اتمنى ان تعجبكم الطبخة
المقادير :
بطاطس مسلوقة
بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو
لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
الطريقة :
– تهرس البطاطس المسلوقة وتخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماما.
– تخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
– يؤخذ جزء من خليط البطاطس ويعمل على شكل فنجان.
– تؤخذ كمية من الحشو وتوضع فيه ثم تقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
– يكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
– تقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا.
– ترفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تقدم مع السلطة الخضراء
وبصحه وعافيه
يمي يمي . .
شكلهآ طيبه أمونه . .
يعتيك آلعآفيه قلبو . .
ننتظر جديدك . .
بانتظار جديدك
تحياتي لك
شكرا كتير أمونة
لاهنتي
تسلمي والله ع الطبخة الحلوووة
يعطيك العافية وتحيااااتي لك…
