الوسم: الشكولاتة

بس تعرفي الواحد يستثقل يعمله وهو بريالين هع هع

بانتظار جديدك

المقادير:

1_ علبة شوكولاته سوداء
2_ علبة صغيرة من الكريمة الكاملة الدسم
3_ نصف لتر حليب
4_ ملعقتا سكر ناعم
5_ قطرات من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:
1_ ابشري قليلا من الشوكولاته واحتفظي به جانبا للتزين
2_ اخفقي الكريمة حتى تحصلي على خليط متجانس ضعي بعد ذلك الحليب وبقية الشوكولاته في قدر صغير ثم ضعي المقادير على نار هادئة حتى تغلي
3_ ارفعي المقادير عن النار ثم اضيفي ايها السكر والفانيليا واعيدي خلط المقادير بهدوء
4_ وزعي الخليط داخل اكواب التقديم ثم زينيها بالكريمة والشوكولاته المبشورة

وبالعافية

تسلمين ياحلوه والله يعطيك العاآفيه00

يسسلم اليديين يارب

250 جم من الشكولاتة البيضاء الفاخرة (مقطعة)
80 مللتر من الحليب
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا الطبيعية
3 بيضات (الصفار مفصول عن البياض)
375 مللتر من الكريمة
6 ملاعق كبيرة من الفاكهة الإستوائية (باشون فروت) (اللب)

طريقة التحضير

توضع قطع الشكولاتة البيضاء والحليب والفانيلا في طبق حرارى يفوق قدر به ماء يغلي (مع التأكد من عدم ملامسة الطبق للماء)
تترك الشكولاتة على النار حتى تذاب مع التقليب من وقت لأخر
ترفع الشكولاتة عن النار وتترك لمدة 5 دقائق حتى تبرد
يضاف صفار البيض إلى الشكولاتة الذائبة (مع الخفق جيدا بعد إضافة كل صفار)
تخفق الكريمة في إناء حتى تظهر الفقاعات على سطحها ثم يضاف إليها خليط الشكولاتة مع التقليب حتى يتجانسا معا
يخفق بياض البيض في إناء كبير ونظيف وجاف من الإستليس حتى تظهر الفقاعات على سطحه
وباستخدام ملعقة معدنية كبيرة يقسم خليط الشكولاتة إلى نصفين
يقسم موس الشكولاتة بين 6 أطباق للتقديم حيث أن سعة الطبق 250 مللتر (1 كوب)
تغطى الأطباق وتحفظ في البراد من 3 إلى 4 ساعات أو حتى يتماسك الموس
ترفع الأطباق عن البراد ويوضع فوقها ملعقة من الفاكهة الإستوائية قبل التقديم

——————————————————————————–

تقدم باردة

المقادير:

خليط كيكة اسفنجية بالشكولاتة مخبوزه حسب التعليمات
4 ظروف دريم ويب شكولاته
كاس حليب
2 قشطة
2جبن فلادليفيا

الطريقة:

تخلط المقادير السابقة وتوضع على الكيكة وتدخل الثلاجة ويصب عليها الموس بعد ان تبرد
مقادير موس الشوكولاتة: نضع 300 غم شكولاتة سمي سويت على النار فى قدر تيفال حتى تسيح ثم نرفعها عن النار ونضيف لها 2 اصبع زبدة لورباك لينة وبعد خلطها نضيف 2صفار بيض بالتدريج ثم نعمل 2 ظرف دريم ويب شكولاتة حسب التعليمات ونضيفه لخليط الشكولاتة. و نضرب بياض البيض حتى يصبح كريمة ونضيف له ملعقتين سكر بودرة ثم نضيفها لخليط الشوكولاتة السابق. يصب الموس على الكيكة وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة

__________________

منقوووول

في انتظار جديدك

مقادير الكيك:
4 بيضات
كوب الاربع زيت
علبه زبادى كبيره
2كوب سكر
2 ملعقه ك بيكنج بودر
ملعقه ك برش ليمون او فانيليا
2كوب دقيق
رشه ملح
2 ملعقه ك كاكاو خام

للتجميل:

م/ن

لاتنسوني من الردود والتقيمات

الله يسلمك حياتي زهور

منورة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مشرقة

الله يسلمك روح

منوة

ربي يسعدك

نتشوق لجديدك

1 باكو بسكويت الشاي
2 فنجان شاي ماء
4 ملاعق طعام سكر
كريم الدريم وب الجاهزة
كاكاو غير محلاة
فستق أو كاكاو مبشورة للزينة

الطريقة:

يوضع الكاكاو الغير محلاة مع السكر في إناء و يصب عليه الماء و يخلط بالملعقة جيدا.
يغطس البسكويت في خلطة الشوكلاته .
تحضر صينيه مستطيلة الشكل و يرص في قاعها طبقه من البسكويت و يوضع فوق طبقة البسكويت طبقة من كريم الدريم وب الجاهزة .
و هكذا حتى نفاذ الكمية.
توضع في الثلاجة حتى تجمد.
ثم تزين بالفستق أو الكاكاو المبشورة.

ملحوظة:
إذا استخدم الكاكاو المحلاة نستغني عن السكر.

طريقة الاعداد: نخلط كل النواشف مع بعض وكل السوائل مع بعض، نضع النواشف على السوائل ونخلط جيدا لمدة دقيقتين.

ندهن صينية فرن بالزيت ونرش قليلا من الطحين، نصب الخليط ونتركه 5 دقائق يرتاح الى ان نسخن الفرن.

تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة على نار هادئة، بعد ان تبرد نخلط 2/1 علبة قشطة مع 2/1 علبة نستله المحلى ونغطي به الكيكه.
صحة و عا فية

يقدم ل 8 أشخا ص

تحياتي الأميرة سند ريلة