الوسم: البيف

آخذت حبة البيف بآستري وقطعتهآ آربعة آجزآء
وحطيتهم بقوآلب البيف بآستري
وكل قطعة آضفت لهآ حبة تمر تقريبآ 12 حبة دآئرة للقآلب يعني كمية منآسبة
وسويت خلطة عبآرة عن :بيضة / 4حبآت كيري / شوية سكر/ ملعقة كبيرة قرفه وكل مازآد عدد القوآلب
ضآعفي كمية آلخطلة
شوية فآنيلآ واضفتهم على حبآت البيف بآستر والتمر
وحطيتهم بالفرن من تحت لمن آستوآ ثم من فوق وآخر شي زينيته بالفستق
والنستله ولوجحآبين هيرشي كمآن آححلى

– علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه

الحشوه:- دجاجه مسلوقه
– حبة جزر متوسطه ومبشوره
– خس مقطع شرائح
– ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم "
– ملعقتان جبن سائل
– ملعقتان ما يونيز

للتلميع:صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل

– تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها.
– نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع.
– نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي .
– ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلا.
– تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر