الوسم: الخضار

ولامانع من كتابه فائده لهآ بشرط التأكد من المعلومه

بذلك يصبح الفائده والحضور هنآ….

ملآحظه ~
يحق لمشرفين هذآ القسم نقل اي موضوع انزله احد الاعضآء بفآئدة احدى الفوآكه او الخضآر هنآ ~ ليكتم هذآ الصرح بجمآل وطرح الاعضآء ويكون سجل كآمل متكآمل ~

..
إحترآمي لكم

/

تختص البندوره ( الطماطم )بخصائص طبيه تنفرد بها عن بقية الخضار ، فهي تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .
ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها ، وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة .
ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعه كونه محميا بواسطة الحموض ، وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .
ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك .
وتحتوي البندورة على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم وعصير الطماطم ، ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف اللآلام .

وتعالج الطماطم الأمراض التاليه :
الحماض (الحموضه) وهو حاله غير سويه تقل فيها قلويه الدم والأنسجة .
التهاب المفاصل وهنا يحضر عصير من ثمرة الطماطم مع أوراقها ثم تمزج يكميات متساويه مع الزيت ( أي زيت يفضله المريض) ثم يسخن حتى يتبخر الماء ويبقى الزيت ومن ثم يوضع فوق المنطقه المصابه لتسكينها .
الأمراض التنفسيه يفيد عصير الطماطم المضاف اليه العسل مرضى السل وكذلك لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية
والطماطم غذا جيد يحتوي على كمية قليله جدا من الكربوهيدرات فتفيد المصابين بداء السكري وكذلك الأشخاص الذيت يرغبون في تنحيف أجسادهم.

دمتم كما تحبون

* المقادير:

– اسباغتي مسلوقة.
– صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة.
– خضار مشكلة مقطعة شرائح طويلة مثل ( الجزر+ الفلفل البارد+ الملفوف).
– ملح.
– فلفل أسود.
-2 مكعبات ماجي.
– بصلة كبيرة.
– طماطم مقطعات حلقات.
– قليل من الزيت.
– قليل من الصويا صوص.

* الطريقة:

– نحظر وعاء ونضع فيه قليل من الزيت ثم نضع عليه البصل المقطع حلقات.
– نضيف مكعبات الماجي ونحركه.
– نضع الخضار بالتدريج أولا الجزر ونحركه لمدة دقيقتين.
– بعدها نضيف الفلفل البارد ونقلب المقادير لمدة دقيقتين، بعد ذلك نضيف الملفوف المقطع على الخليط ونخلط المزيج جيدا.
– نضيف الملح، الفلفل الأسود، الصويا صوص ونقلب الخليط ونضعه على نار هادئة مدة ثلاث إلى أربع دقائق وحتى تلين الخضار.
– نضيف قطع الطماطم ونخلط جيدا.
– نضع قطع الدجاج المسلوق والمقطع إلى الخليط ونخلطه جيدا.
– نضيف الاسباغتي المسلوق على الخليط ونخلطه جيدا.
– نضع المزيج على النار مدة ثلاث دقائق، ومن ثم نقدمه في طبق التقديم وهو ساخن.

صحتين

م,ن

شـكـل لـذيذ

يسلمو عـلـى النـقـل

ودي

,,.