الجاتوه الذهبي 2024

حبيباتي بنات حواء اتمنى ان الوصفة اللي رح أنزلها تكون على أذواقكم وتعجبكم أنا عن نفسي جربتها وطلع طعمها يهبل فحبيت انكم تشاركوني يلا طلعوا الورقه والقلم او شغلوا الطابعه خخخخخخخخ
الجيريا
الجاتوة الذهبي
المقادير:
2 أكواب من الطحين
1 كوب من الحليب
4 صفار بيض غير مخفوق
كوب وربع من السكر
نصف كوب سمن نباتي
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة عصيرليمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
****************************************
الطريقة :
1- قومي بتحضير صينيتين وادهنيهما بالزبدة ، أنثري فوقهما قليل من الطحين مع السكر والبيكنج باودر ، والملح.
2- أضيفي ثلثي كوب الحليب الى الخليط ، ثم أضيفي السمن والفانيليا وعصير الليمون .
3- أخلطي جميع المكونات حتى تصبح لزجة ثم أخفقيها بالخلاطة لمدة دقيقتين .
4- أضيفي بقية الحليب الى صفار البيض ، وأخفقي جيدا .
5- صبي الخليط في الصينيتين ، وأخبزيه في الفرن حتى ينضج .
ويزين حسب الرغبة

وألف صحة وعافية

امبين لذييييييييييييييييييييييييييذ بالحيل
تسلمين غلااااتي على هالجاتوه

يعطيك الف عافية
تقبلي فائق احترامي وتقديري

امممممممممممم
شكلها رهيبه
ألف شكر لك غاليتي
ماقصرتي الجيريا
يسلمكم ويعافيكم بالعافيه اتفضلوا لاتستحتوا دوقوا رح تعجبكم

بس بيني وبينكم اللي رح تسويها تعطيني معها هههههههههههههه

اممممممممممممممم شكلها جنان وطعمها شكلها لذيذ

بس انا مااصدق انك سويتيها هههههههههههههههه

اختك ::

دلع شرقاوي

واااااو شكلها مره حلو !!

تسلمين نغومه على الطريقه الله يعطيك العافيه ياقلبي !!!

شو اختي نغم هو الموضوع خاص ببنت حواء ؟ واحنا رحنا فين ؟ ههههههههههههههه

انا عن نفسي حجربها وان شاء الله تكون اكله طيبه هههههههه

ودمتم

واااوو

كثير حلوه

تسلمي يالغلا علىموضوعك

:i: ما شاء الله .. روعة .. يسلمو إيديكي .. حبيبتي
الجيريا[/IMG]تسلم الايادي روعة

أقراص الجاتوه بالتوابل 2024

الجيريا
أقراص الجاتوه بالتوابل
بواسطة : مطبخ حلوة – مجلة لها
21 أيار, 2024 |

المقادير:
* بياض 5 بيضات في حرارة الغرفة
* صفار 5 بيضات في حرارة الغرفة
* فانيلا
* ثلاثة أرباع الكوب من السكر
* ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات

الطبقة العلوية:
* بياض بيضتين
* ربع كوب من السكر
* ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
* ملعقة صغيرة من القرفة
* ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل
* نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون خشنا
* ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو المنخول

طريقة التحضير:
يخفق بياض البيض حتى يبدأ بالتحول إلى مرانغ.

يضاف إليه ربع كوب من السكر تدريجيا ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع.

يخفق صفار اليبض مع السكر ليصبح شاحب اللون.

يضاف إليه الدقيق والفانيلا للحصول على خفيق كثيف.

يوقف الخلاط الكهربائي ويضاف مرانغ البيض إلى خفيق صفار البيض.

يبطن قعر وحواف صينية خبز بورق البارشمان ويسكب فيها خفيق الجاتوه المحضر.

يخبز الجاتوه في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح الجاتوه وردي اللون وينضج من الداخل.

يمكن التأكد من نضوج الجاتوه بغرز عود أسنان خشبي في وسطه. إذا خرج نظيفا، يكون الجاتوه قد نضج.

يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليبرد تماما ثم يقلب رأسا على عقب وتنزع عنه ورقة البارشمان.

تستعمل قطاعة البسكويت الدائرية أو كوب لتقطيع الجاتوه إلى قطع دائرية فردية.

يدعك ما تبقى من فتات الجاتوه بالأصابع.

يخفق بياض بيضتين مع ربع كوب من السكر للحصول على مرانغ جامد.

تضاف التوابل ومسحوق الكاكاو والفستق المطحون وفتات الجاتوه المدعوك ويحرك المرانغ جيدا.

يسكب مقدار ملعقتي طعام من هذا المزيج فوق كل دائرة جاتوه فردية.

تصف دوائر الجاتوه في صينية سميكة القعر وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يبدأ سطح المرانغ بالجفاف.

يطفأ الفرن وتترك دوائر الجاتوه في الفرن لمدة ساعة إضافية.

تخرج دوائر الجاتوه من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم يرش عليها السكر الناعم والفستق المطحون.

يقدم هذا الجاتوه مع الشاي أو القهوة أو العصير.

طيب وينها التوابل هههه
تسلم ايديك حبيبتي
من جد اسمها غريب ^^
الجيريا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لزوزة

طيب وينها التوابل هههه
تسلم ايديك حبيبتي
من جد اسمها غريب ^^



ههههههههههه,,,,اها فهمت,,,~~انا كنت عم اتمصخر امبارح,,,
يا ريث تخبريني عالمقداآر اليوم,,,,عشن افوووز,,,كنت افوز مرة بعد مرة و بعدين انقطعت ,,,وووووووووووووواااعععع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مشرقة

الجيريا


الله يخليكي يا الغآلية,,,عطرتي الصفحة حبيبتي

الله لا يحرمني ردودك~؛~{{{{,,..~~

طريقة عمل الجاتوه المثلج 2024

نوع من اشهى انواع الجاتوه يقدم مثلج مع الكريم والفواكة الطبيعية

الجيريا
المقادير

600جم دقيق

100جم زبدة طبيعى

100جم سكر بودره

5بيضات خمسة

100جم زبيب ابيض

100جم بندق مفرى

ملعقة صغيرة خميرة جافة

500جم ماء للعجن الخليط

قليل من الفانيليا

1000جم سكر لعمل الشربات

1500جم ماء

عصير ليمونة

كريم شانتيه

فاكهة الموسم

طريقة التحضير

يخلط السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائى حتى تهش مثل الكريم ويضاف الفانيليا +البندق والزبيب ثم يضاف البيض واحدة تالى الاخرى ثم يضافالماء المذاب فيه الخميرة ويقلب جيدا ثم يضاف الدقيق وهنا يكمل الخفق باليد الضرب بقوة

ويترك الخليط لمدة ساعة حتى يخمر العجين

وبعد يصب الخليط فى صينية مقاس 30سم وتدهن بالسمن الخفيف وترش بالدقيق الخفيف ايضا ويوجد بعد الصوانى التى ليس بحاجة لدهنها وهى صوانىالتيفال وتضرب الجين مرة اخرى قبل وضعه فى الصينية وتترك لمدة ساعة اخرى

وبعد تطهى فى فرن هادى لمدة نصف ساعة على درجة 180درجة

وبعد الطهى تعد الشربات فى صينية اكبر حجما من الاخرى ويضاف السكر + الماء +الليمونة بعد الغليان وتوضع بداخلها الكيكة بعد ان تخبز اثناء الغليان لمدة 10دقائق وبعد يصف الشربات الباقى وتوضع الكيكة بالثلاجة لمدة ساعتان وبعد تجمل بالكريم والفواكة الموسمية

waaaaaaaaaaaaaaaaaaw
شو زاكي ههه يسلموو فتاة الثلوج ويعطيكي الف عافيه
الله يخليكي لارا و انشاء الله اشوف طلنك في مواضيعي لك يوم
تسلمي يا عسل’’’’,,,~~||
شكلها كثير حلو
لكن شكل عملها متعب الجيرياالكسل طاغي علي هاليومين الجيريا

الله يعطيك العافية ويسعدك ياقمر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لزوزة

شكلها كثير حلو
لكن شكل عملها متعب الجيرياالكسل طاغي علي هاليومين الجيريا

الله يعطيك العافية ويسعدك ياقمر

غلاتي تنورت الصفحة بطلتك,,,××××~~~
بالنسبة للتعب انتي طباخة ماهرة و لازم تتعودي على شي متعب ههههههههههه ولا شو’’’’’’’,,,,مو صح تعرفي تطبخي؟؟
{{{{امزح غىتي لا تاكلي هم }
الله يخليكي يا قلبي و انشاء الله ربي يسعدك
دمتي بخير~~~||×××