقادير:

عدد (1) باذنجان متوسط مقطعة إلى 4 أجزاء(دون إزالة القشر)،
1 ½ فنجان بقسماط، 1 م ص ثوم مفروم،1/4 كوب جبنه ،
2 م ك بقدونس مفروم، 1 بيض، زيت للقلي

الطريقة:

1. وضع ماء على النار عالية في وعاء عميق حتى يبدأ فى الغليان

2. تخفض النار ثم يوضع قليل من الملح عليها ثم يضاف قطع الباذنجان

3. تترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طرى او تركه للاستواء الكلي

4. يصفي من الماء ,, تترك لتبرد

5. تقطع إلى أجزاء صغيرة

6. يوضع في food processor الباذنجان المقطع والجبن
وكوب بقسماط والثوم والبقدونس والبيض

7. تخلط جيد حتى تمتزج

8. ويمكن إضافة بقسماط إن كانت لينة لنحصل على عجينة يمكن تشكيلها

9. تشكل على شكل كرات ثم تدحرج على البقسماط

10. تقلى في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا

واخيرا // النتيجه النهائيه ^_^

الجيريا

بالعافيه يارب ,, .

يعطيك الف عافيه
يمي شكلها لذيذه يعطيك العافيه فتو
ان شاء الله اجربها……

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

يعطيك الف عافيه

ربي يسعدك أختي عبير العمر..
نورتي الموضوع حبيبتي..~
أتمنى أشوف ردودك الحلوة في كل موآضيعي..
ودي..

بس هاه اذا سويتيها اعزميني……..
خخخخخخخخخخ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &جوري&

يمي شكلها لذيذه يعطيك العافيه فتو
ان شاء الله اجربها……

إنشاء الله حبيبتي..

و شكرآ على مرورك الحلو مثلك..

ودي..~

روعهههههههههههههههههههههههه
تسلم ايديك ويسلم لنا ذوقك
بتجنن
يسلموا
يعطيك ألف عافية
مشكوره غلاتي فتو ع الطبق ^^

لاعدمناك ..~

ربي يعافيكم على مروراتكم العطرة..

و ربي فرحتني..

ودي..^-^

طريقة اعداد كعكة النسكافيه الشهية !! 2024

* مقادير الكعكة:
– 4 بيضات.
– 4 فناجين شاي سكر.
– كأس صغير زيت.
– ملعقة كبيرة نسكافيه.
– كأس حليب سائل.
– ملعقتين فانيلا صغيرة.
– ملعقة بيكنج باودر.
– كأسين طحين

* مقاديرالقطر:
– كأس سكر.
– كاس ماء.
– ملعقتين كبار نسكافيه.

* مقاديرالكريمة:
– 2 باكيت دريم ويب.
– 1 قشطة.

* الطريقة:
– اخلطي مكونات الكيكة وأخبزيها بالفرن ثم نتركها جانبا.
– حضري القطر وضعيه عليها.
– حضري الكريمة و ضعيها على الوجه وانثري قليل من النسكافيه عليها

اتمنى ان تعجباكم الجيريا
اكيدعجبتنا
تسلمين عزيزتي والله يسلم يدينك00
الجيريا
شكرا على مروركمالجيريا
شو مش عاجبتكم الطريقه
يسلموووو يالغلا
ربي يعطيك العافيه
الجيريا
مشكورة ياالغلا تسلمين ربي يعطيك الصحة والعافية

طريقة عمل أقراص جوز الهند الشهية 2024

[COLOR="DarkRed"]طريقة عمل أقراص جوز الهند الشهية


المقادير :

بياض 4 بيضات

كوب سكر

كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند

ملعقة فانيليا

ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض

كرز أحمر للزينة

الطريقة :

1.يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضا وجامدا.

2.يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض.

3.يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند.

4. يصب المزيج في قدر ويسخن جيدا مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية.

5. يترك المزيج جانبا لمدة 30 دقيقة.

6. تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعا للحجم المطلوب.

7.توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص.

8. تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر
[/COLOR]

تسلم الايادي
مشكووووووووووووووووووووووووووره اخنى دفا الكون على مرورك الكريم

اختك ميرنا

الجيريا
مشكوووووووووووووووووره اختى صايرين كتتتتتتتتتتير على مرورك

اختك ميرنا

الله يعافيك باين عليها حلوه يسلموووو ايدك
مشكوووووووووووووووووره اختى كتتتتتتتتتتتير عبوره الاموره على مرورك

اختك ميرنا

يعطيك العافيه

وتسلم الايادي

تقبلي مروري

احلى دوسرية

مشكوووووووووووووره اختى كتتتتتتتتتير احلى دوسريه على مرورك الجميل

اختك ميرنا

اكلة طيبة كتير الجيريا
الله يعطيكي العافية

كرات الدجاج الشهية 2024

الجيريا
الجيريا
المقادير:

1/2 كيلو بطاطس.
2 بيض.
1 بصل متوسط مفروم ناعم.
1 فص ثوم مفروم ناعم.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
1/2 كوب دجاج مسلوق مقطع شرائح طولية.
ملح و فلفل.
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري).
زيت للقلي.

للحشو

1/2 كيلو لحم مفروم.
1 بصل مفروم ناعم.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
1 فلفل أخضر مفروم ناعم.
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة.
ملح وفلفل.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
4 صفار بيض مسلوق.
جبن أبيض على هيئة كرات في حجم البندق.

طريقة التحضير:

– تغسل البطاطس جيدا وتغطى بالماء البارد المملح وترفع على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ويسهل هرسها.
– تقشر البطاطس وتهرس بالشوكة حتى تصبح ناعمة الملمس.
– يضاف البيض والبصل والثوم والبقدونس والدجاج المسلوق لخليط البطاطس.
– يتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكزبرة وجوز الطيب ويقلب جيدا حتى يتجانس ويتكون خليط يسهل تشكيله.

للحشو

– يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والفلفل ويعجن جيدا وتتبل بالبهارات والملح والفلفل.
– تشكل الكفتة على هيئة كرات في حجم البندق تدحرج في الدقيق وتنفض، ثم تحمر في قليل من الزيت الساخن.
– ترفع على منشفة ورقية وتترك لتبرد.

لعمل الكرات:

– يشكل عجين البطاطس مع الدجاج على هيئة كرات تجوف على شكل كوب صغير.
– تحشى كرات البطاطس بكفتة اللحم أو بصفار البيض أو بالجبن الأبيض حسب الرغبة وتقفل جيدا من كل الجهات.
– يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتحمر كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

~ وصحتين وعافيه

الجيريا

~

يسلمو ع الطبخه بس انتظريني بجربه واذا عجبتني بقولك
يسلمو شكلها مشهي بالمرة
مشكوره خيتوا ..

يعطيك العافية..

واو واو واو
باين من شكلها انها لذيذة
تسلم ايديك حبيبتي على هيك طبخة 🙂
مروركم اسعدني وأعطى للمكان نورآ

الجيريا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكلها خطيييير مرة الجيريا…يبعت لك الهنا رورو
تم اللطش للتطبيق قريبا ..
تسلم ايدينك حبيبتي الجيريا

وعليكم السلام والرحمةة
تسلمين غلاتي ..
عوااافي عالطرح المميز
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤
❤❤
يمممي الجيريا
تسلم الآيآدي ‘ 🙂 ~