الوسم: البيتزا

طبق لذيذ

تحياتي لكم

شوفو الوصفة واحكموا اذا هي سهلة ولا لا؟

المقادير اللي تحتاجها هي :

المقادير:

خبز صامولي يقطع إلى قطعتين
زيتون أسود مقطع إلى شرايح
فطر مقطع إلى شاريح
بصل مقطع إلى نصف حلقات
فلفل أخضر بارد مقطع إلى شرايح
جبن مازرولا
زبده

الطريقة:

– الكشنه (يحمس البصل على النار ثم يضاف إليه الفلفل البارد) .
– ندهن على كل قطعة خبز زبده.
– ثم نضع فوقها الكشنه.
– ثم نضع فوقها الزيتون والفطر.
– ثم نضع فوقها جبن مازرولا.
– ثم تدخل الفرن.
– وتؤكل وهي حاره.
وبالهناء والعافيه.

ان شاء الله عجبكم

شكرا عزيزتي الجريحة ومشكورة عزيزتي (المشمشة)

تحياتي

نادرة الوجود

مشكور عزيزي على مرورك الكريم

تحياتي

نادرة الوجود

والله يعطيك العاآفيه00

المقادير:
1- 3 كوب طحين أو دقيق
2- 3م.ك حليب بودرة
3- 1م.ك خميرة فورية
4- 3م.ص سكر
5- 1م.ص ملح
6- ماء دافئ للعجن

الخلطة:
1بصلة
1 فلفل حلو اخضر
مشروم
1 طماطم
بقدونس
زعتر ورق
بودرة ثوم
كاتشب
معجون شطة مغربي
نقانق دجاج
جبنه موز وريلا شرائح
توابل
ملح
زيتون اسود حلقات
حبة البركة
الطريقة:
تخلط المقادير من(1الي6) حتى تكون عجينة متماسكة نوعا ما.تدهن اليدين بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة باليد.ثم تدهن الصينية بالزيت وتوضع فيها العجين بالتساوي.تترك في مكان دافئ ساعة حتى يتضاعف حجمها.تسلق النقانق وتقطع حلقات صغيرة وتضاف إلي (البصل والفلفل والطماطم والبقدونس والمشروم )( المقطع )وتوضع علي النار مع قليل من الزيت ثم يوضع الملح والتوابل والزعتر والثوم قبل نهاية الطهي بقليل.
تدهن العجينة بطبقة من الكاتشب ثم طبقة من معجون الشطة المغربي( ثم تضاف الخلطة السابقة).
تم تضاف طبقة من شرائح الموز وريلا ثم تنثر فوقها الزيتون وحبة البركة.
ثم توضع في الفرن لمدة من ثلث إلي نصف ساعة
وبالهنا والشفا
تحيتي

كم هي لذيذة البيتزاونحن نشم رائحتهاالمنسمة بالاعشاب

حتى اننا تذوقناحلاوتها في فمنا ونحن نتا بع كل ما كتب

ولو قضمة واحدة يا دكتور مهما كانت صغيرة ولا عليه

لاول مره اكتب لكم وصفه والله مانقلتها انا كاتبتها ومصلحتها
ههههههههه فرحانه:d

المقادير بس بدون مقاييس…

جبن كرافت مبشور
جبن موزاريلا>>>>حق البيتزا
زيتون شائح اسود
زيتون شرائح اخضر
فلفل رومي اخضر
فلفل رومي اصفر
فلفل رومي احمر

الطريقه..
تقطعين الفلفل قطع صغار وتحطين معه باقي المقادير اخلطيهم ولفيهم في السمبوسه
بعدين حطيها بالفرن

وبس انتهت الطبخه سهله وطعمها حلوووو

***ملاحظه الفلفل الوان عشان المنظر يطلع احلى…

جربوها وعطوني رايكم

انفع اصير شيف؟؟؟؟

انشالله ادا سمحت لي الماما ادخل المطبخ واخد راحتي اكيد رح اجرب

وبعدين يادافوره من متى صايره ست بيت من وراي طيب رح اجوزك عشان ماتدفرني من ورايا

بعدين احيانا على طلعات وادخل المطبخ اعجبك يعني
بس مااقول قدراتي عشان مثلك مايعرف ويجوزني على قولتك ههههههههههههههه

الشي اللي عجبني بنت عز ان عندك ابتكار افكار جديده انتي اكتشفتيها
هذا بحد ذاته تستاهلين الشكر عليه الف شكرررر بنوته

نسيييييييييت شيء مهم

اقول اسمعي هذي انا شيف فيها
فنجال سكر مره سويته بالملعقه ماعرفت لازم فنجال سكر
براد اصفر اصغر مقاس لو اغيره اروح فيها مليان مويه حاره
حبه لبتن
يطلع شاهي يجنن مو مره لكن يمشي الحال
هههههههههه هذي اعظم انجاز لي في المطبخ

مو اني انا مبتكرتها الكذبه خيبه لكن انا مجربتها وكتبتها هنا مانقلتها…

مبين عليه شاهي كايف اهم شي البراد الاصفر

تسلم عالمرور

لا تنسين عطيني رايك

يسلموعالمرور

جزر مبشور ، كرم (ملفوف ) مبشور ، علبة ذرة حلوة ،علبة فاصولياء حمراء، علبه حمص، الصوص : قليل من الخل ، قليل من الملح ، زبادي ، ملعقتين مايونيز ، ملعقتين كتشب ، فنجال قهوة سكر ناعم الحبيبات وليس البودرة،
تخلط وتدمج سوى
وبالعافية.

تسلمين والله يحفظك00

وربي يعطيك الف عافية

يسعدني أكون اول من يرد عليك

روعآت للغاآية

عاآشت الآيادي يآرب
مودتي..

قسم بالله من زمان ما أكلت معكرونة بالبيتزا , تقريبا مر سنة >>

يعطيك الف العافية مزون منورة والله >> تعجبني مدت أسمك بالصورة ..

تستاهلين لايك + التقيم إن رضى + ثبيته لعيونك ..

وانا اسعد بطلتك الحلوه يالغلا
مشكوره رورو

هههههههههههه
ومن مانعك ماتكلينها ليكون امك حالفه عليك ماتكلينها
شمري عن ساعديك و ادخلي المطبخ و صلحيها لاهنتي
الله يعافيك رغوده منورتني بطلتك الحلوه
مشكوره على الثبيت و المرور و الاعجاب >>> بمد اسمي بالصوره

تامرين امر ياحلوه
بس وين ارسله عالخاص
اسعدتني طلتك
اشكرك ..

100جم سكر

100جم زبدة طبيعى

50جم زيت

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة كبيرة خميرة جافة

3بيضات كبيرة

ماء للعجن

خطوات التحضير
ملحوظة هامة ان كمية الماء تختلف فى حسب نوع الدقيق فهناك الدقيق الامريكى و الفرنسى و العادى

لبدء عمل التحضير توضع الدقيق غى اناء عميق وتصنع فى وسطه حفرة يوضع فيها جميع المقادير معدا الزبدة فهى

تترك فى مكان دافىء حتى تسيح قليلا ويبداءالخلط ويضاف قليل من الماء اى حوالى نصف كوب

وتعجن باطراف اليد حتى لايلتصق العجين فى اليد ويبدا العجين فىالتكور ويبد الفصل عن جوانب الوعاء

تغطاء العجين بقطعة قماش او بلاستيك لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليها الزبدة ويعاد العجن مرة اخرى

ويتم فرد العجين بالفرادة المعدة لهذا الغرض ويراعى رش قليل من الدقيق على الترابيزة التى يتم الفرد عليها حتى

لايلتصق العجين بها ويفرد بسمك 1سم وبعد يتم اعداد الاشكال المطلوبة وقطاعة مدورة اما تزين كابيتزا او يوضع

بها الجبن او السبانخ فى نصف ويطبق عليها النصف الاخر

وتوضع فى الصوانى لمدة ساعة حتى تتم عملية التخمير وتدهن بالبيض المخفق بقليل من الحليب

وتخبز فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية حت تحصل على اللون الذهبى

جوعتيني كتير

يعطيكي الف عافيه

ينقل للقسم المناسب

رووووووووووووعه

اختك الاميره شهرزاد

الطريقة:
نضع الطحين +الخميرة الفورية+ الملح + بيضة+الزيت ونعجن الكل بالحليب الدافئ حتى نحصل على عجينة متجانسة و صلبة نوعا ما نترك العجينة ترتاح حتى يتضاعف حجمها نفتح العجينة بسمك 3 ملم نضع الصلصة وفوقه الحشو المذكور أو حسب الرغبة ثم نلف العجينة بحذر لفتين ونحاول غلق الجوانب حتى لا

يخرج الحشو وندهن الوجه ببيضة مخفوقة ونرش بعض السمسم وندخله في فرن ساخن 20 د ثم تقطع دوائر.